苏厨 第93节
苏厨 · 二子从周
温水锅温卤,步提高卤水浓度,盐锅煎煮盐。
龙灶温度高低,浓卤送温水锅提高浓度,随盐提高顺次卤水移至锅,直至入火门处第口盐锅内熬煮盐,以火力运极致。
卤水盐锅高温逐渐盐。为使盐洁白,颗粒晶莹,历除杂工序,煎盐加皂角、豆浆。杂提胆,胆粑制豆花,豆腐,处理皮革。
半程很类似样工序,连李老汉知。
温水锅盐炕,盐炕长形,板石砌,长约八米,宽两米。
待盐坑盐积累程度,灶匠水盐舀入盐仓,滤掉余水,再把仓盐撮龙灶水平散式烟炕,利排烟携带剩余热量水全部炕干,即食盐。
燃料利率提高极致。
因煎盐,新盐井盐品为花盐巴盐两。
花盐随结晶、随捞、随洗涤,再晾干散粒盐;属雪盐精品。
巴盐则熬干锅内卤水块状盐,但即使,因为除杂工艺,品质比宁夏青盐高。
花盐受宋欢迎,巴盐受林部欢迎,因为携带便。
至,单井制盐工艺才告完。
但问题,很井口开荒僻之,散运送柴煤,增加运输本,因规模集业。
解决办排布输卤笕。
笕,输送卤水竹筒管,被连接山车般,最长以连绵近,各井口卤水集输送炼盐场,统熬炼。
盐场,以集世诸古智慧之,等规模之,万片区劳,几乎近代意义型工业基,以算机器革命之最高工业之。
些,差世界历史第批规模化产业基技术工。
以想,工业基展布蓝图,便间粗陋竹墙茅屋内,明灭火塘,老,边啃粗粝薯蓣,边闲聊,慢慢勾画型。
夜已深,苏油衣躺竹床,沉沉睡。
李老汉仅条被给盖,爷仨打算火塘边熬夜。
李栓苏油:“少爷胸,装?族产业,……涵盖整川峡四路之手笔啊。”
李拴住火塘:“少爷常给念叨,修身齐治平,取乎,乎,取乎,乎。”
李老汉轻声问:“乖娃,少爷话什意思?”
第百四章 危机策
李拴住往火塘添根细柴,火光映红脸:“少爷圣话,意思理想高远,朝向努力,等回报。果把理想设等,流等。”
李老汉伸手摸摸李拴住头顶:“乖娃真厉害,连圣话知,跟少爷吧。少爷,期望。”
李拴住脸泛些苦恼之色:“现最害怕,跟少爷脚步,跟跟,半路跟丢……”
清晨,苏油李告别,由石通护送眉山城。
城石通手,苏油便程。
程文应正书局查账务,苏油禁喜:“贤侄?井边问题解决?”
苏油:“实算,井问题。姻伯,院,辟间静室,苏油话。”
程文应苏油求必应,放手鹅毛笔,程交代几句,两步入堂书房之内。
苏油扶程文应坐椅,关房门,话,撩衣袍跪,恭恭敬敬程文应叩头。
程文应吓跳,把苏油扶:“油为什样?赶紧话。什难处吗?堂哥欺负?,姻伯替做!”
苏油程文应扶回椅做,程文应拱手:“苏油蒙姻伯错爱,半亲父。今苏油话,希望姻伯把。”
程文应叹气:“江卿世,敢孩。”
苏油拱手:“今话,姻伯认为为江卿想,但苏油问,完全为江卿考量,番意,表。”
程文应严肃:“涉江卿,止?”
苏油:“姻伯,知五龙井洪井,产少盐吗?”
程文应笑:“听闻两井奔涌洪,具体产量尚未知晓,回报太丰厚,统计?”
苏油拱手:“姻伯,侄儿根据水量,浓度,做预估,两口深井产之盐,达万斤!以汴京盐价铜钱五文斤计,入达百贯奇!”
程文应腾站身,满脸喜色:“百贯?!两井产量,四百贯?”
苏油脸沉重:“姻伯,先别高兴太早,知什概念吗?”
程文应点懵,知苏油句话什意思。
苏油叹口气:“听太守,皇宋概入四千万贯,平均百州,万贯已。两口井,几乎抵州赋税!”
“真正价值连城!姻伯,乃眉山江卿,即临最危机!”
“姻伯,根据两口盐泉推断,陵井周围,片盐池,算两口井显,以增加几口呢?百口呢?”
程文应悚惊,屁股坐回椅:“富敌!”
苏油拱手:“传授孩理工教材,条律,叫量守恒,运动状态,最终变为平衡。”
“江卿世,口平静池塘,今盐井,涌入池塘股洪流,虽池塘伏之,重新归平静。涨落之间,带数动荡!”
“今盐井已探明,工艺已完备,夺取,轻易举。姻伯,举手东西,举手失,之理。”
“朝廷扑费五千贯,今,明显低,两井半月产已,剩,暴利!”
