186 玉米
神厨农女:山野美食香 · 苏苏
堂食客围桌旁,笑声断,断喝彩。
白雪收算盘,睛才知两比赛吃辣。
偏偏两吃辣,辣脸红脖粗,鼓腮帮硬吃。
白雪辣眼泪流,实愣,想店变态辣选项啊。她奇问:“很辣吗?”
“,点……”
胖食客口齿清回答,话利索。
牛油火锅醇香厚重香辣咸香,被干巴巴重度辣味儿席卷整口腔,整嘴巴火辣辣。
另位客:“店老板整吃觉,婆娘管严,吃少,故适应呢。”
白雪客试吃串,以接受。但客吃口,灌几口酸梅汤才缓。白雪状,招呼顾壶免费酸梅汤,“您位先尝尝新煮汤,酸酸甜甜,应该算解辣。”
“汤倒挺错。”
“晒干梅吗?”
吃嘴短,嘴巴辣度被渐渐稀释,两位食客再调侃更明显。但为花钱,闲聊几句,拐回问题本身,“肉片再香点儿,本顶食材,糟蹋。”
“,替白姑娘疼呢。”
“现辣,喝水,反吃食材本味。”
隔壁桌搭话,抬头,唇边满红油。乍眼,嘴角边儿已微微泛粉,知以为涂胭脂呢。
“咳,乡乡亲,现店烧烤意红火,少顾抬举,什问题以随便提,肯解决。”白雪给每桌免费酸梅汤,便厨琢磨。古代材料少,辣椒难香,现代吃惯觉辣,古受。
喝水解辣,但稀释香味,什两全美呢?
月牙收盘放盆,给顾使眼色:她怎?
顾知摇摇头。
月牙想想,轻轻推推她胳膊,“为调料愁?”
“做厨师,总想尽善尽美,巧妇难为米之炊。”白雪拨姜块玩儿,旁边灶台零零散散她段间试香料,八角等等。
正式营业以,她已现调料做各各样尝试,每次烤制,让店尝。
之每虽意,但点相通,放辣椒味稍微差点;放辣椒烤串儿偏辣,辣椒味盖食材本身,吃最甚至辣味。
美食应该更精致,尤白雪身为厨师,更追求。为,她试换些香料,甚至尝试传最果木炭烤,歹改善些,现客吃,已目最版本。
失香油、芝麻、麻酱、酱油以及各式料酒,部肉类难以腌制。毕竟些东西本提香,少它,内味儿。
惜它现代工艺产物,让弄,简直难登。
“另想办。”为现代,月牙很理解白雪郁闷。除几以老常谈之外,帮想些新意,“,想酸梅汤,再加份牛奶,样解辣效果应该更些。”
“牛奶吗?”
白雪果断摇头,酸梅汤之以试供应,因为本低廉。但牛奶21世界才彻底普及东西,现怕比金珍贵。店本突暴涨,算玩意儿弄,光顾铺普通百姓,根本消费。
“忘价格问题。”想问题关键,月牙意思挠挠头,“以保证便宜实惠吧。”
“,本想试几配菜,但烧烤少蔬菜,以想合适。”
“糕点呢?”月牙跟她思路,努力想想穿越以常吃几糕点。
“绿豆糕?红豆饼?”
“金丝糕?几感觉挺错,甜品解辣效果很打。”
“金丝糕?”
“像沙琪玛糕点吗?”白雪乍听陌名字点儿懵,很快反应“金丝糕”类似沙琪玛糕点,但胜口感清甜,原料更低廉。
东西各超市很常,似坚硬,吃却酥酥软软,再加亮晶晶金丝,香甜口觉腻。
原,想解辣工具,肯风靡。
单想,白雪似乎白白胖胖银扑棱翅膀飞,想赚钱厨师白雪。
白雪向动派,她各式食糕点算熟悉,回想,很快手。橱柜做酱料酸梅汤剩材料,蜂蜜、饴糖、桂花青梅少。
热火朝忙活午,白雪并等她想答案。
“怎?吃?”白雪己试吃,概什样,点儿底,眼她想综合意,改办。
“,很吃啊。”
“,且很。”
炉糕点被反复炸,已诱金黄,外层糖浆被窗口光照更显漂亮。
白云吃口,笑连眼睛眯。
“啊,觉吃。”
“吃吃点呢!”
试吃众纷纷赞扬,白雪月牙视眼,再话。
场第次吃玩意儿古代,参照物做比较,知差距。
问题底哪呢?
原料尽找致,或差代替。
做模样。
白雪捻块试吃,摇摇头,果,妄想复原现代东西现她太难。
金丝糕玩意儿,最开始玉米做,谓最正宗做,食材导致差异比她想象。
“怎办呢?”月牙傻眼。
“话玉米玩意儿,应该新航路开辟以才美洲边传吧,具体欧洲哪支?”
“像西班牙或葡萄牙吧。”
“候远洋贸易很厉害。”
“以现……”
月牙白雪视眼,露丧气表情。
“现,反正谁。”
“镇知卖玉米。”
“正马镇赶集,隔找找。”
之香油、麻酱等堆材料情况样,她想,手东西。
白雪奈搭话,盘算赶集间,,需等两。
集市,实镇约俗交易。
白雪集市,白云两眼冒光。几步跑白雪身边,兴奋踮脚,连声恳求:“姐,带,想!”
几白云铺忙忙,白雪眼,难想玩,便摸摸脑勺,笑应。
把铺暂托付给顾月牙,白雪门,白云拎竹篮乖乖跟。
两走街,微风拂,惬意。
先白雪走,便变白云跑。
伙像笼鸟儿,东瞧瞧西瞧瞧,玩停问白雪,直把白雪弄啼笑皆非,感慨底孩。
“姐,!……”白云次停,指向神神秘秘。
白雪奈摇头,正什新奇玩具,却现白云次指活。
金碧眼,衣奇异洋。
白雪微微愣,洋?
洋站街边,正朝路伸手,嘴吆喝什,却被镇居民避蛇蝎,纷纷隔丈远。
怪路,毕竟洋身衣服破破烂烂,知穿几,副穷困潦倒模样。
白雪眉梢挑,问白云:“听清刚刚什吗?”
“什?”
白云茫,“西德?细?”
“seed。”白雪侧耳认真听片刻,眸闪丝讶异。
果她听错话,居英文!
两交流,白雪穿越,遇第番邦客呢。