第460章 不怕鱼刺卡了喉咙吗？
农门辣妻喜耕田 · 可乐鸡翅
次，早司牧云便门，赶饭带回几尾四斤，鱼体通透色泽乌黑草鱼像草鱼，胖头像胖头鱼回。
“什鱼啊？”顾文茵问。
司牧云手挥，“别管它什鱼，问，昨话算算数？”
顾文茵笑笑，即撸袖便接司牧云手鱼，：“鱼吃新鲜，反正闲，今午给做全鱼宴吧。”
话功夫，已少司牧云提鱼村走，远远听顾文茵做全鱼宴，即便问：“文茵，什全鱼宴啊？”
“全鱼宴顾名思义桌鱼，除鱼别菜。”话旁，次名落孙山展立本，，初八便凤凰村。
展立本落第，实叫顾文茵跌眼镜，她以为穆东明指点，次展立本高呢！结果……
“错，桌鱼。”顾文茵。
“桌鱼？”村民瞪眼，错愕：“鱼除蒸煎，桌蒸煎鱼，什吃头？”
顾文茵呵呵笑：“叔，话错，鱼啊，除蒸煎它以煮以炸啊？”
“煮？炸？”
顾文茵做解释，提鱼便井台边收拾，被走罗远给拦，“，收拾，回头身鱼腥气。”
顾文茵客气，把鱼给罗远，指最条，约摸五斤重样：“哥，先收拾条，。”
“。”
罗远提鱼井边，司牧云步跟，“远，帮，收拾，收拾什候。”
儿功夫，顾文茵做全鱼宴便传遍凤凰村。
正月，闲慌，男男女女拖带，便涌罗热闹。
罗远最条收拾，快步送回。
顾文茵早已案板收拾，接鱼平摊砧板，尾颈，脊骨，单取背部两刃肉。接手脚利索刮鱼肉，步让鱼刺鱼肉离，刮鱼肉剁鱼蓉。鱼蓉拿盆装，拿筷回搅拌，边搅边加水。
凤凰村吃辈鱼，却，鱼样吃，即便问顾文茵。
“文茵，做什啊？”
顾文茵头抬：“做鱼丸。”
话功夫，鱼蓉已搅拌，她开始加各调料，顺向断搅拌，至盆鱼蓉凝胶，呈透明状。才身擦干净手，抱盆厨房。
燕歌早按顾文茵吩咐，铁锅洗点油星，烧开锅水等。
顾文茵开始团丸往锅放，等水鱼丸装满，喊燕歌继续烧火，锅水开，白色鱼丸伏伏刹。顾文茵它盛，放边笸箩冷却，鱼丸便算做。
罗远司牧云候剩鱼处理。
顾文茵让燕歌帮锅水盛倒掉，取条斤点鱼，样脊骨，开始片鱼片。她原本想做酸菜鱼，但思及合适酸菜，便决改做另名菜，水煮鱼片。至做鱼丸水煮鱼剩鱼骨，她浪费，片鱼片，她利索开始腌制，打算做香酥鱼条。
鱼虽粗糙些，但因山泉水养什腥气，顾文茵把最剩两条鱼，条做颜色红亮、味咸鲜带辣回甜干烧鱼，另条则做原汁原味肉嫩味鲜清蒸鱼。
厨房热火朝，很快便把躲坊画扇穆东明给吸引。
雾气腾腾，顾文茵额落络，她抬手臂，它轻轻往耳撩撩，目光专注盯锅鱼。
知穆东明目光太专注，两灵犀，原本直盯锅变化顾文茵，突抬头。
四目相撞，穆东明挑眉笑，给顾文茵笑脸。
顾文茵回以笑，却刻，目光快速收回，眼锅汤汁恰处，连忙燕歌：“撒火，燕歌姐姐。”
燕歌即灶膛烧柴火夹，放边灶。
顾文茵则手脚麻利锅鱼装盘。
第桌清汤鱼丸，鲜做鱼丸拿水煮开，稍稍加几粒盐撒把葱花，装白瓷碗，白鱼丸，绿葱花，先别味怎样，卖相已叫之喜。
接便麻辣鲜香水煮鱼片，金黄焦脆香酥鱼条，红亮润泽干烧鱼，尽量保持鱼完整度清蒸鱼，最则乎意料。
因为菜之做鱼丸剩鱼皮！
“文茵，什？”罗远怔怔问。
“凉拌鱼皮。”顾文茵：“做鱼丸剩鱼皮，拿醋盐，酒抓洗，切粗条，热水焯再冷水拔凉，葱，姜，秦椒丝、醋、盐、霜糖、酒拌。试试，吃。”
罗远筷举，另双筷已入盘。
司牧云筷鱼皮入嘴，刻，眉毛飞，迭声：“吃，真吃，爽口弹牙，点鱼腥气！”
话功夫，手筷连“嚓嚓”几本盘鱼皮夹走半，再次筷，另双筷伸，夹住筷。
司牧云抬头。
穆东明抬抬眉梢，“再夹筷，。”
“偿什味呢！”司牧云服气。
“爽口弹牙，点鱼腥气。！”穆东明。
司牧云：“……”
，另筷声响伸，盘最筷夹，等司牧云穆东明，罗远已最筷放嘴。两目光，罗远笑笑，“嗯，吃。”
穆东明：“……”
媳妇做，口偿呢！
司牧云嘿嘿笑，目光向白白，绿绿，泾渭明鱼丸，照样穆东明几反应，半鱼丸已入肚。
罗烈元氏几，最已吃饭，仆俩斗，两筷空乱飞，等回神，想偿偿平未吃鱼，桌哪完整菜，，完整菜，剩汤汤水水并几光光盘！
“……”
罗烈瞪眼，元氏俩相觑。
吃鱼，吃肉！怕鱼刺卡喉咙吗？