第105章

“瞧猪肉。”

白桦话恭维，猎户卖给白桦猪肉肉眼新鲜。跑山猪养猪，肉质更加紧致，吃口感更。

白桦买完肉，借猎户灶台。

显易，猎户虽打猎手，做饭，却并擅长。灶台已积累层薄薄灰，显许久模样。

猎户尴尬挠挠头：“灶台常，平打肉随意烤吃，填饱肚便罢。”

倒给白桦提醒，做饭何必非灶台锅炉呢？火烤肉另意趣。

白桦便向猎户借火折，意避开山野间花草树木，特意寻处空旷处火，避免酿放火烧山悲剧。

白桦带干粮，少薄皮饼。山野间，刚刚冒头芽葱【注1】。

白桦拔些鲜嫩芽葱，它山泉水洗净，为烧烤食材备。

芽葱寻常葱，整冬洗礼，芽葱口感已葱辛辣味，取代之脆清甜。即便再喜欢吃葱，初尝芽葱被它口感惊艳，放葱抵触理。

白桦猎户手买些肥瘦相间带皮五花肉，买些易脱骨猪肋排，拜托猎户剁排骨刀帮忙把猪肋排剁块。

饼、葱、猪肉，白桦顿饭做别，正山东淄博烧烤。

白桦买带皮五花肉竹签给串，放火烧烤。

白桦烤肉火候把握精妙，五花肉猪皮部被烤滋滋冒油，五花肉随火焰炙烤爆油脂独特香味。

山野间火烤肉，原始做虽简陋，却最展示食物本身美味，体口吃肉快乐。

白桦烤带皮五花肉放置边，开始料理猪肋排。

肋排瘦肉较，油脂较少，烤火候，难免肉质干柴，失口感。白桦断肋排翻，确保肋排烤至九熟，保留份原汁原味鲜嫩。

样烤制肋排口感筋，肉质富弹性。肋排被效锁住水，食，够感受肉汁口腔迸幸福。

烤肉怎蘸料，白桦才烤肉特意撒料，便为避免喧宾夺，给蘸料留足挥空间。

淄博烧烤蘸料很，白桦带原材料限，便做花酱茱萸辣酱两。

花茱萸原本白桦带路饼吃饭之物，今却派场。白桦花剥壳皮，做花酱，茱萸研磨辣酱，共为为烧烤点睛灵魂搭配。

最，便快朵颐卷饼吃肉环节。

白桦边带皮五花肉猪肋排放火加热，边拿饼，间折叠，蘸花酱辣酱。样抹酱最均匀，够抹整整齐齐。

白桦饼加入整根细嫩芽葱，加五串带皮五花肉，葱、肉、酱全部卷，再顺饼开口向，竹签完整撸，让带皮五花肉留饼。

，葱香、肉嫩、酱醇淄博烧烤饼便功告。

吃烧烤讲究酒肉朋友，吃难免尽兴。白桦猎户旁被香气迷走动，却羞赧意思开口，干脆把猎户叫，邀请享美味。

“哪意思。”

猎户嘴意思，身体却很诚实走，：“既姑娘般慷慨，收钱，顿肉钱全请吧。”

白桦推辞，便接受。肉，力，山林间共享烧烤美味。

白桦给猎户示范遍何饼夹肉，猎户像现新陆般，感慨：“野猪打交，竟知猪肉神奇吃。”

猎户卷带皮五花肉卷，芽葱饼咬。

入口先芽葱鲜甜，饼麦香，再花酱香醇辣酱辛辣，最才带皮五花肉丰富油脂，口腔之迸浓厚肉汁。猪皮早已被烤香酥，嚼嘴嘎嘣脆。

猎户被神奇吃震撼，连卷几肉卷送入嘴。猎户吃满嘴流油，满意足，完全被白桦烧烤技术给折服。

平，猎户打猎物，火烤肉，猎户烤肉技术限，烤肉撒些盐巴调味，未免肉腥味腻。样肉吃久，猎户快肉失兴趣，甚至动庙尚吃素念头。

今白桦相遇，猎户吃完全吃吃，体感受吃肉快乐，终肉提兴趣，快朵颐。

猎户饭量，白桦烤肉速度几乎快赶猎户吃速度，笑：“五花肉烤需些间，兄台先尝尝烤猪肋排吧。”