苏厨 第69节

苏油石薇远身影，嫂由笑：“鼠笼抓鳝鱼？教才鬼！哎哟鳝鱼腥吃吗……”

五哥，套辞，果五哥听，放手活计像祠堂奔。

苏油石薇步，等两慢悠悠回祠堂，哥五哥被八训脸白脸绿。

鼠躲祠堂石鼓边偷听。

苏油轻手轻脚拍鼠肩膀：“听瘾？”

鼠吓叫声，转头：“哎呀油差点吓死！”

石薇捂嘴直乐，听祠堂八问：“谁外头？油回？”

苏油拉鼠石薇：“嗯，回。”

五哥指苏油手指头直抖：“……骗紧赶慢赶被八训斥……”

哥气直跺脚：“，早知儿，走老五头啊，跑快干啥……”

五哥：“……”

苏油两手摊：“骗啊，今晚真吃鳝鱼……”

哥五哥脑门黑线：“儿吗？！”

八拍拍桌：“苏娃以读书，话油，孩听，怎？想孩丢张老脸？”

哥五哥赶紧赔笑脸：“哪儿呢，八，读书，怕读书读，农操练，最高低游手闲爹妈。”

八：“放，油但读书，平跟干活，别，些机器老？老五？”

俩哥哥脑袋摇呼噜呼噜：“跟八您比……”

标准哪壶开提哪壶，八气胡飞，拍桌：“老！”

估计拍疼，边甩手边：“鼠瘦娃！怎？？石老四，现跟油帮孩，基础打牢靠，机器叫快，想调几弟跟呢！”

“倒，先推脱，现村姑六姨，谁暖房怎热炕孵鸡娃？老爷，识妇？！”

苏油插嘴：“鼠瘦娃，图以考士入朝堂，为技傍身，别，识文字，以程书坊做排字工，四百文。操车床，石铁坊估计工钱开五百文以，两贯钱收入，哥五哥，，因处先考虑。”

“除，明理，鼠瘦娃至孝之，但孝顺百德之始百善之先，但开始已。”

“边东西，读书。光孝字，够以兴立业。”

俩哥哥：“油娃把话份，老哥哥受。回教训俩争气侄儿，别把孙儿耽误。”

苏油：“城，想样，拿贯钱，位合适，置办点田产，算族田，请先，教读书识字。”

“至理工问，每七派实践，候顺便给村娃讲讲课，跟现传授城土庙伙伴样，何？”

哥：“情，让破费……”

苏油摇头：“真破费，以需帮衬把候，帮把。”

“己以放，以干情，肯些机器，候才，现找找。因似帮，实帮己。”

五哥笑：“油娃话，帮像求似。知趣，！”

完神色正：“油娃放，今，瘦娃鼠师长，但敢欺师灭祖，终身乡，死入祖坟，除名族谱！”

苏油赶紧摆手：“至，断至！”

八：“至！苏弟今皆入，今身之路，叫功德量。油断推辞，别忘贡赎路受牛故！”

苏油由暗叹老宝，躬身：“苏油受教，情便，接商量采买猪娃情，龙占便宜，候买便宜母猪娃，现挑花手艺，猪母猪，样养肉！”

川味鳝鱼，最典莫鳝鱼烹黄瓜，气，苏油想流口水，结果烧蒜青笋。

锋利刀现苏油，沼泽边鳝鱼泥鳅肥，截流之水位消退，苏油便领娃开少沟，鳝笼。

鳝笼长长细竹丝编织笼，呈7字形，长头段开口，开口处竹丝倒须，鳝鱼边。

底部直立筒，高水些，鳝鱼筒底部，以探头换气，保证鲜活。

笼装锤碎螺蚌做饵料，鳝鱼每光顾。

笼少，每苏油带娃收集笼，拿回鳝鱼，头相近养缸。

混养，否则饥饿鳝鱼吞食鳝鱼。

今鳝鱼收集差，苏油便教男孩剖鳝鱼。

片木板斜立身，边接盆，鳝鱼盆边敲昏，钉钉住眼睛，背脊刀剖开，刮内脏血液，斜切片处理。

几男娃动手，很快盆鳝段，苏油便开始教孩做典川菜。

第百零四章 买山

先鳝鱼按斤料酒两勺、白酒勺标准码味。

豆瓣，泡姜切末盆。

青笋切滚刀块盆。

蒜剥皮盆。

葱切段盆。

调料准备，先热锅加豆油烧热，接鳝鱼炸，炸收干水。

之豆瓣、泡姜末、蒜。炒香淋入高汤。火烧开加醪糟、抽、糖霜、醋，接加青笋火熬煮。

待水收干，汤汁浓稠，青笋软熟，倒入葱段，葱熟停火锅。

娃已算料理少吃食，蒜青笋烧鳝鱼味，远远超预期，边按照苏油指挥制美食，边停咽口水。

石富泡姜豆瓣锅候被勾，锅边直离开，劲抽鼻：“香，真香……”

