第150日
开局一把刀 · 谁清浅
昨教训, 温迪火灶放足够块木头保持火灶温度, , 即便夜, 山洞依温暖早夏。温迪火炕源源断提供温暖,隔层苇席向提供热量, 让温迪舒舒服服睡醒。
夏总比冬床容易,因为离开被窝恐怖寒潮。
因温迪磨磨蹭蹭,掀开被穿外衣,踩鞋往外走。
温水洗脸完毕,温迪整更加清醒。
今早吃粉吧?
她切份猪肉, 剁碎煮肉糜, 加蚝油盐,尝味总觉太满意。缺酱油,很菜品真少味很重口味。做抽老抽真很容易,且每次酵需半以间, 算她做, 荒岛活该结束。
温迪摇摇头, 放弃, 忍耐半酱油淡口吧。
她煮肉糜, 盛装碗, 煮锅红薯粉, 肉糜汤倒拌, 以吃。温迪做早饭候, 黑毛已床, 倒很想帮忙,温迪让插手,把喂食任务交给。为考验,阿黄早饭由做——实温迪想让黑毛插手己厨房已,做阿黄早饭特别简单,取块肉清水煮熟,切块或剁碎,调味必,烧水做阿黄饭,根本算考验。
她特别正,像真件非常严峻考验,因黑毛特别认真应,喂食完禽,开始煮肉,阿黄绕跑咬裤脚试图拖玩雪,黑毛全部,煮肉,把肉捞切块,装碗再把碗放,阿黄立马松口,把嘴利齿朝碗白肉冲,哪记什玩雪。
黑毛它吃特别高兴,松口气,回头温迪:“它喜欢吃做早饭!”
“嗯,次喂阿黄交给负责。”温迪点头,把拌匀红薯粉装碗,“吃饭吧。”
……
吃完饭,温迪储藏室拿昨挖食材。
紫苏香菜已,她重姜黄孜芹。孜味很特色调料,做牛肉,做烧烤,尤,紧密排盐辣椒粉之备选调料。至姜黄更重,它做咖喱重材,做咖喱次材则芫荽——香菜果实。至剩余香料,譬辣椒、孜、茴香、白胡椒、花椒等等……些食材,温迪。
以,她现已以挑战咖喱饭。
“真玩雪吗?”黑毛树藤帘钻头,“堆雪吧!”
“跟阿黄玩,让它陪。”温迪摆摆手,“准备午饭。”
“啊?”黑毛听头雾水,“现才午,准备午饭?才刚吃完早饭吧?”
“研究。”温迪特别郑重应声,“以现开始准备。”
“想喝鱼汤。”黑毛立马,“紫苏煮。”
“推迟晚,晚饭候才吃。”温迪低头检查材料,回答黑毛话。
“哦……”黑毛忧伤把脑袋缩回。
温迪理解,她馋菜,肯恨立刻吃。
她已把材料拿,再放回,给煮鱼汤。果做咖喱饭,再煮鱼汤太,肯吃完,甚至吃,咖喱饭鱼汤绝算矛盾且互相排斥口味,并适合桌吃——尤食客她黑毛两情况。温迪很想顿顿餐,每桌摆七八菜,但,她真吃完,虽温迪胃口增加少,黑毛更走吃饭机,但她并真正“胃王”,餐餐几斤饭菜绝吃消。
吃饭应该享受非任务,温迪折腾己胃式强欣赏美食。
把黑毛打走,温迪拿需食材,开始正式做咖喱——准备。
错,做咖喱食材马使,需根据食材特质做处理。
温迪依序处理几样材料,首先姜黄。
姜黄洗净切片,切非常薄,,火灶边架铁网,姜黄切片放铁网,利火焰燃烧温度些姜黄切片迅速烘干。烘干姜黄程,继续处理食材。干辣椒泡入水,浸泡至少钟,般它泡水以放旁,处理完孜芫荽籽以回头处理辣椒。
孜籽,芫荽籽茴香并洗净,放入形铁盒锅,锅移火,火些食材慢慢焙干,等它被烤焦香味,即扔石臼。取几颗新鲜梅,刀削层梅皮,把梅皮剁碎,取剁碎梅皮放入石臼,烤孜,芫荽籽,茴香拌。接捞泡干辣椒,放案板剁碎,随即倒入石臼。再取烘干姜黄,装型石磨,研磨姜黄粉。
“型石磨”并非石磨昵称,温迪真让黑毛抽空较石头做石磨,专门研磨粉末,或研磨少量粉,因为型石磨体积较,温迪使它候需花费力气减,更加轻松。
取姜黄粉、干辣椒碎、梅皮、烤孜芫荽籽茴香,最再石臼加入白胡椒粉花椒粉,盐,咖喱食材才算准备完全。接体力活,石杵把些食材研磨至细腻,毫颗粒感,即她需咖喱酱。比准备食材间,研磨咖喱酱间显更长,温迪疯狂捣石杵,随怀疑己右手离她。
累啊!
