第336章 起锅

苍海师薇正收拾东西呢，几拨客客厅热闹，但热闹瓜壳果皮之类。乡伙什讲究，吃随意吐，果太讲究，客习惯，甩脸色，苍海铺砖，防，砖相木板打理，别吐瓜壳吐油，打理。

等客走，苍海师薇两口清扫室内。

“海娃，海娃！”

苍海听门外传李立仁声音，放手扫帚挑开窑帘走外。

“什，李爷爷？”苍海李立仁外套穿件红色崭新围裙，立刻笑：“哟，新新气象，怎换新围裙，您别，围裙比您件快脏黑色纱布围裙，新买？”

李立仁听笑骂苍海句：“鬼扯什呢，哪买新围裙，长丽刚送，她以班，她觉挺拿几件，件。现吧，话给搭把手，把鱼给杀”。

苍海听点头：“，杀鱼吧，等！”

李立仁：“快点，边堆情做呢，几口饭菜弄，，候爷爷卖部把剩箱酒抱”。

苍海应声：“知，您先，马”。

李立仁听转身走，李立门口，挑开帘走，几句话功夫抱箱油。

苍海目送老头走几步，便转身回屋。

师薇早把两话听清楚，苍海便笑：“既李爷爷让杀鱼，早点吧，剩活干”。

苍海已什打理，非把垃圾倒村口垃圾筒，：“，！”

门口，苍海站住脚步：“平安怎回？”

师薇：“忘，让给送些东西呢，瞧样该回”。

啊念叨，两边提平安，外便传平安声音。

“哥，嫂，回啦！”

苍海挑开帘门，裹跟棕似平安已爬犁，正伸手把爬犁东西往搬。

“什东西？”苍海奇问句。

“嫂给，货”平安笑嘻嘻。

苍海走，伸手扒开纸箱盒，伸头往眼，现装香肠、火腿，车另外纸箱则些牛奶什。

“东西咱缺啊”苍海呢喃句。

平安听：“，师叔叔两口非给，推辞掉搬回”。

“搬回搬回吧，搬屋，让嫂办”苍海冲平安摆手，捋两丑驴耳朵，便抬脚往李立卖部走。

平安边抱箱往屋，门口候差点师薇撞满怀。

“嫂！”

“抱什！”师薇眼纸箱：“些东西！爸怎给点别！”

候师薇点儿抱怨。怪嫁女儿泼水，边已律苍媳妇师薇，知觉之间转换角色，师闺女苍女。

身份转变，觉己娘点儿气，想想货送，讲最少万五鸡鱼肉蛋酒什，别箱茅台少钱，况且两口给万钱，怎老爸老娘给东西，加两千块。

王真珍现场，准被闺女把鼻给气歪啰！破口骂己老两口养白眼狼。

老两口送东西挖空思，女婿什什瓜果梨桃根本缺，鸡鸭鱼肉直接圈抓杀新鲜，最差钱，老两口思想，干脆买点名牌货给女婿边送。

想女婿什，被女儿抱怨顿。

“长辈给咱收呗”平安怎想，冲师薇笑。

师薇伸手箱翻，现香肠、火腿什买，火腿边名牌，冲平安：“样吧，把火腿留，剩送村东头，今村聚餐，东西给李爷爷送，算盘，箱什东西”。

平安听直接点头应声，抱纸箱屋。

苍海制香肠，因为苍海今养几头猪，灌香肠肉猪，品质，什牌香肠苍海香肠吃，产香肠企业几舍散养黑猪肉灌香肠？弄肉灌良企业，吃惯东西师薇哪啃吃些。

凑板车旁边，师薇把箱牛奶给留，剩汇箱让平安送村东头。

苍海抱箱曲酒，村东头。

现村东头厨房已开火，村东头厨房很，光厨房餐厅。西边半厨房。砌四口铁锅，最铁锅差米直径，炒菜铁锹，最锅六直径。东餐厅，以摆四五张圆桌，整厨房连餐厅差两百平，呈现长条形，正站住平台沿口。

