女配不掺和(快穿) 第16节
女配不掺和(快穿) · 风流书呆
林淡才:“即便绳结,把粽叶打开。严御厨,辨己手艺吧?”话落拿两粽,紧慢拆开。
若打开粽叶,两粽论形状,模样,仿佛做。但,粽叶彻底拆开,内差别却非常。先众站高台远眺城门,清具体什情形,现,两粽躺玉白碗碟,被尽收眼底。
右边粽通体金黄,表清亮,精致巧,左边粽两端微微黄白色,段酱色,仿佛染缸浸般,显驳杂。菜肴坏,色、香、味判断,清两粽区别,承认,品相判断,林淡已拔头筹。
严朗晴包肉粽等驳杂色泽,因为糯米白,腌制五花肉酱,合为体蒸熟,互相染色,变。但她万料,林淡灰水泡糯米竟变灿烂金色,鲜嫩爱。究竟什缘故?
她惊之控诉:“!林淡糯米灰水浸泡,脏,卖相怎比?”
等众露讶异表情,林淡已徐徐开口:“知,知。知,木柴燃烧形灰烬比泉水干净,由火焰淬炼,脏污已被焚烧掉。灰水含神奇介质,以洁净双手,制干货。把坚硬干货泡入灰水,软化速度清水数倍。包粽便灰水浸泡,名为灰水粽,百越区特产。被灰水浸泡糯米非但脏,染层金黄色,香味浓郁独特,口感软糯爽滑,比普通白粽更美味。”
她伸手示意:“品相比完,以评判香味。”
皇帝把盘端,仔细嗅闻两粽,眉梢由挑高,把盘递给身旁老御厨,老御厨闻之眼睛亮,递给位裁判。众轮闻圈,最交给严朗晴。
严朗晴本信邪,闻之却已死灰。颗灰水粽果像林淡样,透股淡淡草木香气,另股清新涩味隐隐酱香夹杂间,独特。她白粽米香肉香,虽闻,层次却丰富,林淡粽比显普通。
“尝尝味吧。”林淡神态若拿筷,把两粽划开。
众别品尝两粽,脸惊叹更浓。,灰水粽仅色泽鲜亮,香味独特,连口感亦软糯爽滑,虽已放凉,滋味却失毫,咬嘴略略弹牙,先尝点糯米甜,却涌股涩,最便浓化开酱香肉味,丰富汁水充盈口腔,叫回味穷。
尝林淡粽再尝严朗晴粽,口感滋味立刻降低几层次。白糯米粽已放凉,刚锅软糯,咬嘴略些黏,咀嚼,芯却硬,很难咽,连肉馅已结块,显干巴巴。
众微蹙眉头,林淡徐徐:“灰水粽冷透之吃,口感反更些,软糯透点弹性,容易入口。莫包肉馅,即便什馅包,沾糖吃,滋味美妙。普通白糯米粽冷透之却干硬,入口,热遍再吃,差别。为防胜之武,便重新挑两粽加热吃吧。”
严朗晴握筷手微微抖,却什,带希冀向皇帝。
皇帝朗笑摆手:“,热粽!”
立刻便两名宫拿粽厨房,少顷捧食盒回转。加热白粽果软糯,口感比刚才很,但林淡灰水粽却金灿灿,细腻丰富油脂糯米缝隙流淌,给它染层清润亮泽,卖相知胜严朗晴白粽少倍。
皇帝眼灰水粽,立刻拿筷尝口,满足喟叹。灰水浸泡糯米更甜、更软、更爽滑,被肉馅泌汁水完全浸透,每口浓郁鲜美肉香,叫恨把舌头吞。尝林淡秘制灰水粽再尝严朗晴白粽,皇帝脑海浮现四字——平淡奇。
两粽拆开,灰水粽吃,白粽却驳杂硬,难以入口,难怪林淡桶快被拿空,严朗晴桶半满。次,她输真冤。
第35章 厨娘34
皇帝严朗晴抱别样感情,她候比旁顺眼。但即便,昧良严朗晴包粽比林淡包更吃。比赛结果早已,现什管,忠己胃吧。
思及,放筷徐徐:“林淡,赢。”
话音刚落,包间传声脆响,原严朗晴筷丢。全朝她,却她眼眶泛红,色苍白,手脚微微抖,仿佛堪重负般。她父亲严守业正直勾勾盯林淡,满脸甘怨愤。
林淡躬身礼,丝毫色:“便请严御厨履赌约,金刀菜谱归吧。”
严朗晴艰难张开嘴,似乎想话,严守业已气急败坏叫:“,爹东西,严,凭什给?”
