第60节

八加，除八位宾以外，＂厨神＇位咖加入评审队伍。

“红蓝两队，各间，为几位嘉宾准备包括菜、菜甜点菜内全套正餐。”

儿红蓝两队八名选手全副被吓傻表情：

?菜?

真头六臂怪兽?

知回合团队赛婚礼挑战，每队2准备婚宴菜品;回网红之战，每队6，90钟烹任间，做菜勉勉强强。回虽做份数回，但食物，论做份做百份，需烹饪间。

回节目组真为难。

“厨神“本季八强纷纷镜头跟露焦灼表情，丝亳意识些情绪已 in the air＂，向全球直播放送。

第80章 87

苿莉回头她队员，云林、凯撒弗朗西斯，表情严肃。

彼，突异口声:“做鱼!蓝队口“鱼”，水产统称。次比赛间太短，水产品容易烹熟且易调味，费。以＂做鱼＂眼最明智选择。

难蓝队次队长以，意打向。

“做纸包太平洋鳕鱼，为菜。＂凯撒动。

苿莉脑海想象鳕鱼味，点头:“！”

菜菜甜品需围绕菜味设计。

毛遂荐菜凯撤建议:“菜食材最低调点，但以使浓郁调味。”

凯撒话候云林眼，相比记场云林带领红队放招海胆牛松露蓝队干翻儿。

云林暗笑:想凯撒真记仇。凯撒车之鉴场比赛特别借鉴意义场比赛节目组给两队提准备、商量、设计烹饪间，论红队蓝队，办复刻次云林带队贏胜利杰。

菜怎样?65度温泉蛋，配龙虾汤?云林提己想。

65度温泉蛋云林以＂素食挑战”“婚礼挑战＂候尝试，做快，容易失误。且次温泉蛋配龙虾汤，则另富新意变体。

嗯!＂余全抱胳膊，抬头，遥想云林建议菜味。

云林却完，己给菜加调味加口感:“龙虾汤以滴些浸牛至叶橄榄油，再搭层墨鱼汁脆片…怎样?”

“以!＂凯撒竟第表态。

云林设计菜完美符合凯撒求食材低调普通鸡蛋，但调味鲜香浓郁，再加加入墨鱼汁做脆片以增加口感，错菜意。

原本茉莉最怕云林凯撒合，现两竟相互肯，长长舒ロ气，拍拍口，:建议甜品做柠檬挞”

云林旁想:甜品柠檬倒非常错选择。享鲜美水产之，气味清新、口感酸甜柠檬甜品给餐画圆满句号。

“及吗?＂凯撤问。

柠懞挞需制挞皮之，再填入馅材料烤制，工序较，以凯撒担及。

苿莉:“做酥皮，挞皮普通薄脆饼，像薄饼干样，除填入普通柠檬挞馅，再加层柠檬口味沙冰，最装饰点水果果粒甜醋做酱汁。”

她满怀期待，倒像己做做决，更像想队友肯。

直想给儿做样甜品，但直做特别希望喜欢。”

云林肌撒弗朗西斯，率先表达己意：“很啊!觉儿喜欢。”

苿莉登满脸喜色，凯撒则扁扁嘴，似乎想:儿怎想并重，现比赛，比赛

但苿莉设想挑什毛病，凯撒点点头，:“什问题。觉以。”

弗朗西斯什意。

茉莉开始配任务:“云林负责菜、凯撒负责菜、负责甜品。弗朗西斯机动期弗朗西斯帮云林，再帮凯撒，最帮。”

次云林配任务之，觉式再合理——每菜名厨负责。

苿莉次更近步，谁提意谁负责菜，回头省推卸责任。

蓝队火速決全部菜单，四四右手握，伙ル喊声:“必胜!＂随即冲材料室，找材料。

云林最需鸡蛋龙虾。

她冲材料室盛放新鲜水产区域，透明水缸鲜活龙虾，登满欢喜，正想伸手抓，突想茬儿——些虾活呀。

鮮活波士顿龙虾，刻正水耀武扬威，灰红色两鳌水缓慢挥动，似乎:“谁敢吃！”

云林脑直冒冷汗:她太膨胀，竟忘记己最弱弱项。

正尷尬，弗朗西斯知哪儿冒，站云林身边挽袖，边挽边问:“几?

“知，加拿产龙虾，比波士顿龙虾名气哦!“＂金碧眼哥冲云林笑灿烂。

云林马反应:弗朗西斯处理龙虾!

“五!＂云林乐开花，脸却点儿显，气神闲回答。

熬龙虾汤并算很困难，火龙虾壳煎透煎香，加黄油炒香芹菜洋葱胡萝卜之类蔬菜，倒入白葡萄酒煮20钟，最龙虾壳取，食材连汤带货倒搅拌机，略粉碎渣调味，龙虾汤。

现帮她搞第步最难步骤，接熬龙虾汤、处理温泉蛋、做墨鱼汁脆片.1她任何问题。

弗朗西斯瞅瞅云林，脸表情似乎:怎把高兴样?