“吃亏谁?朝廷,!官朝廷诸,放任理?任由江卿夺敌之富?”
“果理吞两口井,以料,接四川官场,必掀场惊涛骇浪,张士以失察误,江卿勾结侵吞利之罪调离四路。”
“呢?朝廷肯另派员,尽废张之政,重官榷。”
“第步便收回新井,新井丰厚利益算榷政功劳,之谓‘善政’必被步步推广茶,酒……”
“,四川商务繁盛场景,返,眉山刚刚开始繁盛局,荡存!”
“江卿世,必被残酷打压,被迫背贪妄之名,几弟,以再立足朝堂资格!”
“姻伯,为世想,利但让,让非常技巧才!”
“盐务乃四共举,果认为理,苏油必殚精竭智,为世谋划。”
“果听,苏油样殚精竭智。苏退盐务,之苏占份额,平赠,以井盐暴利,苏文。”
程文应些麻爪:“贤侄啊,怎步步走现样?初世插手盐务,为增加点钞币,便商已吗?……变猫抓糍粑,脱爪爪?”
老急俚语,苏油禁笑:“脱爪爪很容易啊,送给朝廷以?”
程文应脸肥肉直跳:“怎,话口,老史提刀跟叔侄拼命信信?”
苏油笑:“且朝廷答应,朝令夕改,民争利名声,想背呢。现江卿,像养四猪娃,把猪慢慢养,等差候——”
完做刀手势:“简单粗暴,费脑费力!”
程文应吓哆嗦:“油别闹,比喻怎往己身划拉。赶紧,怎破局?”
苏油:“情解破,办,利益合理配。受益池塘变湖,容纳巨量洪水。”
程文应摸摸巴:“什意思?”
苏油:“首先,让开新井,为张四川新政功劳,转运司配合支持。”
“张新政核什?化榷为税,因建议,由姻伯游官府,关扑之简单,世开井之盐,最做物产,曲房例,坐税之,按产量缴税,且税收妨稍高点,抵补新井榷额。”
“陵井情形姻伯,官井管理手段,惨忍睹,靡耗太。因井改税,朝廷收入算略低官榷,但省管理本,均输麻烦,算实净收入减反增。张新政政绩。”
“第步做朝廷利,继续开井,便为值朝廷鼓励为。”
“口井赚利润虽暴减,但更加趋合理,今规模之,收益样丰厚,且细水长流,百之计。”
“规模之,便需量招揽工。诸隐户,流民,甚至夔州流散官户,淯井逃散盐户,招揽象。眉州口现长足增长,即使隐户变回纸,眉州官府实打实政绩。”
“盐务之,商务,港务,仓务,甚至餐饮住宿,必跟兴盛,诸业并,惠及整眉山百姓。”
第百四章 涅
“些产业,世插手,名正言顺。盐井利益,以些边收回。”
“,开新井才诸皆利。朝廷收入增为;转运司新政展布为;阻断扑榷入蜀为;繁荣州县为四;世脱危机,利至百为五;百姓安业为六。”
“释利举六利,才助,稳泰山。”
“条,变相抬高控制盐井本。争夺盐井控制权,果像般,残民虐政,逞己之私,必阻力重重。谚谓‘千指,疾死’。”
“世利,由暴利转化为先管理式技术带合合理利润,以及周边产业带收益。避免诸侧目,朝野动荡。显山露水,利实让独食。”
“姻伯觉划算,实注财源。”
程文应挑眉毛:“哦?”
苏油挑眉毛:“姻伯,仙井盐钞,?”
程文应拍桌:“正理!眉山江卿为为民,仁至义尽,总至连己开井盐销权给!”
苏油笑:“必须!拿销权,便以陵井盐为保证金,仙井盐钞!待盐井开五口以,西南钱荒,举根除!”
程文应:“堤内损失堤外补,次茶市算明白,边怕才头吧?现信够服老史。全谁做比更精美钞票?啊,必须换——眉山江卿,世受圣之教,守义仁,为四路繁盛,百姓乐业,责旁贷!”
苏油喜:“姻伯,意建议?”
程文应手抚膝盖,叹:“世之以世,靠眼界高远,像民,图之失。油愧江卿才俊,极明,周划详尽。良苦,姻伯岂听理。”
“条,明润啊,以话,跟姻伯礼,敞开直,虽才六岁,论识,唉……”
苏油躬身:“谢姻伯信任,苏油知错,实苏油挺怕嫂嫂明允堂哥,但怕姻伯。”
程文应开:“,两别,连些……,明润铺彩墨!”
服程文应,剩情劳苏油操,提醒程文应条,堂哥苏洵张士,新任眉山知县张恕张仁夫诗书之交。
何今之议变文章,呈政,管交给明允堂哥办,保证写文采斐,观,必张士赏识,搞流芳百世。