“祖师爷临终之传给爹,爹东西。想手回,凭己手艺,今把它回,凭己手艺,何?”
严守业想争辩,皇帝已蹙眉头,露悦。严朗晴立刻摁住父亲肩膀,哑声:“东西带,给。”她带想表现己度,却料竟真输给林淡。但百姓已判她输,皇亲口承认,她算再甘何呢?
林淡把金刀放边,翻开严菜谱,眉梢禁挑高。菜谱被严朗晴拆两部,林宝田半部给林淡,半部理剩六页,但现,本菜谱却比未拆之厚,严朗晴些很愤图强,研制少新菜色,为严菜谱增添新光辉。
林淡越眉头便皱越紧,最已冷笑。她撕掉页,递给观战名厨,言:“红烧鹿筋,记刘师傅研制,今物归原;清炖元鱼厨,给您……”她陆陆续续撕许菜谱,给研。
些严朗晴,皇帝,接,接。
皇帝露疑惑,知林淡闹哪,诚亲王却冷笑:“皇怕知,御厨霸很,己做菜取悦您,便民间强抢别菜,许别再售卖,给您吃,旁便再吃,敬之罪。若真样,皇您列张吃食单,让臣等规避,免臣等犯错!”
恭亲王故惊惶摊手:“若真样,臣等岂饿死?皇吃肉,咱吃,皇喝水,咱喝吗?”
诚亲王连忙安慰:“放,饿死,以严菜馆吃饭。皇吃菜,别处准售卖,菜馆却照做误。旁敬畏皇权,却怕,严御厨撑腰呢!”
两唱,把严背打击手段全数揭露,给扣顶僭越皇权帽,吓严守业抖筛糠、色。严朗晴敢置信向父亲,凄厉喊:“爹,究竟怎回?”完立刻跪,向皇帝请罪:“皇,草民未话,草民被蒙蔽,求您恕罪!”
皇帝垂眸审视她,总泛柔光眸刻已冰冷比。严朗晴抬头视,脏禁狠狠跳。她久居宫,常回,万料威福等步。她想几菜已,真提携民间厨,却反害。难怪今请几位厨她表情很僵硬,仿佛敢怒敢言,颇为鄙夷。
但旁何她,她已管,她担皇己满。汤世早厌她,今她输金刀、输菜谱、输声誉、输,再输皇宠爱。若皇,今,她严朗晴什。
严守业吓句话敢,管跟女儿身磕头。初耀武扬威、打压候,何曾想己今。
林淡把严抢菜全拆卸,放置旁准备物归原。
皇帝她眼,才拧眉头:“吧,反正菜馆已关张,以些算。些菜谱属谁,己拿走吧,该怎做怎做。朕皇,亦万民之,朕吃东西,吃。”
轻飘飘句话,竟放严父女。诚亲王恭亲王露满,却再。
林淡拆卸菜谱,拆张,平静表情终泛涟漪:“若记错,万福肉严御厨名菜吧?因为吃菜,皇才厨艺,召入宫。”
严朗晴刚松懈表情开始紧绷。
林淡瞥她眼,语带微嘲:“谁知,正宗万福肉并样做,甚至肉做。严御厨,记曾辈做爹菜,却为何拿爹血博取己程。真表套,背套……”
严朗晴嘴唇直抖,似乎想反驳,却紧张话。严守业却理直气壮吼:“林淡,胡八!菜明明朗晴己研制,亲眼呢!”
