第55节

，果党材料室现食材足以支持创造想，最为马空黑暗料理以选择复刻刚才评委给观任何典黑暗料理＇，但求，请加入己创意，让些料理味变为值呈＇厨神舞合佳。

酒神跟开口：

“以，本场比赛，最重＇创意字。期望眼亮，声‘哇哦，样!’，明白吗？”

云林跟伙儿点头。

肌撒却举手，指指倒扣木盒问:“什?”

抬知?＂酒神笑眯眯。举倒扣木盒结果正云林料倒扣木盒空ー物。评委伸手指向材料室：

“今整座食材室，神秘盒＇!＂福总共60钟间，连思考带选材烹饪。”

厨神九强选手，思考选择。需，够让惊掉巴绝妙配!

“吧!”

60钟现开始!

云林跟她手冲材料室，跟“哇哦＂声。

今材料室内陈列食材确异常丰富各、各匪夷思食材陈列最打眼。

云林眼瞥蝉蛹——

她身边茉莉＂欧＂呕口，赶紧别脸

＂知畏＂伙杰米勇敢拿罐鲱鱼罐头，料理台靠凯撒登绿脸:“千万别直接料理台开!”

顾清源满脸喜色，显现东西。云林目光转，便笑嘻嘻把找东西给云林——

云林:竟皮蛋!

神秘食材曾被歪果仁评为世界最怕食物。

但很明显，皮蛋顾叔手被应神入化今老饕绝福，晓福酒神受住皮蛋＂打击”。

…她应该做什呢?

实话，她现半点头绪。

她以选择走捷径，苏格兰羊杂碎包“哈吉斯做她全知，直接改良世界著名“黑暗”料理实以。

云林希望挥创意评委，今场＂神秘盒”，比并烹饪手或技巧最关键创意，甚至以“胆量”。

谁胆量，最匪夷思菜式摆桌。即使失败关系，因为“神秘盒“环节并淘汰。

已陆陆续续选食材，云林独站材料室。她食材篮空空，云林选任何样材料。

她思考。

为什世界＂黑暗料理＂?

为什很似“黑暗＂料理够长盛衰?

或许因为食材搭配听怕，但实味却言“奇妙”?

令云林想＂甜之争＂，习惯豆花难以想象为什喜欢甜豆花，爱吃甜粽完全理解蛋黄肉粽。她“双担”，够窥两味各各美妙。

，世界，论哪民族，某些食物味存“刻板印象”，觉食物应该味。果反之很容易被认为“黑暗料理＂，呼“怎以样”。

些选手今做，实打破评委脑“刻板印象”由评委识广，云林她手难度更些。

但云林已意。她立即开始动手拿食材。

她快把需食材找全候，评委把杰米给＂押”。

福眼瞅云林:“怎?食材拿完吗?”

云林回答:＂刚刚考虑儿。

许云林＇勤动脑精神合福胃口，福色放绶，点点头。但瞥杰米，立即变脸色。

云林，赶紧，拿完食材赶紧!＂福提醒，“杰米开鲱鱼罐头。”

什?开咸鲱鱼罐头?

云林知妙，飞快扫眼食材篮东西，确认缺，赶紧往外跑。

评委跟她跑食材室，临走福忘把食材室门给拉。

正烹饪区忙碌伙儿纷纷抬头，脸露幸文乐祸，脸现焦虑，费劲吞口口水。

听杰米食材室声叫——

接股难以形容“销魂”味食材室向传。导演柯克赶紧安排，食材室各处換气设施开最。

饶，云林被味儿熏，差点儿想干呕。

老爷，瑞典最著名鲱鱼罐头啊！

杰米孩，太轻，轻敢挑战最为＂黑暗＂食物。

抹盐鲱鱼，待罐头酵至少，酵某些特殊气味气体，罐头被打开瞬间，肆溢，洒向间＂爱”。

云林听福老饕己身边议论:“幸亏让杰米食材室开罐头。否则直接演播厅开……咱屋紧急疏散。”

云林补足:估计演播室空置两周儿再，总戴防毒具比赛吧。

老饕则:“知听话，水开罐头。”

福回答:＂应该听话，否则…觉杰米食材室呆10秒钟。”

鲱鱼罐头水打开，够很程度減气体散逸速度范围，減咸鲱鱼“破坏力”。

但云林拿意，算她缺什食材，绝再食材室拿-她真怕己食材室之被臭晕。

身边两位评委似乎被杰米打开枚“重磅臭蛋熏，求援似问云林:

云林，次＇黑暗料理挑战，打算做什。”

云林几乎想捏佳鼻话，但忍住，勇敢开口回答：“次神秘盒挑战，打算做枚火腿味提拉米苏。”

火腿味儿提拉米苏?

