第177日

温迪床, 先把新鲜鸭蛋全部取, 放水刷洗干净，装入盘。木盘底部铺枯草, 既以吸水，够固住光滑鸭蛋，让它至东倒西歪或滚滚。随, 温迪掀开树藤帘山洞外, 雪暂停, 外刮风，太阳由东边升, 旷野找明亮灿烂。

因她托木盘走，扫院内餐桌雪, 装鸭蛋木盘轻轻放。

处很通风, 鸭蛋放阵, 表水便晾干。

随她返回山洞，处理米酒。

她酒缸舀半盆米酒，拿厅。

米酒再蒸馏器煮次，酒精浓度更高, 形液体高度白酒。

做白酒，温迪装酒木盆放旁, 木板盖，防止酒精挥, 随重新煮半锅水, 水放入干花椒粒, 火煮开。等锅水沸腾，温迪取半碗盐，全部倒入开水，木勺断搅拌直盐溶化清澈开水，等水饱度满，再溶盐锅盐水算煮。她随即戴手套，铁箱端离火灶。漏勺撇除浮水花椒粒，它端院，利外冷空气使它加速冷却。

等锅盐水完全冷却，才步。

等盐水冷却间，温迪正做桌早饭。

她先黑毛情况。

摸额头，烫；呼叫，醒；推，反应。

次试探，温迪确诊黑毛身体情况：病，宿醉，睡醒。

候非常适合碗解酒祛湿姜丝鱼汤。

温迪拣块姜，株紫苏，株香菜，再拿点盐，黑胡椒粉，半碗花油以及酒。酒她沉船打捞酒，度数比较高，酒味足甜味少，很适合替代料酒。她之直省它，但现已做米酒，准备蒸馏高度白酒，因需再节省，倒半杯备。

随，海鱼池抓条鱼，宰杀洗净取鱼鳃及内脏，接取盐抹鱼身表，淋酒腌渍。随切姜，紫苏香菜。取铁箱，倒入花油，撒姜片盐炒香，接转火鱼身轻轻放入油锅，鱼煎至两金黄。煎，倒入热水，再撒入紫苏，继续火慢慢烹煮四竹筒，最撒黑胡椒粉，根据口味，温迪撒点点盐，再往汤撒入切碎香菜，随即迅速鱼铲，装入碗，再淋入煮浓汤。

碗鱼汤，最适合让宿醉困顿喝。

每需睡眠间数，果睡头困，毛病。

通常，湿气重容易困顿，碗鱼汤除让宿醉暖腹外祛湿，正适合黑毛。

她先装半碗汤，端身边坐，把叫醒。

黑毛迷迷糊糊睁开眼睛，眨巴，想合拢。

“准睡，快点喝汤。”温迪催促。

“想再睡儿，让再睡儿……”黑毛怜兮兮求饶。

“。”温迪句话，两字，准。

拉锯战几钟，黑毛输，勉为难爬，接温迪端给汤。

温迪催喝口。

黑毛皱眉己胃口。

“喝胃口，信闻闻嘛。”温迪引诱，“喝怎知喝？”

顿重点“胃口”扯“喝难喝”问题。

黑毛本睡迷迷糊糊，加宿醉，完全思考力。

她话语气轻柔，很让信服。

黑毛点点头，老实端碗仰头把鱼汤喝。

本想尝口，刚入口，鱼汤柔滑顺食向流，舌，令禁停，牛饮改慢慢品。喝几口愣，喝诶！

温迪表情知想什，顿意，“味错吧？”

黑毛点头，乖乖喝完碗汤。

温迪马给续碗，才返回餐桌吃鱼。

“太饿。”几钟，黑毛端空碗回，“汤确实……汤呢？”

“点汤，舀给啦。”温迪嚼鱼肉。

“鱼汤吗？鱼呢？”

“吃完啦。”温迪理直气壮咽最口嚼碎肉，“吃慢，以为喜欢呢。”

“……”