林淡合菜谱,徐徐:“吗?己研制,听爹徒弟跟?若记错,爹两徒弟今严菜馆厨。”
“,空口凭,血口喷!”严守业气几欲吐血,严朗晴却惨白张脸,始终沉默语。
林淡打开房门,言:“空口凭,且等把真正万福肉做再。”话落径直厨房。
皇帝深深严朗晴眼,才紧慢跟,余几哪坐住,连忙跑凑热闹。今场比试真波未平波,实太跌宕伏、精彩纷呈!谁想必输疑林掌柜皇权威压取胜利?谁想似温柔善良严御厨,内竟样机深沉、极女。
林淡皇帝带贵客,她借厨房,店哪敢忤逆,立马把最宽敞灶台空,为她准备食材。她拿块豆腐,切两寸块,刻漂亮万字刀,放入骨肉香浓奶汤炖煮,约莫两刻钟拿,炒锅盛点卤汁,断加佐料,使卤汁收浓,变浅浅层酱汁,完把豆腐块放入酱汁继续熬煮,却入层皮。
诚亲王提醒:“酱汁放少,豆腐块完全浸入酱汁,够入味。”
林淡浅笑:“王爷知,民女味。”两刻钟,她把豆腐块夹,放碗碟码放整齐。众睛,却豆腐块已变酱色,九奶白色,造型古怪。
林淡把豆腐块放入热油锅炸,带酱色炸焦香四溢,层酥皮,另却丝毫碰油星,依白嫩白嫩。工序做完,林淡便把豆腐块再入骨汤炖煮,入红汤闷,最入蒸笼蒸,完剁碎鱼肉、鸡肉、猪肉炒制粘稠酱汁,倾倒蒸熟豆腐块,洒点姜末香葱提味。
肉汤卤汤反复熬煮豆腐块早已吸饱各汤水精华,变鲜香比,由表层沁酱色,炸遍,竟猪皮模样,若亲眼,众以为碗红烧肉,非豆腐。
皇帝率先夹块品尝,眼睛立刻亮。,豆腐仅像红烧肉,吃像,却肉油腻,反倒满肉浓郁、软糯醇厚。
林淡徐徐解:“娘爱吃肉,却怕胖,爹想给她研制怎吃吃胖菜,万福肉应运。它既吸取肉菜之长,摒弃肉菜之短,肥腻,软糯香醇,入口即化。菜,爹跟,跟两徒弟,却未曾记入严菜谱,且敢叫万福肉,叫万字肉,盖因万字刀线条繁复,唯刻万字,豆腐才入味。严御厨,恐怕爹两徒弟菜谱,却始终把豆腐做肉味,才直接选猪肉做菜吧?再寻常素菜荤做,嘴,竟专门为皇祝寿才研制万福肉。严御厨,揣摩意思真格外奇巧,若全厨艺,何至今输给?”
足验刻苦钻研,哪怕张菜谱,寻常很难把菜原,因为知怎处理食材,怎掌控火候,怎调配佐料量,食材处理,火候差点点,调料少些,菜完全变味。
严朗晴确像林淡样,拿菜把豆腐做肉味,拿肉直接做。她想研制己菜,但她被侯爷赶,正最彷徨候。她太想闯片,太想京城立足,太想证明己,走岔路。
皇帝略带审视质疑目光,她勉强挺直腰背终慢慢塌陷。次她输,输彻头彻尾、身败名裂!
第36章 厨娘35
严朗晴正因为研制“万福肉”菜,才万寿宴脱颖,被皇帝召入宫做御厨,却原谓名菜,竟她偷窃别血。虽林淡任何证据,但她几块豆腐完全原万福肉色香味,且比严朗晴做更胜筹,足以证明她话真实性。
更何况她爹两徒弟严菜馆厨,每月拿菲银钱,把找拷问,难真相。
皇帝并意些。之,想护谁,旁便轻易碰,问问严朗晴欺君之罪便把带走,场比试草草收场。幸林淡并计较些,把金刀菜谱红绸裹,紧慢香园。
汤九跟她身低语:“难怪让管,早想策?”
等林淡回答,威远侯已步走,嬉笑:“林掌柜,今九,曾妻,已病故,儿女姬妾,本权势力,若嫌弃,便结百之约何?”
林淡错愕,半话。
汤九眉头狠狠皱,叱:“侯爷,您切莫胡乱开玩笑,污林掌柜清誉!”
“本侯什候开玩笑?本侯认真。若娶林掌柜等聪慧,贤良淑德女,知本侯少世修福气。汤世,急,该林掌柜抱非之想吧?”
