第301日
开局一把刀 · 谁清浅
昨吃顿丸火锅, 但夜消化差。
温迪醒已午, 根据睡觉间由晚七点判断,她已睡七。
回真醒, 真点困。
她先熬锅骨汤,再储藏室慢慢挑食材。最拿几玉米半碗米, 先给米脱壳,洗干净石碗, 倒充足水开始熬,熬米粥候,给玉米扒皮, 刀切玉米粒再斩碎,切碎玉米加入白米粥熬煮, 熬玉米粥特别香,再加勺白糖,甜坎。
另边温迪再切两份猪血,配香菜骨汤煮锅猪血汤。
粥汤特别养胃, 很适合她黑毛饿两半拉病。
现休养期,刚刚几连番惊吓, 温迪暂想两平静活。她本打算密林摘草莓,暂件延, 眼她先挤羊奶。温迪羊圈, 先山割草。预先取之, 必先予之, 奶羊被她折腾停工。割草, 准备饲料,温迪先圈喂食活动,随再带工具羊圈挤羊奶。
挤羊奶,温迪先仔细检查己双手。
她手毛病,温迪已肥皂洗遍,别盆水流水洗两次,两手干干净净,连指甲剪,点污垢存。反正肉眼污垢存。确认手部清洁,温迪翼翼把空木盆放奶羊身,战战兢兢伸手抓……
半,温迪把五头奶羊轮番挤遍,获半盆羊奶。
温迪端羊奶回,放厨房桌,预备做点。
黑毛早床,她回候,刚吃完早餐,正洗碗。她手端盆乳白色“汤”,立马猜什,但问嘴,“刚刚挤羊奶吗?”
“呀,新鲜。”温迪把羊奶倒石碗煮。
新鲜羊奶最立马肚,烧沸杀灭部细菌。
等奶煮开,温迪先倒两碗,两碗,实装满,加才碗量。诚,她黑毛喝,碗,尝尝味。些羊奶保质期,算冰窖,最保存24,久变味。因,温迪打算些羊奶做点,她首先想份非常名吃:双皮奶。
双皮奶吃容易做,置条件少,供给足够奶做,很适合荒岛做。
做双皮奶,除准备羊奶外,准备两份蛋清,适量白糖。
首先,温迪木盆羊奶倒回石碗烧,重新煮开再次倒入碗。随,碗放置桌,以羊奶表逐渐结层皱奶皮。期间,拿两鸡蛋打碗,取蛋黄另装,留蛋清碗倒入白糖,筷迅速搅拌使白糖溶解蛋清。反正温迪做菜候讲究关键,绝浪费间,步骤间塞步骤。
头冷却羊奶表应该已结层奶皮,,筷把奶皮挑破,挑口,接奶皮底羊奶缓缓倒入装甜蛋清碗,羊奶倒,继续筷搅拌,使甜蛋清羊奶混合均匀,再混合物倒回留奶皮碗,沿碗边缘注入,以利筷引流,最以奶皮重新浮。
蒸步骤,装羊奶碗放入锅蒸刻钟。
她真点间浪费,五钟,剩两鸡蛋蛋黄调膜,敷脸。
敷完,把脸洗干净,蒸双皮奶端,放餐桌冷却。,它已凝结,以食。温迪共做四碗,跟黑毛半。她取些葡萄干,撒双皮奶表,口味,装饰。吃两碗,碗趁热吃,碗等放凉再端冰窖冻儿,冰镇别风味。
双皮奶玩意,趁热吃口感很滑嫩,冰镇吃比较香,果奶块浇些椰汁,红豆或莲,口味更。温迪几样材料,莲,比较干,口感,因她换葡萄干,甜嫩,双皮口感口味最为契合。
她做双皮奶,黑毛乖乖站旁边习,完全程信表示已。
温迪点头:“快,次做。”
她暂打算告诉黑毛,双皮奶步骤简单,手考验。
