第90章
我的员工全是言情女主 · 今天也要努力更新
温梦梦挥挥手,“吧。”
今才刚开店,未客门,倒以慢慢教茜儿。
温梦梦制芋头红豆汤需材料给孙茜儿备之,孙茜儿净完手回。
芋头红豆汤极为传统且制简单糖水,难度高,茜儿手应容易。
才温梦梦已芋头削皮,但尚未切块,她刀递给孙茜儿:“先开始切芋头吧,芋头切块,约比铜钱些,切候手。”
孙茜儿点点头,抓芋头便孔武力刀,瞧温梦梦惊胆战。
般第次切菜因怕刀伤及己手指,更加翼翼些,偏孙茜儿胆,第次手竟像剁肉似切菜,吓温梦梦赶忙细细盯,怕她切手。
丫头练武,虽刀之似恐怖,但未曾伤己手指,倒令温梦梦松口气。
“梦梦姐姐,切样,紧吗?”
孙茜儿堆芋头“尸首”,罢,偏偏形态各异、丑各姿态。
温梦梦瞧,若她愿意改刀,以芋头切差模样,但茜儿己亲手制东西,她并便插手,:“妨,特别块切些便,尽让芋头相似。”
芋头吃关键便让嚼、嚼软糯,若芋头,火候煮,略些头芯硬,若想芋头软煮间长,切芋头化汤口感。
待孙茜儿重新改刀之,芋头虽奇形怪状模样,但尚且差。
红豆已提准备。
红豆几乎糖水铺常客,温梦梦每晚便泡许红豆缸,再加之她挑选红豆习惯,每颗入锅红豆色泽亮丽、颗颗饱满。
“柴火吧。”
孙茜儿点点头,蹲引火,火,孙茜儿便抱捆柴想往塞,温梦梦赶忙制止。
“般柴火塞,才刚引火灭,等头火烧旺些,再根据火候慢慢添加柴火。”
“嗯嗯。”
柴火火候差,温梦梦便让孙茜儿红豆置锅之加水慢慢煮,待红豆微微开花迹象之,温梦梦白糖罐递给孙茜儿。
孙茜儿知晓加糖,打开糖罐挖勺糖,吓温梦梦直接喊停。
“茜儿,少些少些。”
“样呢?”
“再少些,份糖水,糖,,些。”
孙茜儿糖慎之慎撒入锅轻轻搅拌,待白糖彻底融化汤,温梦梦才:“茜儿,知晓姐姐爱吃带沙红豆汤纯红豆汤?”
孙茜儿想番:“爱吃带沙。”
酷暑之,爹娘总煮绿豆汤给她喝,姐姐最爱吃带沙绿豆汤,想必红豆汤样。
“嗯,勺搅拌之记按压,压完芋头放入煮,盖锅盖。”
孙茜儿照温梦梦话步步做,“梦梦姐姐,之需煮久呀?”
“煮红豆烂,芋头糯为止,注意柴火哦,添柴。”
“嗯嗯。”
孙茜儿添完柴专致志瞧被盖盖锅。
间差,温梦梦锅盖打开,“,拿筷尝尝芋头,便收汁锅。”
孙茜儿取筷,夹块芋头吹凉放入口,芋头已外内糯,她赶忙放筷灭柴火,锅内芋头红豆汤倒入碗之。
温梦梦笑:“啦,做真错。快点给姐送吧。”
孙茜儿连连点头,红豆汤及勺放至托盘,转身温梦梦:“谢谢,梦梦姐姐。”
温梦梦瞧孙茜儿挑挑眉,“什谢,恨东西,叫轻松轻松。”
孙茜儿托盘端,边远离厨房边:“,觉端糖水比做糖水轻松些。”
温梦梦叹口气。
哎~啥候才把厨房情甩彻底做甩手掌柜呀!
孙茜儿端托盘至堂,芋头红豆汤端至孙诗玲身笑:“姐,芋头红豆汤,尝尝。”
孙诗玲颔首取勺,却孙茜儿脸期待坐她身侧,似等她快些尝尝碗甜汤感受。
甜汤桌菜单收,若悠月收菜单之眼便瞧甜汤异常。
梦梦妹妹何刀工般奇特,芋头被切棱角,若悠月觉疑惑,却瞧孙茜儿等夸赞模样,瞬间明白些什。
孙诗玲搅搅甜汤,红豆香气瞬间扑,她本未早饭,被香甜气味刺激,更觉饿。
吹凉勺带红豆甜汤入口,红豆汤带些沙,辅香香软软红豆食,轻轻咀嚼红豆便齿间融化开般。
取块芋头轻咬口,虽芋头形状些奇怪,但口感软软糯糯,论甜度或食物火候真做恰处。