第181章
汴京冷饮铺[美食] · 星小旺
“炖,炖。”
楚雁君抚掌笑,连连,“鹅炖鲜美极。快尝尝。”
楚雁君话,众终敞开吃。
桌众算安静,光专致志埋头吃,便知些菜肴合意。
外室仆倒很闹腾。
顾忌声音,敢喧闹,但该站夹菜便站夹菜,该仰脖喝酒仰脖喝酒,畅快。
“块!”
“开呆头鹅,!”
牛满卜郎声音压低,但互相让抢肉吃,极具喜感。
争抢盘金灿灿炸鸡。金锤似鸡腿往红润甜辣酱蘸,再咬……
香酥皮脆声裂开。
先喷浓郁肉香,柔嫩汁鸡肉触舌尖。鸡肉水嫩莹白,润油汪汪汁水,酸甜口酱料搭配衣缝。
牛满卜郎吃吃炸鸡。两吃狼吞虎咽,即使被烫想放手。
扯袖、别胳膊抢,闹闹把筷掉桌,气卜婆婆给暴栗,蔡厨娘捂嘴笑浑身抖。
蔡厨娘边笑,边伸颤颤竹箸,夹块头粉丝,滑溜溜吸口。
粉丝属狡猾、似“吸星”食材,食材滋味夺取,再靠身独特口感,己变比些食材美味。
蒜蓉粉丝虾粉丝。
软滑粉丝晶莹剔透,饱浸蒜香鲜美海味,点缀金灿灿蒜粒,教回味穷。
力士爱吃肉,炸鸡样油水走动。
但蔡厨娘知,蒜蓉粉丝虾才最值争抢。
她甚至觉,光吃粉丝,她以吃盘。
但虞凝霜并盘装菜,摆盘做精巧,巴掌平底浅碗。
碗底铺粉丝,则尾漂亮虾。虾剥背壳,留威风凛凛虾头微翘尾壳,虾头间相,围绕摆放。
最淋特制蒜蓉汁。蒜蓉汁粉丝浸染深深浅浅温暖褐色,被碗底整兜住,鲜虾蒸鲜甜汁水混合。
蔡厨娘拿碗精华汁水喝,差点想舔舔碗底,觉意犹未尽。
桌边,虞凝霜正碗蒜蓉粉丝虾递给严铄。
“夫君,特意给做。吃些虾,总。”
她殷勤扮演妻设。
“海鲜粥虾清醇,蒜蓉虾浓烈,滋味各相呢。”
楚雁君比欣慰儿媳妇琴瑟鸣模样,疼虞凝霜操持宴辛苦。
虞凝霜却觉辛苦。
累活脏活帮她做,她负责把控整流程,最费像设计菜单脑力劳动。
项劳动,因为她规则,钟手擒。
她各以严母她己最喜欢食物为,做四菜——
铁锅炖鹅给楚雁君,因她偏爱各禽类。
蒜蓉粉丝虾给喜欢海鲜严铄。
至盘炸鸡,给吃鸡翅鸡腿够严澄。
虞凝霜喜欢吃肉,丰腴鲜香肉。以她给己炖红烧肉,已炫块。
红烧肉加足量黄酒,炖酥烂,酒香绵长。
尤层猪皮,肥腻、软软糯糯,简直艺术品,甚至直接把嘴巴黏住。
除精选五花层肉,菜样吸星食材——炸豆腐泡。金黄炸豆腐泡外表油韧,很嚼劲,内则充满嫩嘟嘟气孔,毫客气咸香肉汁吸收殆尽。
菜价贱猪肉,滋味却输任何肉,虞凝霜觉它实非常做解馋硬菜。
,红烧肉像数虞凝霜做东西,她算特别,别已惊艳足。
楚雁君准备让虞凝霜继续样谦,她话话外提点严铄。
“清啊,瞧给娘辛苦。快敬她杯?”
第60章 秋图、酥皮月饼
虞凝霜很表演信念演员。
她喜欢按照己节奏理解表演。但突被楚雁君样ue她慌, 唯担便严铄露马脚。
想严铄真举盏敬她,姿态,语气诚挚, 双向清冷眼睛脉脉含情。
“谢娘费置办。”
简直像演。
虞凝霜挺欣慰,想孺教,未期。
“夫君客气什?”她演很投入,未饮酒,脸颊似几红润醉意。
酒至巡,菜五味,众吃满意足, 筵席尾声近。
最食月饼。
今虞凝霜闲做冰皮月饼, 索性烤些苏式酥皮月饼, 馅料则最常果仁。