温迪估计己捣玩意捣两——半辈,终,石杵翻动咖喱酱再触碰任何颗粒感,她才终放石杵,立马狂奔回火炕,张开双臂,仰躺倒。手臂废废废废废废废……
“温迪?”黑毛脑袋树藤帘钻,“真玩雪吗?”
“玩头……雪。”温迪角度翻白眼,吞回鬼字。
难黑毛兴奋样,她己难受必泼冰水。
黑毛奇问:“怎睡觉?做午饭吗?咦……什味?”奇抽抽鼻。
咖喱味初次闻很新鲜,顿顾雪,回厅循味走。
找石臼。
抓勺舀点,放嘴细细品。
“辣!”
“活该……”温迪白眼,“做超级重口味版本血腥咖喱。”
世界她世界任何咖喱叫“超级重口味版本血腥咖喱”,她取名。
黑毛瘪瘪嘴:“蛮吃?”
“舌头问题吧?煮呢,吃算粉!”温迪震惊。
姜黄,白胡椒粉加花椒粉,混合物她吃敢夸。
该真把舌头尝坏吧?
温迪赶紧床,抓黑毛旁边检查。
她榨四杯汁,端给黑毛喝。
第杯。“梨汁。”。
第杯。“唔……梅!”。
第杯。“呕……白萝卜……”。
第四杯。“,应该清水吧?像尝什味。”。
温迪纳闷,黑毛舌头毛病。
怪,她怎连姜黄粉加白胡椒粉加花椒粉夸口呢?
“相信手艺嘛!”黑毛。
温迪盯,越久,黑毛表情越虚。
她想明白:“记回端走鱼汤情啊?”
“……”
“怕记仇?”
“……”黑毛话,但境已完全被己虚表情卖。
温迪噗嗤笑:“真怕记仇啊?才气,咖喱吃嘛,做熟吃。”
她做,午,咖喱酱做碗咖喱饭,立马把黑毛俘获。
温迪以为晚继续闹吃咖喱饭,黑黑毛仍坚持喝鱼汤。
“真,紫苏,把迷样?”温迪费解。
黑毛却敢她解解,等温迪煮鱼汤,立马冲帮她端。
,等鱼汤桌,黑毛马它舀碗,飞快舀温迪碗,立马舀己,坐喝口,满足叹口气:“鱼汤真喝啊!”喜欢鱼汤微辣口味,淡淡姜紫苏味炖鲜美汤,增加鱼汤鲜甜,鱼肉未久煮,保持细嫩口感,吃嘴津津化,令忍住继续吃,直吃。
温迪吃鱼,她喝碗鱼汤,专吃鱼。
吃鱼她尽量话,毕竟被鱼刺卡喉咙果很糟。
倒安静使专注,专注使迸灵感。
鱼美味激,温迪陡想味调料。
做吗?她认真思考。