第397章

鹊鹊：问荇，凑近太……

第170章 蒸芡实糕

派场，问荇干脆把药全塞给厨：“拿，。”

厨端详药包内容，确嘀咕：“补身，很贵药……”

“补身，以才给。”

问荇微笑：“身，补。”

送走千恩万谢厨，问荇回桌边提笔蘸墨，开始听宝报菜谱。宝坐桌，两条短腿晃悠，黄参则规矩坐另张椅。

“，想什菜谱呢？”宝托腮，脸苦恼，“胡茅做肉、甜糕点、素叶菜，少汤，全，今晚休息。”

“糕点、甜汤素菜。”

筵席肉菜显贵气，以醇香楼原本预期弄四菜全肉菜，别羊肉汤、笋丁老母鸡汤、脆皮烧鸭湖鲜羹。

但宴席全肉菜，果弄两品类药膳，更锦添花。

“，甜糕点本几，些冬做。”

宝掰手指：“红豆糕，绿豆糕，芡实糕，山药杏仁糕……”

等宝报完串菜名，问荇向黄参：“黄叔，觉哪些食材便药膳搭边？”

黄参沉吟片刻：“绿豆糕实很，但据知，咱带户爱做精巧绿豆糕。”

“真试绿豆，管做什花哨精巧模样使，把内乾坤尝。”

“户常吃……山药错，红豆芡实以。”

“宝，芡实茶糕菜谱。”

漓县周遭水田，芡实很常。

“什糯米糕、红糖糕芡实糕类糕点做差。”

“芡实糕把糯米粉、粳米粉芡实粉混糖调味蒸枝，果想块糕几味，开调味锅蒸。”

“芡实些太寻常。”王宁露些怀念神色，“记候，巷口卖芡实糕爷，块芡实糕才几文钱。”

“寻常糕点做花样寻常，想想怎做花样。”

问荇思忖：“春节图喜庆，芡实糕以做层，正把色彩做丰富鲜艳。”

提笔记芡实糕比例，问宝些偏门糕点配。

胡茅平喜欢研究菜，记偏门糕点已偏门，邪门。

什冬瓜芹菜羹、猪油蜂蜜丸，问荇听觉胃疼。

真敢吃吗？

“往芡实糕琢磨。”问荇盯落笔写“萝卜甜菜糕”五字，愈觉靠谱。

些糕点之以偏门，因为难做，因为难吃。

清早，问荇老祝借两厨口锅。

先把八两芡实放入锅熬煮，提醒厨火，问荇仓库取袋粳米，半袋糯米罐赤糖。

厨伙计觉问荇做饭稀奇，往向偷瞄，瞧问荇搅拌芡实动熟练，水溅，难免为捏把汗。

“问哥，咱做芡实糕？”瞧问荇食材，让研磨芡实粉米粉，连最愚钝徒清楚做什。

“。”问荇擦把汗，把手洗净，取色浓绿茶红茶锅煮。

做饭体力活，搅拌熬煮芡实需些力气。

“咱芡粉糯米粉……”

厨解。

“傻。”路老祝拍拍肩，意味深长，“候柳，给银，敢给柳吃之磨旧糯米粉苛待？”

厨似懂非懂点点头，赶紧帮问荇把磨粉，连搁几碗，整整齐齐码台。

期待向问荇，众目睽睽，问荇改色套张菜谱：“再确认。”

厨：……

总觉跟问哥做饭靠谱。

幸亏，取些粉加水红糖按部班锅蒸，问荇蒸锅，厨蒸锅。

厨锅顺利块普普通通芡实糕，问荇把火候芡实糕幸运。

问荇把“糕点”夹，芡实糕碰撞蒸笼粗粝摩擦声，老祝甚至觉邦硬壳够砸死狗。

问荇微微露些遗憾：“另锅吧。”

蒸少。

本浪费粮食基操，环顾四周：“愿意尝尝吗？”

厨头摇像拨浪鼓，阿明揉揉鼻，讪讪低头。

问丁闻甜味，“哒哒哒”跑：“哥哥，吃。”

她眼睛亮晶晶，问荇反倒敢给她吃。

问丁脸欣喜变失落，她绞手：“吃吗？”

“………以吃。”问荇硬头皮，挑块间算吃部，块切卖相半块递给问丁。

问丁捧芡实糕乐颠颠跑远，阿灿担她，赶紧跟。

问荇尝口亲手做芡实糕，松口气。