第一百四十一章 酸菜血旺
农家寡妇养娃儿日常 · 甲乙
先凝固型猪血切块，放入水烫儿，样以处猪血味。
猪血煮以捞沥水，把锅洗干净烧油，油烧热放入葱姜蒜八角花椒等香料爆香，最再加入适量黄豆酱酸菜。炒炒之把猪血倒，轻轻翻动。
加入适量盐、酱油翻炒儿。再加入适量清水。再往锅放入准备青菜，煮儿入味便锅，装入盆再洒几片香菜叶。
姜念招呼许娘几吃饭，“间限。吃点。”
“已很。”夏荷她第次姜念吃饭，原本以为平平奇酸菜血旺做特别味，吃嘴才觉惊艳，酸酸辣辣开胃吃。
李秀娥觉很吃，“姜娘，虽知酒楼厨手艺什样儿，但觉手艺开酒楼真浪费。”
“确实吃。”许娘口口吃粗粮饭，想姜娘真，竟舍拿粗粮饭招待她，且酸菜血旺油水，她肯舍油水。
刘芳则底想，姜娘真。早知她把儿闺女叫。
李秀娥娘刘芳像吃东西样，斯斯文文吃饭姜念豆芽，怎吃饭瞧呢？
各怀思吃完顿饭，屋外雪。
彻底黑，姜念蜡烛点，昏黄火光照亮整灶房。
夏荷继续灌香肠。姜念许娘则负责切肉码味，等全部切帮忙灌香肠，直做翌卯初才香肠灌。
紧接姜念给香肠扎洞，烧水烫，全部挂院屋檐任由冷风吹。
熬整夜几打几呵欠，“总算做。”
“辛苦。”姜念半夜熬萝卜骨头汤端。“，喝碗汤，暖暖身。”
屋虽烧炭火，底被窝暖。刘芳活动冻僵腿脚，接骨汤头喝：“客气。”
夏荷她接骨头汤喝，“汤真喝。”
刘芳：“买根骨头花少钱？”
“骨头便宜，几文钱买两根。”姜念顿顿，“喝骨头汤身体。”
代牲畜吃饲料催长剂些东西，纯养。吃很香，炖汤营养价值更高。
夏荷听姜念：“明儿买点炖给宝爹喝。”
姜念；“以。放点水慢慢熬，喝。”
许娘喝汤。冷丁句：“点费柴火。”
李秀娥眼婆婆，婆婆什舍，烧锅水她念叨半，念叨算，姜娘念叨意思，像姜娘缺钱缺几捆柴火吗？
李秀娥放碗，走灶房门口，“外间像雪。黑清楚路少积雪。”
姜念怕许娘走路稳给摔骨折，候她赔钱：“等亮再回吧，现抹黑回万脚滑摔。”
李秀娥想想：“再坐儿。”
“猪水洗。”刘芳闲性，箩筐放洗猪水。便拿洗。
姜念捶捶腰：“芳嫂，歇儿吧，些留白再洗。”“，反正坐儿，儿洗干净。”刘芳打水便开始洗。
许娘她刘芳开始干活，帮忙，几洗点，等辰初便猪水、猪耳朵等洗干净。