第二百三十二章 毛血旺

刚场雨，处湿漉漉，为赶工期。工匠亮赶活儿。

姜念初具雏形码头。预感等建以何等热闹。

李秀娥眼热正打基码头，“码头买铺。”

夏荷直口快:“铺什。买铺。”

“铺贵呢，百两吧？买。想以花几两买间铺。”李秀娥跟姜念摆摊段间，积月累赚几两银，再努力把，应该买间狭逼仄铺。

姜念听李秀娥预算，想码头最便宜铺估摸菜市场。应该四五两间，几两兴许县城边角处买间。

姜念砖头己花五百两银预铺，基已打建。估摸等几排商铺基建搭建建筑。

等切打造，八九月应该交房拿铺。

离交房拿铺越近，姜念越慌。她差百两，她哪凑钱呢？

且借陆砚几百两。以交房置办锅碗瓢盆等，笔开销。

姜念叹口气，希望蔬菜争气。让她卖笔价钱。

儿。临近午刻。工匠该吃午食，周围摆摊越越。

姜念回己摊旁，开始烧锅热油准备做菜。

已提工匠守摊等她做菜，“老板。今儿做什菜？”

姜念：“今儿做酸菜血旺。”

工匠想午吃顿打打牙祭，结果听肉底劲。“肉？猪血什吃？”

“，老板现怎连卤猪水卖，馋紧呢。”

“实抱歉，实买猪水，以做些卤猪肉。”以，姜念宁愿做卤味，至少每掏空思想做什菜，“今儿酸菜血旺很饭，待儿尝尝，因为肉价格便宜些，六文份。”

完姜念直接加入油，倒入葱姜蒜等翻炒豆瓣酱，加入酸菜，等炒香味以倒入水，再水加入盐、香料等调料，等水开以放入焯水猪血，煮五钟即锅。

锅之姜念倒入些豆淀粉，尽量让猪血吃更滑更细腻，另外再加入磨细腻花椒粉香料粉，搅拌均匀锅，等装入盆以，再撒层葱花，样锅色香味俱全酸菜血旺锅。

工匠吸吸鼻，“闻味儿倒挺香。”

“挺饭。”

“碗份吗？”姜念叠海碗搬桌，“六文钱买吃亏，买，保准吃！”

闻确实很香，且加少贵重香料，冲香料买碗试试，“给碗试试吧。”