提拉米苏怎火腿味儿?

福简直头雾水，老饕却由露微笑。

话:

整理本章提黑暗料理:第九菜系咱，想必非常解。

苏格兰菜＂哈吉斯”:被称为羊肚杂碎布丁，制羊肚加入各羊杂，再加燕麦、洋葱、羊油盐、香辛料高汤，羊肚整煮熟，搭配苏格兰威士忌食，风味＂独特

印望星空派( stargazy pie):英康沃尔传统菜，沙丁鱼、鸡蛋、土豆做派，因为派沙丁鱼烤制程鱼头翘，像仰望空(样鱼油脂以回流派)，以名＂仰望星空＂派，像名字叫“死瞑目”派;

瑞典咸鲱鱼罐头:化级别黑暗料理。瑞典民建议:1水开罐，以减少气体威力2瑞典民搭配莳萝，酸奶油，洋葱丁瑞典包食。皮蛋:皮蛋确实曾被歪果仁评为最啥食物，毕竟吃吃皮蛋料理且老顾怎处理食材吧

云林做提拉米苏， aster hef美版第五季(或第六季)曾位华姑娘做，反响非常

第74章 98

云林福表情，知她目达。

她般疑问:提拉米苏，怎做火腿味儿呢?

跟甜党挠头疑问:汤圆，怎做肉馅呢意思。

潜意识觉”应该＂甜味食物，突百八度转味儿，半儿接受，甚至认为料理很“黑暗”。

但实细想想，火腿鲜味，实甜味很接近味。世界最两火腿，西班牙伊比利亚火腿，金华火腿，切薄薄片，放入口细细嚼，表味儿褪之，舌尖渐渐品鲜甜味儿。

福果识广。最初惊讶之，很快反应，点头:“近西传统甜点做味点例很，比传统乳酪蛋糕，味儿奶油奶酪替换伎统甜味奶酪，做味点。”

似乎因为云林“创意”精神，连刚刚受鲱鱼茶毒”给忘，连连:“火腿味儿提米苏……听真非常趣。

评委比赛程办选手做指点，刻福敢，痒难搔搓搓手，:“云林，很期待品，祝运!”

云林点头，谢评委，开始专致志做手份提拉米苏。

提拉米苏款“球知＂典意利甜品材料马斯卡彭芝士浸咖啡朗姆酒手指饼干。提拉米苏味甜味马斯卡彭奶香味提拉米苏带咖啡苦味、朗姆酒酒味，口感则香滑软嫩，别具格。

据提拉米苏意利语含义“马带走概意思品尝款典甜品味，食客飄飘欲仙，即便跟厨师离走辞。

云林点难点，火腿给马斯卡彭调味，让火腿味蓬松柔软芝士完美融合。她限间制手指饼干。

云林忙碌，杰米带鲱鱼材料室。杰米并排烹饪凯撒嫌弃转身，愿意闻杰米身味儿ーー哪想闻闻?

，初凯撒曾联合队友排挤杰米，现杰米回头把熏顿，以算报报吧。

脾气最酒神使劲儿忍住想跑开冲动，访问杰米:“杰米，知瑞典怎食鲱鱼吗?”

杰米点头:“知，瑞典把咸鲱鱼罐头以，真接配莳萝，黑包吃，吃候配传统烈酒，否则吃。”

酒神愣愣，原本估计杰米＂知畏”，谁想孩啥知。

“打算把咸鲱鱼做什样美味?酒神温问。

杰米很信:“打算咸鲱鱼做馅儿，做西班牙传统吃 tapas炸丸， rquetas。”

酒神伸手挠挠脑，突冒句:“啊，！”

西班牙传统炸丸酒典菜，料粉士豆，外裹包糠，入锅炸金黄酥脆。

基础款 rquetas.很变，以馅料加入火腿丁、鱼丁、朝鲜蓟等各食材。些变让平淡奇炸丸带食材鲜味，程度某些食材浓烈味。

原本酒神杰米冒之韪，开鲱鱼罐头为非常感冒，但现听，竟觉非常理。

鲱鱼虽味强烈，令难以接受，但把它加入丸馅料加以稀释，再加腥提鲜材料，令瑞典直念念忘神秘鲜味凸显。炸鲜香酥脆丸之，再配款富特色蘸酱。

令＂谈之色变＂黑暗食材鲱鱼转化为以接受美食啊!

酒神听杰米陈述做，露笑容，甚至友伸手拍拍伙肩膀，连身活气味介意。

相比之，杰米旁边凯撒手复刻＂仰望星空＂派，令激动。福老饕眼，问，离开。

60钟弹指即。

评委很快宣布间已，让呈做“黑暗料理”，由评委评。

评委观摩程非常趣：