“己煮饭吃吧，哦，宿醉……建议以煮绿豆粥，放点水撒点绿豆，特别简单！”温迪扭头洗碗，完拿洗净烘干石坛往外走，“点情，比较忙，招呼啦，己做早饭吧。早饭吃，饿晕怎办？”

“，，……”黑毛被她噎话，目送她走山洞才冒句，“爱吃做……”

“哎呀，力气。”温迪脸辜，“昨把扛回火炕，手臂快废咧！”

话，黑毛悟。

合计徇私报复昨晚冒失喝酒啊？，今别指望她做早饭。

黑毛垂头丧气走储藏室拿绿豆。

温迪简单，绿豆粥挺容易做，，越简单越功夫。

吃温迪做绿豆粥，哪想吃己煮？何况，现确实馋命啊，喝鱼汤，喝鱼汤，馋虫全给钓，偏偏填补，顶饥饿肚己给己做东西吃……顶饥饿肚给温迪打手，认。黑毛边默默唠叨，边拿食材，直接烧锅水，把脱壳米绿豆洗干净，扔锅，盖煮。

等米绿豆煮烂，放冰糖，把糖煮化，吃。

唠叨唠叨，股奇异香味忽随风，飘鼻。

黑毛立马回头。

“阿嚏！”揉揉鼻，“什味？”

“花椒味……浅闻？”温迪惊异，边把装满花椒盐水铁箱端。

随她再把晾干鸭蛋端，放餐桌。

鸭蛋装她刚才拿山洞外石坛，放，随，她放角落蒸馏高度白酒拿，倒入装鸭蛋石坛。接盐水，它已完全冷却，温迪铁箱抬，略微倾斜，利四铁箱角盐水注入石坛内，让盐水鸭蛋，使鸭蛋全部浸泡石坛内。随，她石坛抬储藏室放，倒扣木碗，倒入清水石坛封死。

腌制，咸鸭蛋以吃。

温迪满足走，她，已默默幻想咸鸭蛋品滋味。呲溜。

光想想流口水。

啊，回忆美食怎她独享？

温迪走储藏室，厅跟黑毛坐，她问：“绿豆粥煮吗？”

“刚锅。”

“回给讲端午鸭蛋嘛，提菜，高邮鸭蛋炒朱砂豆腐，知怎做吗？”温迪等黑毛回答接，“教。首先，取腌制咸鸭蛋，咸蛋蛋黄，咸蛋最吃部，干粉糯，油黏沙，很口感。切开咸蛋，挖蛋黄刀拍碎，必刀刃切，它本身质需刀即处理，勺……”

“等，等啊。”黑毛赶紧制止她，“绿豆粥甜。”

“跟，甜配咸最吃。朱砂豆腐嘛，名字写豆腐，豆腐材料，鲜嫩豆腐，以清水洗净装入碗，筷搅打泥状。接，炒锅猪油块，知为什猪油吗？因为猪油香。猪油炒素，最合适。把猪油熬化，烧六熟以豆腐泥，以干木勺炒它水汽。豆腐豆腥味，以白胡椒，加盐，再调点水淀粉洒勾芡，炒熟豆腐碎蛋黄炒匀以锅，跟，朱砂豆腐香味哦……”

黑毛直接捂住耳朵：“听。”

“必须给介绍，知吗，它味……”

黑毛直接站跑。

算机智。

温迪念叨绿豆粥煮熟为止。

“啧。”温迪嫌弃坐，摸摸己巴，“念念怎饿？”

概叫受。

她刚完味菜，想吃甜。

温迪花油辣椒炒份猪肝。猪油香，但荤油炒素，素油炒荤常理，因她打算挑战，老老实实花油把猪肝炒老熟。猪肝比较神奇，炒老，反更吃点，嚼劲足，更入味，炒猪肝必拌饭，单酒菜或嘴馋零食吃，很合适，被嫌太油腻。

做炒猪肝，温迪走洞口向外张望。

黑毛跑太远，知向，想把叫回难。

“真惜呀。”她脸露凉凉笑容，“本想约吃呢。”

谁叫己跑呢？

真太遗憾。