第三十章 咸鸭蛋

姜念许买鸭蛋，许正存些鸭蛋，准备几赶集候卖掉。

“正卖给。”姜念瞧鸭蛋头挺，且很新鲜，便打算买些回：“许娘，鸭蛋怎卖？”

之原活候。王娘己拿鸭蛋，王娘老实。价格靠谱。

“咱平常卖文钱两，姜娘按整价钱吧。”

附近村落临河，养鸭，鸭蛋算稀奇东西。且腥味比鸡蛋重些，以价钱比鸡蛋便宜半文钱，文钱买两。

姜念举，吃鸭蛋比吃肉划算，每两才文钱，且蛋很营养，拿文钱买鸭蛋。

“买四。”

“刚存四几。”许娘笑呵呵鸭蛋拿，姜念数鸭蛋，另外送两把葱给姜念，“姜娘，葱混鸭蛋炒很吃。”

姜念：“，。”

“姜娘。别客气，拿吧，，吃完。”许娘很热情，让姜念办拒绝，收：“谢。”

“谢什。”许娘热络：“倒占姜娘便宜。”

“姜娘。怎己买些鸭养蛋？己养蛋以便必花钱买，必费银。”许娘想姜念打关系，以沾点光占点便宜，以问句。

“倒想。”姜念：“想卖鸭或母鸡，便买。”

“想买蛋母鸡鸭怕些难，想养蛋。”许娘：“买鸡崽或鸭慢慢养。留蛋。”

姜念点点头，“知哪以买鸡崽鸭。”

“冬孵崽少，太冷孵养活，等明开春候再养吧。”许娘顿顿。“候村些孵崽，候买几。”

“样。”姜念原本打算再买鸭回养，以倒失望。

许娘：“候开始孵，通知。”

姜念点头。

许娘顿顿，：“姜娘以需买鸭蛋，找。”

姜念点头。

许离己比较近。且许除代每户重男轻女固执思想，什毛病。以姜念并打算交恶，果需话肯先考虑许。

买鸭蛋。姜念回。

共四鸭蛋，姜念打算拿半做咸鸭蛋，剩半留拿炒或煮吃。

以奶奶最喜欢拿鸭蛋做盐鸭蛋或拿做皮蛋吃，比皮蛋，姜念更喜欢吃咸鸭蛋，香饭。

姜念回拿鸭蛋洗干净晾干，把比列盐放入开水之，等盐水冷却之倒入坛。把洗干净鸭蛋逐放盐水，密封坛口，置通风处，月左右食。

腌制咸鸭蛋。蛋黄油，味特别香。

等姜念把鸭蛋腌制之，豆芽旁边问：“娘，蛋蛋。”

“娘，什候以吃啊？”

“月以吃。”姜念坛放灶房案桌，“偷偷打开它，打开蛋变臭臭。”

豆芽什奇，己叮嘱几句话，恐怕她跑打开盖拿玩儿。

“打开。”豆芽想吃香喷喷咸鸭蛋，想吃臭臭咸鸭蛋。

豆芽站身，踮脚案板竹篮鸭蛋，“娘，剩蛋蛋怎办？”

姜念把剩鸭蛋放橱柜，免豆芽处乱翻，把鸭蛋给打碎：“每早煮给吃，？”

豆芽乐开支，“。”