国宴大厨在八零 第174节

“做什呢？”棠溪想回锅肉辣，干脆做桌全辣荤菜，“脆椒鸡块。”

脆椒鸡料乌鸡，另外需准备花椒、葱、姜、料酒等等配料。且做跟常炒鸡肉什区别。

乌鸡洗干净清水白灼掉血水，再放入锅，加入适量凉水，再加入姜片、葱以及料酒，等煮熟捞，放凉剁块块备。

接红辣椒洗干净蒂放入沸水氽泡捞，再放入冷水放凉，捞切细细粒粒，放入碗，再加泡菜盐水浸泡五钟。

泡菜盐水则白醋、食盐、白酒、葱白、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等配料调制。

厨房，棠溪即做即。

最，花椒剁碎汁水块放入盆，加盐、泡菜水等，放入鸡块浸泡入味，再捞装盘，放脆椒（之泡菜盐水浸泡红辣椒），淋香油以桌。

剩素菜更加简单，基本蒜蓉炒青菜。

切做完之，棠溪感觉厨师帽檐被汗水浸透，洗把手，洗脸，才摘厨师帽抹把额际汗水。

，管已让端菜送。

早吃早餐现滴水未棠溪反觉点饿，想明跟汇丰楼比试，棠溪跟老管声，换衣服走。

——

卫景曜齐乐两偏厅菜品，却棠溪身影，由皱眉，问：“棠溪呢？”

“怎她？”

老管实回答，“棠姐走。”

“哪？”卫景曜猜测棠溪肯餐，想追，老管，“棠姐早离开。”

“并知她哪。”

卫景曜才坐回，餐桌两荤素，骤之间胃口。

齐乐闻香味，肚馋虫叫嚣，等被投喂呢。

“棠溪手艺真越越，菜色，红光油量，吃却肥腻，越吃越想。”齐乐最先筷回锅肉。

每块肉几乎模印，且味很均匀，块特别咸，块特别淡。

再明明放久，口感既往鲜嫩口。

第267章 太忙

齐乐吃口满足，整放松，瞥眼旁边卫景曜根本动筷，以为想吃辣。

“额，素菜辣，让厨房边给准备荤菜？”齐乐舔舔唇，刚吃完回锅肉点意犹未尽，想吃脆椒鸡。

脆椒鸡撒鲜红脆椒，丝丝缕缕麻辣香味钻入鼻腔，把齐乐给馋坏。

卫景曜飘远神思收拢回，垂眸两菜，抿唇摇头拒绝，“。”

“确？”齐乐并相信再问遍，“别勉强己啊。”算卫景曜吃，齐乐觉以吃完，绝点浪费。

“。”卫景曜态度稍微强硬/点，齐乐才话，倒观察。

顺手给倒杯茶水，让卫景曜觉辣候漱漱口。

卫景曜睨眼齐乐动，什，反拿筷夹块脆椒鸡块，入口鲜香麻辣，鸡肉紧致嫩/滑，汁/水充足。霎间，口满满花椒麻辣刺/激，让欲/罢。

卫景曜吃，齐乐竟些期待，迫及待开口询问：“怎样？”

“太辣？”

卫景曜慢吞细嚼吃完块脆椒鸡块微微颔首，“，刚刚。”

“，担太辣。”齐乐松口气，顾卫景曜，快朵颐。

——

棠溪需虾藤县才找。卫，棠溪路边买包解决午餐问题直接往码头赶。

藤县离南城蛮远，坐车需两，走水路，顺水快很。

回节省少间。

藤县，棠溪需打听什，根据世记忆老码头，瞧少渔船，找问才知每早鱼虾卖，午，但现间。

棠溪跟渔民谈，明早拿最新鲜鱼虾，让渔民顺便帮忙开船送南城码头。

价格问题。

渔民欣答应。

棠溪买两条鱼四斤虾，才搭另外条南城渔船回。

船候，鱼虾活蹦乱跳，渔她姑娘知拿稳，询问：“敲晕？”

棠溪渔买竹篓，并，装四斤虾再放鱼。

河鱼敲敲晕，活。

干脆让渔帮忙敲晕，草绳绑，拎走回。

等她回棠记，店内客点少，顾明。

“哟，伙，哪？”顾明棠记坐整，觉聊，甚至已跟喝茶老聊。

五群吹吹水，间眨眼。

现棠溪回，顾明扬眉角，奇盯她手河鱼儿，称赞：“错啊。”接问：“两条鱼吃完吗？”

傍晚六点，棠记关门。

现头差，鱼虾绝售。

“。”棠溪忘记让许清准备白斩鸡，“顾爷爷，条吗？”

“！怎条，做，让带回。。”顾明留等棠溪回，等吃/她做菜呢。

棠溪意，“，等，很快。”

至虾，棠溪打算留两斤带卫，齐乐满白晴爱河鲜，虾口味更样。

棠为民厨房，棠溪回，手拿少东西，连忙帮忙，“买菜让。”

“，勒红。”棠为民棠溪手红痕，极为疼，“次钟意，让摊留，回告诉，给拎回。”

听棠为民明责怪实际关话，棠溪点气，反高高兴兴点头答应，“知，保证次。”

“，菜市场买回。”

棠为民听知孩跑什，想气带讨笑意棠溪，什怒气。

最，棠为民奈宠溺叹气，“次什，提跟父母声，老让担。”

特别今午，棠溪，等太阳快山，回。毛若兰急团团转。

“早太忙，给忘。”棠溪意思捏捏耳根，“爸，做菜，先。”

棠为民河鲜，知她阵忙活，拂拂手，“吧吧，/妈妈现正恼，解释解释。”

“知。”棠溪拿棠为民手头鱼竹篓，快步。

棠为民两手空空己，再似乎很轻松棠溪，阵奈。

棠溪刚院毛若兰叉腰瞪己，舔舔唇，想怎解释。

毛若兰却走拿她手头两条鱼，什问。

奇很。

“妈，什想问吗？”棠溪虚，悄悄侧眸她，“午藤县，找虾线透明虾。”

“明早再拿新鲜，比试虾饺落。”

毛若兰转眼，“想让什？”

“五岁，闺女，很己做。”毛若兰确想呵斥她番，转想，棠溪五，再久六。

搁乡，以亲，等八嫁。

“妈期盼什，平平安安回，足够。”

棠溪头梗，鼻泛酸，转头吸吸鼻，转回候扬脸，动挽毛若兰手臂，“妈，谢谢。”

“今午太忙，才忘记。”啊，很久入工状态，棠溪差点以为她回世，像陀螺样厨房整转停。

第268章 开屏鱼

“什谢谢，。”毛若兰由棠溪挽己手臂。

两厨房，许清。

毛若兰才想，跟棠溪，“溪溪，等儿清做白斩鸡。”

实，毛若兰，并很。

第回间太长，鸡肉老。毛若兰切片尝，肉质很柴，及格。

第回，许清吸取教训，早早捞，结果剁候现熟透，沾骨头肉。

第回稍微点，间长短，味言难尽。毛若兰知什才。

至第四回，毛若兰想评价。

若明真让许清台比试话，想已知结果。

棠溪扫眼料理台四碟，每碟白斩鸡样，目光停留第四份候，棠溪表情才稍稍转，“知。”

“抱歉，做。”许清低垂脑袋，敢她，品太令失望。

“。”棠溪认真检查四碟区别，“步挺。”

“明……”许清真想台比试，害怕输。

棠溪背，视线直盯白斩鸡，毛若兰许清根本她神情。

“。”许清知之明。

棠溪转身回，“明台，让掌厨，给打打手。”