“胡什!”汤九急忙转身林淡,却已被诚亲王恭亲王拉旁话,登马车毫留恋走。普通言,嫁入高门似乎求求运,她却仿佛桩麻烦。
除钻研厨艺,她世间切似乎兴趣,欲求却格外认真矛盾姿态,深深吸引围绕她身边。汤九直勾勾远马车,表情极为挫败。威远侯转动手扳指,眼底全势必。
,严朗晴正胆战惊跪坐皇帝身边,慢条斯理拆开灰水粽,津津味吃,表情享受。
“想泡灰水粽般美味,回之朕让御膳房琢磨琢磨,原样做。”严朗晴身边,却绝口提让她原灰水粽,才场比试,之纠纷,已极降低严朗晴观感。
严朗晴便惨白张脸。
马车青云巷候,皇帝徐徐:“停车,派几把严菜馆封。”
严朗晴猛抬头,目露惊骇。
皇帝才睨她眼,漫笑:“怎,假传圣旨,欺霸市,以为朕样轻轻松松放吧?”话间,辆马车传严守业气急败坏喊叫,连声质问侍卫凭什封己店。侍卫指指马车,皇意思,舌头便似被猫叼走般,瞬间哑。
皇帝冷哼声,吓严朗晴浑身颤,本以为己已彻底失圣,却料皇帝竟执她手,放缓语气:“宫待七八,山珍海味随做,各名厨随差遣,想什技艺,朕便让倾囊相授。按理,造诣比乡野身林淡差。,今输给她,连些招牌菜,偷盗或抄袭旁,丝毫己特色,厨艺,终究欠缺点。”
严朗晴被皇帝抬头,惨白脸点点涨红,满难堪羞耻。
皇帝话锋转,:“既做厨,便入宫做朕女吧,朕亏待。”
严朗晴猛抬头,错愕万皇帝,挣扎半晌终点头。她现什,厨师界处处树敌,连店被皇查封,宫之哪活路?娘娘,切,以她伺候,今伺候她,何乐为?
皇帝摸摸她娇嫩脸蛋,动仿佛温柔,口话却充斥冷意,“既入宫,让安点。若给朕添麻烦,朕容情。”
严朗晴狠狠颤,连忙诚惶诚恐点头。恍惚她并未现,以往她求必应、呵护备至皇帝,态度已完全变。原以为严朗晴单纯善良姑娘,脏污宫闱最片净土,却原她旁丝毫。她算计、掠夺、恃强凌弱,她粗鄙知、蛮横跋扈,更加令厌。
皇帝相信“淤泥染”句话,陷泥潭变更加肮脏,因为需存,以择手段,正己。瞬间,完全摒弃严朗晴点憧憬感,把她寻常猎艳象,打棒给颗甜枣,驯兽手段驯服她,等吃嘴,新鲜感,她些已失宠嫔妃任何区别。
但严朗晴并未猜透皇帝思,以为己始终最特别,壮胆:“陛,否容待阵?爹伤势未愈,想等全再回宫。”
皇帝深深她眼,半晌点头。
…………
边厢,林淡已回岔口胡,刚马车几名青壮男喜望迎:“林掌柜,您终回!您准备什候开店?”
“开店,便离开京城。”林淡淡淡摆手。
几名男露丧考妣表情,想再劝,却名太监领群侍卫浩浩荡荡走,扬声:“您林淡林厨吧?您今赢比赛,皇赐您块牌匾,您收吧。”
林淡才现站身两名侍卫抬块绸缎包裹匾,掀开绸缎,金漆写六龙飞凤舞字——金刀御厨传,盖皇帝私印。
惜现几字,林淡早已稀罕,但她依接牌匾,红包打走太监侍卫,关店门默默收拾东西。站门外几名男彻底傻眼,怔愣半晌才:“乖乖,林掌柜竟金刀御厨传,啊!咱每吃御膳!”
“别娘做梦!听吗,林掌柜准备儿开店!金刀御厨传,开店西城,谁耐烦给咱煮两铜板才卖碗?”另几名男满懊悔。若早知林掌柜御厨传,珍惜她厨艺。今想,林掌柜手艺品绝佳,她南城开店,何尝南城福气?惜懂惜福。
林淡收拾李直接京城,未抵达门齐氏站路口引颈眺望,脸满担忧之色。她未想女儿赢,盼她平安回。,林淡扯开绸布,菜谱金刀亮给她,她睁眼睛,捂住嘴巴,半回神。
“,什?”她敢置信问。
林淡把两样东西递,轻笑:“娘,把爹东西赢回,您收。”
“赢,赢?真赢?”齐氏断抚摸金刀菜谱,渐渐笑开怀,少顷嚎啕哭。些,女儿走南闯北、漂泊,受太太难,吃太太苦,她疼啊!
林淡抱住齐氏轻轻拍抚,嗓音平静,“娘,间,咱别转转吧。外辽阔,很美食等咱呢。”