在鬼怪文里当县令的日子 第465节
在鬼怪文里当县令的日子 · 大世界
第212章
宋延瞧瞧色，迟疑，“，夜深……”
“嗐，什。”老夏瞧宋延平静皮动，哈哈笑声，伸手拉宅。
“走走走，老觉少少，明儿补眠样。”
“再，今儿欢喜极，哪睡啊。”
院，老夏容拉宋延，熟门熟路往灶间向走，边走边絮叨。
“今儿四，最欢喜，便教糖活儿，睡！打算，喝整夜酒。”
老夏豪气摆摆手，“叫做东喜。”
“明儿，儿，儿，摊！”
宋延失笑，“便叨扰老丈。”
……
做糖活儿手艺活，糖稀黄米麦芽熬制。
灶间，老夏指东角落几口瓮，感叹。
“别瞧糖活儿活计，倒少。”
舀勺麦麦粒，颠颠簸箕，捡些坏，数珍。
“麦芽糖，麦关键，跟咱砌楼房打基样，活儿它快，慢工才细活。”
“老丈理。”宋延善流应，继续听老夏话。
声音些缓慢，带老特腔调，因为己数重复干活，熟稔容。
带几认真虔诚。
宋延抬眼。
昏黄烛火老夏容照柔，絮絮叨叨声音岁月静容。
“麦粒芽才……挑拣完它淘洗干净，放瓮泡，儿热，咱凉水，冷候，咱便掺点热。”
“，试试，程度烫手感觉。”
宋延手放盆，感受老夏温水。
老夏：“记住吗？”
宋延点头：“记住。”
……
热，老夏倒掉热水，直接冷水浸泡麦粒。
“啊，样泡辰，给它淋淋水。”抬头觑眼宋延，放打补丁。
“淋太，闷烂。”
宋延两眼，神情谨慎。
“淋几次？每次少水？”
老夏摆手，“嗐，哪准数，己感觉，估摸，，少，？”
宋延：……
吗？
“，老丈您继续。”
老夏满意点头，教浸泡黄米。
黄米煮熟细软程度，摊开晾干，最才麦麦芽酵，榨汁……榨便麦芽糖水。
连串，几功夫。
宋延环眼灶间，视线扫些锅碗瓢盆，感叹。
“口糖饴，问。”
“啊，容易。”老夏弯腰口水缸往旁边推推，宋延连忙搭把手。
……
教完制麦芽糖，便开始重头戏吹糖。
老夏：“吹糖最关键便熬糖，糖熬，糖活儿便吹。”
顿顿，思索开口，“读书怎，什什功？”
宋延：“半功倍。”
老夏拍腿，“喽！，候倍功半……词真意思，话颠倒，意思便完全样。”
宋延听笑，老夏手动停。
瓮些便熬麦芽糖液，舀几勺锅，灶底添把柴草。
明亮火苗舔邸锅底，很快便糖液点点煮开。
差候，老夏添些老冰糖。
样，火候熬煮糖水。
老夏拿把铁勺搅拌，添柴或减柴，样，半辰，糖液越越粘稠，颜色呈明亮金黄色。
老夏拿竹筷挑丝糖，凑近瞧瞧。
离开锅灶热量，竹筷丝糖饴，肉眼点点变硬。
老夏伸手折折，舒展眉眼，笑。
“，，锅糖熬。”
向旁边背手宋延，问，“宋，吗？”
宋延：……
眼睛，知，手。
宋延低头片刻己手，抬头，笑两腼腆气短。
“应该问题，记。”
“错错。”老夏暗赞，“愧读书轻，脑袋瓜厉害。”
“灵醒很！”
“想以教，手把手教几次，才做马马虎虎。”
宋延但笑语。
……
糖稀熬，便捏糖。
老夏宋延手捏飞鸟，意外，“哎，手艺错啊。”
“娴熟！手灵巧。”
宋延点头，“老丈啊，闲暇候，比较喜欢雕刻点东西。”
老夏点头，“难怪，手功夫，本通百通。”
眼振翅飞鸟，继续，“，鸟儿胖胖肚搭长嘴，瞧些怪模样。”
“啧，嘴真尖，怕它儿肚扎破喽。”
宋延眼糖蓝，笑。
“它长嘴。”
老夏瞧两眼，倏忽拍腿笑。
“宋，知娃娃最喜欢儿买什样糖吗？”
宋延摇头。
老夏笑，“样，肚，，猴模样。”
“管它叫猴拉稀。”
“吃吗？”
“。”宋延迟疑摇头。
猴拉稀？
听便美味模样。
老夏瞧眼神情，笑。
“听埋汰点，但些娃娃喜欢。”
“东西吃玩，做费工夫，猴拉稀糖，比别糖贵几文钱。”
“嗐，样听明白，给做。”
罢，老夏场便给宋延展示什叫猴拉稀。
宋延放手糖团，认真老夏动。
手些粗糙厚茧，手指头却异常灵活。
很快，灵巧手，随掐拉捻，原先团明亮糖团便机灵猴。
猴蹲屁股黏巧精致盆，待整糖型，老夏猴背部开洞，以芦苇杆为媒介，引些糖稀猴鼓囊囊肚。
做勺，勺捅猴儿屁股，头糖稀慢慢流，糖盆稳稳接住糖稀。
老夏乐呵呵手糖，“，便猴拉稀，玩吧。”