第174日

黑毛重新获意识, 因为血腥味。

刺鼻血腥味。

睁开眼, 问温迪什。

“猪杂！”

两字被温迪咬牙切齿。

黑毛疑惑：“什？”

温迪扭头声回答：“今早饭吃猪杂！”

“哦，哦。”黑毛声答应, “知，为什气啊？”

“管？！”

“。”黑毛她k手指, 把拇指食指串联标准圆，“管。”

床才现料理台堆满猪杂，血腥味由它散。

猪、猪肝、猪肠……各猪杂碎堆桌，挺像尸块集山。

温迪正把手伸盆, 恶狠狠洗几颗猪。

猪杂已常温解冻, 散非常浓烈血腥味以及腥臭味, 温迪把猪猪杂挑，泡水盆刷刷洗，它表些急冻凝结淤血洗净。她搓很厉害，像杀敌样光表情手挺狠。黑毛被她狰狞表情吓忘记己本找她什。

温迪猪剖开，洗净再内部淤血并挑掉, 切片。

她把盆洗干净剖开猪全部切薄片，随再次冲洗, 吸干水装入盆, 倒入点盐，些白胡椒粉，几勺葡萄酒, 力搓洗, 薄薄猪切片留腌料汁腌制段间。腌制, 温迪才开始烧火，实火灶火直灭，她火灶铲走夜留量积灰，随即再往火灶加入新木头，让火堆烧更旺。

烧火，温迪猪薄片连腌料汁装入石碗，注入些水，炖煮竹筒。

煮猪，她继续处理猪杂，别水洗净。猪杂部取猪身器官，构造很复杂，淤血残留极，处理仅手段繁杂，且必须处理，像猪肉样量清洗。她把猪杂拿泡水盆挑凝结血块，搓洗干净，换，最把些猪杂重新冲水。

猪杂必须洗干净，它本身强烈腥臭味，除味，整菜臭，怎吃？

黑毛她处理很烦躁，提议吃猪肉。

“，吃猪杂！”温迪固执。

更重，她已把猪杂处理样，等百步走九步，放弃岂病？

黑毛她肯松口，求帮忙。

温迪真情交给，“米缸拿点米……水稻！把谷壳磨掉，留米给。”

舂米呗。

黑毛点头，拿碗储藏室。

温迪继续做她猪。

她准备盆冰水，漏勺把猪薄片捞，浸冰水，继续把手伸揉搓它。简直虐，本活计应该钟，温迪冻受，30秒搓洗猪薄片把它捞往筛网放，沥水。她再准备碗，把沥干水猪薄片放，备。

步准备调味料。

孜粉，辣椒粉，白胡椒粉，盐。辣椒酱蚝油最放，筷搅匀调料放旁边。

候，锅烧油，把猪薄片放煎，迅速翻，几秒些猪薄片被煎两黄，以刚才搅匀调味料擓，勺迅速翻炒，给猪薄片色，等猪薄片染料汁颜色变酱色，加入两勺清水，转火慢慢煮，煮汤汁收浓，把猪先捞摆盘，盘叠类似金字塔山。

随，抓几株香菜，叶，切碎撒酱红色猪，再把煮汤汁淋。

保温简单，把菜盘端餐桌，烤红顶部铁箱盖倒扣。由铁箱盖底部接触火焰，温度比较低，以烧坏木桌，但它顶部烧很烫，因倒扣产内部空间温度较高，够让猪保持段间温度。唯坏处，果铁箱温度比她预想更高，些香菜叶末应该被烧焦。