苏油挑块鳝鱼片：“，石老，尝尝咸淡。”

石富吃，边往祠堂跑边呼叫：“八快酒拿！今吃食，瓶酒菜……”

苏油拿碗盛两碗，让鼠给嫂五嫂各送碗。

茱萸壳草木灰制土苏打处理，效果比石灰粉太，苦味尽之，便香辣，再它调豆瓣酱，腌制现风味，吃娃边猛刨米饭边哈气。

八吃块，觉毛孔通畅少，口酒，眼睛眯：“果吃食啊！亨之走，东西酒，简直滋味妙绝！”

石富碰杯：“鳝鱼滋味居香浓，原以做，遇，变金换。”

苏油笑：“夏，黄瓜烹，才绝顶美味，现嘛……差点点。”

哥五哥直点头：“以，已！鳝鱼田，油，八愣差肉吃！”

八皱眉：“油？玩意儿吃吃，太费油佐料……”

苏油笑：“哪浪费？今晚吃完肉，明汤块，滋味绝！”

众谈笑阵，苏油问：“哥，贯钱，买少田土？”

哥：“贯钱，以置办七八亩左右，问题，龙周边田，半真置办。”

苏油：“周边很荒山吗？”

哥笑：“油外话，荒山，畲田麦，豆，产量高，必折腾。”

畲田，刀耕火，秋季把火山烧片，翻耕点麦豆，些收。现流山开垦之。

苏油摇头：“样划算，山水源，果层层垒砌土坎，水引，开片片水田，跟水边石头阶梯样，稻？”

完跑屋内取纸笔，画图样：“，致样，坡度越缓，矮堤围平田积越，沼泽周围圈，变田。”

八拍板：“明便油山，情真话，贯钱置办少田，官府给龙表彰！”

头田土至重，开荒等政绩，仅次平乱。

情，吃饭，苏油领石薇鼓捣衣，衣门别类加水捣糊状，滤汁液纸张浸泡，挂晾。

边鼓捣边聊，苏油问石薇：“薇儿，鸡鸭吧？”

石薇边夹夹住纸张挂拉绳，边：“挺，很活泼，，瘦。”

苏油笑：“瘦，苗，接以每午移暖房，让它适应阵，接便以散养。”

“饲养程苗，便它挑，养精细些，样代代筛选，最肥鸡肥鸭。”

石薇点头：“跟哥青菜，叫嫂留样理？”

苏油：“嗯，差理，情细非常复杂，先致样做吧。”

情做完，石薇两盘跳棋，两才休息。

现供玩耍东西太，象棋，围棋，跳棋，华容，鲁班锁，智力锁……

孩最喜欢玩，围棋五棋富翁，梵文数字扑克牌。

长牌苏油明，水玻璃石纸，程纸坊厚纸板做很，因长牌继麻之，为另外两流赌具。

带点叶牌，乐山带世流七，，则流两湖川南贰。

程文应乐，早啊，宋赌知，层市场让瓷鸡麻，层空挡，程纸坊刚填补啊，玩意儿造简直太轻松，利润比书籍差……

夜话，第苏油吃鳝鱼，被八拉山。

苏油啃炊饼脸怨念：“想吃鳝鱼，孩，需长身体……”

八包摸煮鸡蛋：“加，？”

苏油直撇嘴：“鸡蛋吃炒……”

鸡蛋八嘴，爱吃吃，八才惯些毛病呢。

苏油：“……”

爷俩路互怼沼泽，八傻：“怎……怎变样？”

苏油：“啊，引水少，沼泽退水呗……”

八急跳脚，巴掌拍苏油头顶：“早！知逮鳝鱼！”

苏油跳脚：“乱打！鳝鱼昨吃！意思打！”