云林高兴:果弗朗西斯，让她付些长鳌怪物，她铁＂死翘翘＂。

两正水箱跟挑选龙虾，顾清源，两笑眯眯打招呼:“弗朗西斯、妹!做龙虾呀!请给留ー，?”

云林咯噔，她意识红队选择蓝队样，把今烹任题设为耗较短水产类。

共龙虾，以顾叔担纲红队菜龙虾做菜?

“想啦!＂顾清源边挽袖“抓虾＂边，“队今做龙虾。”

云林鬼使神差问句:“顾叔今掌勺做菜?做什呀?”

现她顾清源＂手＂，顾清源完全以告诉她红队菜什。但刻顾叔乐呵呵云林:伙儿信任，让负责菜。今打算做葱爆龙虾。”

“阿!＂云林刻感党口水快流

“葱爆龙虾＂葱，指葱、洋葱、红葱头ー样式烹饪非常常、增香提鲜腥材料。

样爆香以鲜嫩龙虾肉爆炒凭借顾叔功力，菜餐桌放异彩，获全胜。

“顾叔您做龙虾。＂云林赞句弗朗西斯旁住点头。

“谢谢妹鼓励，妹、弗朗西斯，加油哦!＂顾清源笑呵呵网ー鲜活猛龙虾，提网兜走。

剩云林弗朗西斯两，相互视眼，眼些许沮丧。

鲜甜龙虾肉遇喷香扑鼻＂葱”，纸包鳕鱼相比像段位止台阶。蓝队设计菜单阶段输给手?

云林想唯影响顾清源挥，最终菜耗费间餐讲究吃“镬气”，武火爆尥龙虾需锅端桌，八食客第间间伸筷品尝，口最美。

＂厨神“采西餐食制，每菜。意味顾清源需非常短间内菜。菜锅桌，略些延迟，错葱爆龙虾＂火侯口感最佳、最鲜甜刻。

顾清源菜唯风险。

弗朗西斯问云林:“告诉茉莉?”

云林点点头:“必须告诉。队友权享知切信息。”

弗朗西斯笑笑，补充句:“样话凯撒压力很。”

加拿伙预言点儿错，云林把红队葉形容给凯撒知之，橄球四卫食材彻底皱眉头。

肌撒几枚已处理太平洋鳕鱼，锅正熬制松露高汤，外准备圣女果、姬菇朝鲜蓟嫩。凯撒计划些包特制烹饪纸，高温烹熟，让鳕鱼吸收蔬菜鲜甜味。

但听红队菜之，凯撒滺半晌，终忍住开口。

“云林——”

橄榄球四卫像己宣告样，结果揭晓刻绝肯放弃挣扎。挣扎则向云林求助:“份纸包鳕鱼，办再加点什。叫什…点晴、点睛……”

“点睛之笔!＂云林接，却想骄做凯撤，向己低头刻。

话

顾叔＂葱爆龙虾＂，创意海唐阁餐厅招牌菜。唐阁曾陆唯米林星，被誉为粤菜神话”。2020已跌落为星。它什候东山再吧。

第81章 87

云林请弗朗西斯替她做龙虾汤准备工，己转头撒商量。

谁知凯撒竟烤箱拿纸包，请云林茉莉“试菜”。

云林想，凯撒竟高效，她弗朗西斯拿趙食材，凯撒竟已以拿手试菜＂样品。

但很快她反应:凯撒次“纸包鳕鱼”，既采“低温慢煮”( sus-vide)技术，并非简简单单烤箱加热现铁板高达200度水蒸气加温烹调，连铁板带＇纸包＂送烤箱。

式烹饪，耗较短，且比烤箱烤制菜肴股铁板烤制焦香。

份凯撒请“试菜＂样品简略版因为机撤未及准备松露高汤点清水混合蔬菜，稍许码层盐鳕鱼包裏，快速烹制。烤箱取之，纸包汪层清澈汤汁，鳕鱼块则已吃透蔬莱香味，尝口感润泽，清新扑鼻。

但云林茉莉相皱皱眉头。

她知凯撒未纸包内加入松露高汤，鳕鱼块欠缺层鲜味。算加鲜味，菜像欠缺什，略显平庸。

凯撒，需点睛之笔，需味蕾刺激，需记忆点，让尝菜食客候清晰记:“，，让觉菜吃!”

再加知顾清源给宾奉典之葱爆龙虾＂，凯撒明白己创意开始敌手。云林背景老顾相似，儿凯撒实招才求助云林，向她请教:“吗?”

云林想想，冲凯撤丢句:“等等！”

她转身撒腿往材料区跑。弗朗西斯眼她沖向水产区，她身关切问:“陪?”

云林管冲身摇摇手，表示她次己搞冲盛放新鲜水产透明水缸，笊篱舀笊篱文蛤。

厨神”材料室文蛤质量非常高，新鲜、已水养夜，沙吐尽，捞以锅。

云林却完，她调料区找两酱料，连文蛤，带队友。

“纸包鳕鱼，再加几枚爆炒文蛤，増加口感鲜味，些?”