算实验，果实验功话，保温式以沿。

第菜粥。

它算菜，食，材料猪肝猪腰，猪肉。猪肉它味更。

温迪非吃猪杂代表她猪肉畏避，以拿份猪肉，但采部。

猪肝猪腰已洗干净，需切片清水浸泡，水以倒些酒腥。她储藏室拿猪肉，切部，部猪肉切片，切条，最剁肉末。剁猪肉加点盐花油，手揉捏，让它油盐腌制段间。

熬粥。

黑毛准备米洗净，淘洗次，随锅量水煮粥。煮粥候，温迪切姜片，等它概型，姜片猪肝。刚把姜片猪肝丢候，沸腾水突冷掉，阵再重新沸腾，开始计算，120秒倒入切片猪腰切碎猪肉，勺它搅散。转火粥重新烧开，再煮180秒，加盐调味，撒白胡椒粉，挖勺猪油拌粥烧融，随它倒锅。

两碗香喷喷猪肝粥——猪腰猪肉惨姓名。

黑毛问：“为什叫它猪肝猪腰猪肉粥呢？”

温迪答：“猪肝放量最啊。”

黑毛：“……因为？”

温迪脸理应：“啊，再猪肝猪腰猪肉粥名字念拗口啊！”

“觉念挺清楚。”

“念次……，把放盖罩，记戴手套。”

“哦。”黑毛乖乖戴手套，把两碗猪肝粥端，拿盖把它推炖猪伴。

菜候，温迪做第菜，水煮猪杂。

湘菜，食材两样：猪杂辣椒。

温迪雨林区找辣椒实止，红绿，，水煮猪杂需黄绿色野山椒，她真。

猪杂猪肝除筋膜，否则易嚼烂，随猪杂水，刀它全部切片，些白胡椒粉姜末水腌制竹筒。腌制猪杂，温迪准备高汤，高汤很容易做，锅水煮几块猪骨头，盖焖炖，猪杂腌久，它煮久。另边，等猪杂腌，准备石碗，猪油，猪油融化即猪杂切片，随再入辣椒酱，半切野山椒，辣椒粉，翻炒几迅速舀几勺高汤淋入石碗，直它装至八满。

接敞石碗炖煮，水断蒸，汤越煮越浓，越煮越辣。

等汤煮鲜红色，辣椒呛香味断散，以它舀装入碗。

第四菜最容易，剩猪肉切条，剩余高汤，刚锅撒盐，搅匀端离火。

猪肉被她切很细，水几秒钟熟，迅速离火，汤猪肉口感非常嫩。

至，份丰盛早餐做。

香味浓郁炖猪、鲜软猪肝粥、热辣辣水煮猪杂，鲜嫩肉丝骨汤……

各香气空气弥漫，让食指动。

温迪做菜，黑毛闲，直搞卫，丢掉装猪杂木板，把厨房洗干干净净，料理台搬开水冲四遍，抹肥皂，剩清香味。树藤帘直敞开，让难闻腥臭味由山洞滚，清理完山洞，温迪才刚做水煮猪杂。因，两吃饭，并未受任何负影响，四菜香气充斥整山洞，让食欲开。

吃饱饭，黑毛情，问温迪怎突想吃猪杂。

“因为阿黄。”温迪瞪眼辜啃单独肉片阿黄。

“嗷？”阿黄听己名字被叫，立马抬头，歪脑袋温迪。

让实责怪话。

温迪白它眼：“昨晚忘记做它饭，闹半，煮久汤才喂饱它……”

谁知想猪杂更容易熟。

因为忘，她足足耽搁半才睡；因为想，她郁闷凌晨才合眼。

黑毛话：“太容易气吧？结果己受罪？”

想，她睡几。

“！”温迪点头，“觉最近老很容易动怒，想明白为……呃……”

她怔。

突觉己似乎想通。

月月底雪，至今几她直关山洞门。诚，洞口开，外世界向它敞开，她实并未真正意义离开玩。唯独途两次门，次跟踪黑毛，次被带海边巨石，但马回。余间，她直山洞，哪。

她症状像点接近闪灵位男角初期症状。

闪灵男被闪灵女虐什德性？她万犯病……

温迪悄悄眼黑毛。

她输，她输。

想明白点，温迪迫切需救治己。

史第位害怕因犯病被伤害，恐怕她第。