撞墙才知痛。
——她知己够坏。
嘿嘿。
吃完热双皮奶,另外两碗双皮奶已冷却差。温迪把双皮奶端冰窖冰镇,转悠圈,拿鸡腿。鸡腿指快餐店量,连底肉,算体积抵般快餐店四鸡腿或鸡翅加。她拿样鸡腿,剔骨头,纯鸡腿肉剁块状。鸡块约八麻骰合拢,做塞嘴,口刚刚。
切鸡腿肉,该腌制,温迪准备干净空碗,先把切块鸡腿肉放,再依次撒入黑胡椒粉、盐、辣椒粉,般腌制放调料足够。但温迪窍门,她储藏室拿棵菠萝,切开挖果肉,捣碎榨果汁,果汁倒入碗,利菠萝酸性使肉质软化。橙以达样效果,但温迪手已新鲜橙。
倒入菠萝汁,筷拌匀,把肉先放边慢慢腌制。
期间,温迪做准备。取木盆,倒入半粉,半粉,水油筷两份粉末搅拌。混合粉末,鸡腿肉等蘸炸粉。温迪之以样混合,原因:粉做炸货,炸食物外壳非常硬脆,口感,但颜色白;粉炸,炸食物外壳金黄色很漂亮,但稍微放阵软,失酥脆口感。现她两粉末比比例混合,炸食物既漂亮美味,色香兼具。
接温迪再打散鸡蛋,做炸货裹浆。
打完鸡蛋,温迪扭头检查腌制鸡腿肉。段间腌制,它已析少量汁水,以手它揉捏,让鸡腿肉重新吸收腌料汁水,余菠萝汁倒掉再揉揉,随即打散鸡蛋倒,再次手搅拌,让鸡腿肉蛋液混合。随,抓捧裹蛋液鸡腿肉,放炸粉,滚动番,蘸满炸粉鸡腿肉放铁丝做筛网。重复步骤,直鸡腿肉全部裹炸粉。
最筛网抖抖,把余炸粉抖,再裹炸粉鸡腿肉放盘。
准备石碗,倒入量花油,架火灶开始加热。
炸食物,温迪拿根筷插油锅试温度,筷周围冒气泡,以开始炸。做炸货非常简单,筷夹鸡腿肉,块块放油锅即,但批次放太,否则油温降太,影响做炸货温度。炸食物讲究快炸,太火,但火直油待,样做东西口感,口味糟糕。些锅鸡腿肉表变金黄色,以捞,先装漏网沥油,放几钟再转移盘。
温迪黑毛别冰窖储藏室,端冰镇双皮奶,接葡萄酒。
酒炸鸡米花向最佳搭档,陪冰镇双皮奶,撒葡萄干,勺舀慢慢啜,别番风味。次,温迪选择山洞待,她选择食物端,放院餐桌,随黑毛坐。先举杯轻轻撞,“干杯!”,痛快开吃。
次鸡米花需复炸,因为炸粉配制,炸第遍非常酥脆口感,嚼候,话,听它嘴碎裂咔呲咔呲响声,特别脆。鸡米花颗颗全金灿灿,口口嚼碎再举酒杯咕咚喝口。“哇啊!”酒香味鸡米花香味冲,舌缠缠绵绵。
她舀勺双皮奶送嘴,慢慢津,感受它舌尖融化,顺食溜。
吃!
等温迪满足吃完顿午茶,今午已走尽头。
晚餐蘑菇汤炒糊弄,温迪黑毛共想仍睡觉。
吃完晚餐,几盘棋,两各床睡觉,九点。
“明继续休息吗?”黑毛问。
“明?。”温迪挥舞拳头,“努力、奋斗、积极、向!”
“明?”
“密林!”
黑毛床爬,惊讶问:“远?”
温迪安静躺床,语言安抚:“放吧,次绝再意外。”
“觉话别太肯比较……”
“吧,换词。”温迪纠正,“明,快快回。”
温迪真冒险精神。
她。
再几,入雨季,候她想远。