第230章 还有什么好吃的
重生七零美好生活 · 席祯
张海燕样很兴奋。倒围巾、手套,她娘穿剩破衣裳撕线,接给她织副,但论美观度保暖性,崭新毛线围巾手套比。
“谢谢姑!”姐弟俩异口声谢,完抱各礼物躲边欣赏、试戴。
盈芳受感染,弯嘴角。转身回堂屋,帮师娘收拾。
午垒米炮糖,因把桌擦干净,沾点油渍污渍。
垒糖专木架昨儿拿刷洗干净——四根长木棍,头搭尾,正搭四四木架。
盈芳负责烧火;张海燕收围巾、手套跑打手;张奶奶瞅准火候依次往锅倒入麦芽糖浆、放入米炮、撒花碎炒芝麻,随刻停搅拌。
“呢呢?干嘛呀?”张海洋完本书,闻麦芽糖甜香,吸鼻跑求帮忙。
老笑已。
“海洋乖,坐姑旁边烤火。手脚别冻坏。”张奶奶笑眯眯朝孙招招手。
“冷,穿衣裳呢。”张海洋撩棉袄,显摆头贴身棉袄。
“,冷冷,别撩衣裳,感冒。样,爷爷,儿切候别老眼昏花伤手指头。”张奶奶给孙派督工活。
张海洋高高兴兴蹦桌,板眼监督老张夫。
锅搅拌米炮基本裹麦芽糖衣(意即锅米炮粘团),张奶奶拿锅铲迅速之铲放桌搭四木架。
张康趁热拿擀杖停碾压,赶米炮冷却,碾块四四很平整很结实糖裹,待冷却,拿菜刀咔擦咔擦切薄片,装铁皮饼干箱。饼干箱够装,搪瓷缸顶。
张海洋黑葡萄似明亮眼睛,瞪,奇爷爷动,第次刚锅米炮糖,原酱紫……
边边咽口水,半晌才想奶奶交待任务,盯爷爷手断提醒:“爷,慢点儿、别切手。”
张康:“……”
差点真切手!
干脆拿碗,装几片切糖裹,哄孙边吃,“给姑姐拿点。”
“唔唔。”张海洋胖嘟嘟脸颊鼓鼓,边吃边给盈芳张海燕送两片。忘往老嘴塞片。
“孝顺孩!”老欣慰笑。
刚刚冷却糖裹,带点温意,咬嘎嘣脆,再咬甜滋滋。
盈芳边嚼边感慨:美味,才吃,平谁舍啊。
况且点东西,直吃开春、熬青黄接呢。
米、米炸米炮,基本做糖裹。晒干玉米粒炸黄灿酥脆爆米花,则直接捧零嘴儿吃。
张海洋搬板凳坐桌,膝盖摊开本书,儿尝尝刚锅米炮糖,儿嚼嚼松松脆脆爆米花,幸福眯双眼。
盈芳端菜盆外,奇问:“姑,接做什吃呀?”
“接啊,”盈芳卖关,笑眯眯,“咱炸肉丸!海洋喜喜欢吃啊?”
肉丸?
张海洋听,口水开始泌,肉关最爱啊。
“喜欢喜欢!”
“。乖乖坐儿,等炸第锅,姑给尝两颗。炸完肉丸,咱炸春卷呢,保管让肚吃饱饱。”
怕贪吃,盈芳补充句。并非骗,哪怕姐弟俩今儿,她打算。若间,炸完春卷想包蛋饺呢。明明计划——打糍粑、磨豆腐。再往,忙杀鸡、炖鸡。半及,炸肉丸需少间。
“姑孩!”哪知张海洋皱脸反驳,“帮忙。”
“现什活需海洋帮忙啊。”盈芳想想,“样,帮姑把屋檐鸡兔喂。
“!”张海洋接盈芳递给碗,仓房舀碗糠秕,灶房拿胡萝卜。
“姑,别太惯,该让干点活。肉丸,尝尝两颗,再干活,身长肥膘啊。”张海燕冲弟弟背影戏。
“儿,反正炸少呢。儿尝。”盈芳笑。
“嘻嘻,姐姐才馋猫!”张海洋跨站灶房门槛,回头朝姐扮鬼脸。
张海燕正揉,沾粉手伸捏捏她弟鼻尖,继哈哈笑。
盈芳边姐弟俩闹玩,边手搓肉丸。
儿领猪羊肉嘛,猪油板炸猪油,猪油渣剁碎白菜帮包水饺,味。晚师徒仨美美吃顿,剩些,今晚给姐弟俩包饺吃。
猪肉连皮带筋部打算炖红烧肉,精肉稍微带点肥膘香菇剁碎末,撒盐、搁点黄酒,腌制半,儿准备炸肉丸。炸熟之相比较耐放。煮头汤,放几。肉圆肉圆、团团圆圆,仅吃寓意。
羊肉,但部位挺,师傅留炖羊肉锅吃,盈芳举双手双脚意。,条干干净净新鲜羊腿肉,裹油纸包埋院晒太阳冰堆。
张海燕姐弟俩笑闹儿,盈芳搓肉丸,赶紧停手。听话给鸡兔喂食,洗干净手坐灶膛口烧火。
张奶奶收拾干净垒糖裹桌,开始调糊糊。管今儿及炸春卷,春卷皮煎,明间。