第二百八十七章粉丝汤

林福音几闲汉像血潮，眼神挺认真，：“明早老邱样，找刘老板。至被刘老板安排做活计，己表现。”

几闲汉立刻点头捣蒜，老邱林福音实忙，很眼色告辞。

林福音老邱背影，嘴嘀咕：“力气，点意思。”

“福音，嘀咕什呢？”刘勤厨房处找林福音找，跑找，听林福音伙背影若思，由奇问。

，林福音问：“什找？”

“厨房找呢，江师傅买堆骚膻气牛羊杂，知怎做。”刘勤脸嫌弃。

“先别嫌弃，等做，本吃。”林福音笑，叮嘱：“明早六伙找，想收服闲汉，帮调教调教。”顿顿，：“特别姓邱，力气很，帮试试力气底。”

刘勤知林福音干嘛，问：“端端，咱手够，干嘛捡几麻烦闲汉啊？”

“知，管闲吧。”林福音两手摊，唇角扬，调皮转身往厨房向走。

留刘勤站寒风风凌乱。

“江师傅，知怎料理些牛羊水？”林福音厨房笑眯眯问江师傅。

林福音，江师傅像救星般，立刻她：“知姑娘怎打算，些牛羊红烧油炸？”

林福音伸白嫩食指摇摇，神秘：“些牛羊水既红烧油炸。”

“啊？怎弄？”江师傅惊讶问。

虽惊讶，但林福音很信，想林姑娘点。

咱厨房先处理，先烧开水，开水加几斤干山楂，羊水放山楂煮膻味儿先除掉。牛水样做。些除掉味儿牛羊水捞放冷晾干，切薄片装盘。”

“啊？样简单，姑娘做什吃吧？”江师傅笑，山楂除膻味儿，林姑娘教妙招。

林福音江师傅样，笑点头，“啊，客等， 想办做点吃啊！”

江师傅：“啊，林掌柜些北戎客夸海口，今儿专门为北戎做吃羊肉菜。”顿顿江师傅意思：“羊肉啊少，倒牛羊杂倒，慌。”

“妨，今让北戎些爱吃牛羊杂客尝尝，做，什美味。”林福音轻快笑，指挥江师傅几徒弟赶紧处理些牛羊水。

办。

很快，今儿屠宰场拉回拉牛羊水些食材被处理。

林福音给江师傅示范做牛杂粉丝汤，羊杂粉丝汤。

步骤很简单，高汤打底，白菜切碎，加千张丝儿，豆芽菜，粉丝锅煮开。

第步切薄片各煮熟牛羊水高汤，烫熟以吃。

但口味重，林福音特意调制碗香喷喷芝麻酱配。

酱料调，林福音率先盛海碗牛杂粉丝汤，笑：“馋，先吃碗再。”

她碗牛杂粉丝汤锅碗，股特香味儿四溢开。

几徒弟死命吸鼻。

“哎，吃简单新鲜，闻膻味儿。”

“喜欢吃羊肉牛肉，闻味儿害怕，但林姑娘做怎点味儿？”

……

江师傅几徒弟议论纷纷，脸钦佩喝汤吃牛杂粉丝林福音。

实，即便样除味儿，但少残留些牛羊肉特味，些味儿很少，完全以忽略计已。

“饿，己盛吃吧，尝尝味儿喜欢。”林福音。

“，规矩，哪厨己厨房先吃？”江师傅林福音喊几徒弟吃做牛杂粉丝汤，立刻反。

几徒弟纷纷推辞。

林福音微微笑，“听师父吧。”

守规矩。

“林姑娘，牛肉粉丝羊肉粉丝样做吧？”几徒弟给己丢脸，江师傅脸浮满意笑意，问林福音。

林福音点点头，“样。但，光吃粉丝汤估计些客满足，以买回羊蹄，马教江师傅做红烧羊蹄。”

江师傅做红烧猪蹄，真红烧羊蹄。

盘红烧羊蹄锅，江师傅盘红红亮亮，卖相极佳红烧羊蹄连连称赞。

林福音己动手尝块，味错。

比世她臧书羊肉店吃正宗红烧羊蹄味差点。

但办，毕竟古代调味料现代类啊。

林福音打算再次铁匠铺做些厚实铁炉，再买些些熬汤海碗，候汤底盛海碗，铁炉放烧红木炭，海碗往铁炉架，另外火锅。

想吃什往海碗烫。

样更便，客吃量更。

，她己想，借助世饭馆些做变通。

“姑娘，价格怎？”江师傅想价格问题问林福音。

林福音早想，脱口：“纯牛羊肉粉丝汤两银碗，牛羊杂粉丝汤两银碗。红烧羊蹄五两银盘。量给足，粉丝汤纯牛羊肉，牛羊肉少五两。牛羊杂，牛羊杂加量少六两。红烧羊蹄盘斤两控制两斤。”

