第三百三十九章 做香肠
农家寡妇养娃儿日常 · 甲乙
房动工,气冷些,偶尔场雨,几初冬气息。
姜念已磨少香料粉,她寻思气够冷,便开始手安排做香肠腊肉情。
因验。以姜念今准备做些香肠备,以免候够卖。
她便通知卖猪肉朱老板。通知给己先送五头猪肉,因为猪水些她,以直接按整头猪买,百斤以猪两钱银左右。
卖整猪价格零散卖划算。但算,朱老板赚几百文钱。
五头猪切除猪头、猪脚、排骨,剩头剔除头皮,全部切拇指肉条,按比例加入盐、酒、辣椒粉、花椒粉、香料粉等东西,搅拌均匀放几码味。
码味盆肠洗干净准备,等齐便开始制灌香肠。
因为做香肠很,以姜念叫严氏、张翠花以及张翠花女儿,另外另田庄张两婆媳,另外雇李秀娥夏荷,再加姜念,共八。
“虽赶间。但手仔细些,别弄断。”姜念肠给,两组,盆肉开始做。
气很冷,冻手冻脚,姜念让杨松妻屋摆炭火盆。样才至受冻。
豆芽张月带鱼、宝以及夏荷儿庄玩,几孩凑闹闹哄哄,倒让偌庄热闹很。
笑笑,做活儿做极快。
八待田庄做香肠,早做晚,今做明。整整做两间,才五猪做香肠。
做,姜念便香肠全部挂空屋,门口点柏树枝熏屋香肠。
熏。姜念让朱老板送五头猪。
“东,真做啊?”严氏想屋万鸭蛋卖,怕积压太货物,赔本儿,“等刘管再继续做?”
刘管之承诺月旬再次,今月初。刘管未,未派送信。知什。
姜念并意,月。总,候再她己开商:“等做什,影响做香肠。”
“香肠腊肉冬做,季节吃。”
夏荷赞:“知她做香肠卖快,以做些才呢。”
李秀娥巴姜念做些,她每做赚文钱,晚熬夜文,做月赚六百文。“做些,若缺货及做。”
姜念知思,懒,反正继续做少香肠。
除正常肥瘦相间麻辣香肠以外。做些排骨香肠,另外做些带排骨腊肉。
另外做些烟熏鸡,烟熏鸭,些数量,因为她怕爱吃。
香肠腊肉挂屋,密密麻麻摆五房间,近五头猪,差万斤香肠腊肉。