厨房像私厨房，厨房顶钢棚架，架铺层防水毡，防水毡挂青瓦，屋顶模样，但四边墙，几根钢柱。夏，敞开做饭凉快，冬候需塑料布把厨房给围，样话厨房才保温。

抱东西厨房，苍海现餐厅边几奶奶辈老已开始忙活择菜，淘米，李立仁边则占张八仙桌，挥刀雨停嗒嗒切菜声，随刀口落段段芹菜茎被切指节，等砧板满，李立仁伸手扫，砧板芹菜便旁边竹篾筐。

李立仁抬头，苍海，便：“愣什呢，赶紧把酒放边，杀鱼！”

顺李立仁手指向，苍海现木盆六条鲤鱼，每条四斤左右，差，鲤鱼模样，苍海便知鱼泄湖抓野鱼。

“鱼谁捞，容易啊，头差样”。

把酒送，苍海捋袖，抽把刀手，拉条板凳坐木盆旁边，望水游鲤鱼。

“屈为许笙两老头钓，今运气，找鱼窝，原本些杂鱼，被爷爷拿回，明请两老头吃杂鱼锅贴”李立仁笑。

苍海望盆游欢实鱼，张口问：“鱼准备怎做？”

李立仁：“水头鱼，字花刀，麻！”

水头鱼指鱼加水煮，料放少，酱油姜片，听很简单，越简单菜越考验厨水准，鱼料少烧嫩带腥气，般厨根本本做。苍海本做水头鱼，因为料摆摆少玩意儿几摸索根本做，酱油点少点姜点少点味正。

苍海问，抄条鲤鱼摆木盆横砧板，轮刀背冲鱼头。

啪声，鱼被苍海给拍晕，杀鱼讲究，把鱼给拍死，拍死做水头鱼味差些，鱼拍晕，锅之鱼动。

果求高，李立仁随便找杀鱼，何必特意叫苍海。

鱼晕，苍海直接平放刀口，手按鱼头，手飞快打鳞，两边鱼鳞打掉之，腮鱼尾刀，把鱼筋给抽。

鲤鱼抽筋习惯，听鱼筋物，老、孕妇孩吃，筋之鲤鱼少些腥气。

轻松把鱼筋给抽，苍海鱼腹轻轻拉刀，把鱼肠什取，把鱼肚肥油鱼泡水涮，重新塞回鱼肚。

样条鲤鱼完全打理。

连把六条鲤鱼杀完，杀几条鱼似乎醒，被开肠破肚之，些鱼竹篮断摆动尾巴，做垂死挣扎。

苍海边鱼快杀完候，李立仁已开始处理杀鱼，特制料稍腌制，等五钟开始锅，等锅已开始冒热气，李立仁抄勺沿锅沿浇圈，油稍微热，便把鱼条条放锅火煎。

煎鱼手艺活，煎把鱼煎稀碎，煎鱼皮带破些，李立仁显，鱼两边煎，鱼皮点破，似随手洒几片姜，往锅倒几勺酱油，锅盖盖，便开始煮鱼。

“接干什？”苍海洗手，把手擦开问。

李立仁伸手指旁边桌：“切肉吧，牛肉羊肉，带瘦猪肉，按等摆盘，肉切稍厚实些，肉切片太薄，拉馆，切薄干什”。

“嘞！”

苍海听刀架抽把刀，冲水便坐桌旁边，开始切肉。

牛肉、羊肉精瘦猪肉煮，卤，摆盐煮熟，刀很锋利切肉刀扫雪，每片肉半烟盒，约毫米左右厚度，切差块苍海便把肉摆盘，猪肉，羊肉间，牛肉最，候每盘满尖尖，足硬再硬菜。

苍海边切肉，李立仁边已开始把锅煮鸡给捞，煮鸡手艺苍海教白切鸡，四条鸡捞，李立仁边开始炒热菜。

等平安搭把手，刘爱芬便灶边解放，开始切菜配菜，手，差四五钟，桌菜便差做。

每桌四冷六热，配每桌汤锅鸭冬笋煲，棚诱直吸鼻。