江师傅忙应。

些斤两光掂量估摸，算几徒弟早练本。

厨房紧锣密鼓忙，接各粉丝汤桌。

北戎些客为林芬句：今晚北戎客以留肚吃羊，以饿肚呢。

眼睁睁魏些客吃火锅。

等林福音召集跑堂问需吃什牛杂粉丝汤羊杂粉丝汤，吃羊肉牛肉，沸腾。

光听菜名知新鲜吃食啊。

客随便喊，客倒豪气样全部份。

边北戎客忙点单，魏些客淡，听东西，很想尝尝。

候，因为林福音先交代，些跑堂告诉魏客，吃惯牛羊话，最点。

些魏客确实爱吃，遗憾坚持。

但些魏客谓，坚持点。

给。

接厨房波忙碌间，因为准备充，回需往外端客需粉丝汤。

粉丝汤意太，刘勤林福音充跑堂往返厨房之间。

刘记酒楼热闹。

“林姑娘，林姑娘，少客吃完够吃啊……”跑林福音。

“若客嫌够，吃完再碗。 ”林福音。

问题问吗？

“厨房边，剩食材，少客轮呢！”苦脸。

林福音眉微微皱，轻声教导：“些吃完粉丝汤客推销红烧羊蹄菜式啊。”

红脸。

林福音身提醒句：“ 江师傅拿手菜记，记。”

忙回身应声“”。

听林福音话，些跑堂记。

“福音，刚才跑问怎办啊，知借。”刘勤候正松快些，挤林福音身边呵呵笑，“跑堂机灵，推销菜式。江师傅厨房忙眉开眼笑呢。”

林福音刘勤样较真，觉笑，“什？酒楼跑堂，教。”

刘勤固执：“觉更聪明机灵。”

林福音差点翻白眼，点头：“，很聪明机灵。刘哥更聪明机灵，赶紧忙吧，西北角桌客叫。”

刘勤回头望，果桌客再喊，忙颠颠儿跑。

“哎，刘哥性哟，忙塞住张嘴！”林芬边记账，边摇头轻笑。

林福音笑摇头，伸懒腰，“。”

“今儿跑跑，累够呛，现结账最忙候，。抽空歇。”林芬林福音伸懒腰，脸浮疲惫之色，免疼。

“，先歇息，刻钟再。”林福音柜台边算忙，客堂客吃香甜，跑堂松口气，答应。

林福音实厨房，整治食盒，拎堂客栈字号房。

刘勤正招呼桌客，抽猛林福音拎食盒往堂，疑惑。

抓住问：“林姑娘哪呢？”

“刘哥，林姑娘呢，瞅眼？”刘勤兄弟，扯己问，笑嘻嘻。

刘勤顾，忙跟追林福音。

林福音注意她身跟尾巴。

等她敲开字号房房门，回开门皇甫瑾己。

她提食盒，眼浮抹微笑。

今老魏回，她屠宰场买什禀报。

“音儿，给送吃？”皇甫瑾眼神微微火热，瞬瞬盯林福音脸。

听语气，知开呢。

“吃，现知，先让呀。”林福音高劲瘦身挡门边，她己察觉她语气带娇嗔。

听林福音声娇嗔，皇甫瑾愣，随即唇角扬愉悦弧度，忙她让，嘴：“音儿送吃食，吃。”

林福音“嗯哼”声，搭理。

却乐，男嘴巴越越甜。

“两碟熟牛羊。”皇甫瑾眼，解释：“北戎牛羊水，两碟熟牛肉片熟羊肉片。碟红烧羊蹄。海碗高汤粉丝汤。”

林福音食材摆桌，边给皇甫瑾介绍。

最，她：“坐吃吧，想吃什，夹直接丢高汤汤烫，高汤滚烫！”

“牛羊杂？”皇甫瑾装牛杂羊杂碟微微凝神，向林福音，问：“音儿，真北戎吃些水给做美食？”