锦衣卫小饭堂（美食） 第158节

尹忠玉：“……”

尹忠玉侧头，向隔壁桌，桌央放盆。

盆陈列块块烤猪蹄，烤猪蹄覆厚厚层烤料，便知香味足。

姜嫌筷麻烦，便干脆伸手，抓块烤猪蹄，送嘴边。

使劲闻闻，露满意神情，，张口咬住烤猪蹄肉，力撕。

猪蹄弹，调料抖落，整块肉跟抖抖。

尹忠玉色顿，喉结动动。

范通通目转睛盯隔壁桌，肚“咕咕”声响。

吴佥两副样，忍住眼角抽抽，轻咳声，算提醒。

尹忠玉连忙敛神，收回目光。

忍住回头向舒甜——烤猪蹄怎！？

儿，舒甜终备餐桌，端盘。

尹忠玉浓眉扬，范通通视眼，猪蹄！

舒甜先盘放央，众伸长脖，盘摆放五块烤猪蹄，四块辣味，块辣。

舒甜笑：“新炭烤猪蹄，请各位品尝。”顿顿，她回眸向夜屿，低声：“，份辣为您准备……猪蹄油腻，适度食便。”

夜屿抬眸，舒甜眼，低低应声。

，舒甜便托盘，拿几条热乎干巾，递给众。

吴佥愣，问：“董姑娘，？”

舒甜清浅笑：“烤猪蹄，手拿啃食，才最滋味。”

干巾给众擦手。

尹忠玉范通通最麻利，划拉两便算擦手。

夜屿迟疑片刻，记忆，已猪蹄滋味……更别，手拿啃。

舒甜干巾递夜屿。

她手指白白嫩嫩，水葱般，煞。

夜屿言，接干巾，仔仔细细擦净手，叠，放回舒甜托盘。

“谢。”

舒甜莞尔。

尹忠玉净手，便顾拿块猪蹄，放己餐盘。

细细烤猪蹄，猪蹄表皮被烤微微焦黄，些皱，洋洋洒洒覆层烤料，凑近闻，便知烤料由佐料制，滋味简单。

尹忠玉猪蹄送入口，轻轻咬，鲜辣滋味迅速蔓延，表皮焦脆，酥香比。

彻底咬口猪蹄，脆皮之，弹软荤香猪肉，口感密实，风味独特。

“唔……烤猪蹄太吃！董姑娘，想吗？”尹忠玉口猪蹄，彻底被征服。

舒甜笑笑，：“偶想，第次做，尹果什建议，请指点。”

尹忠玉摇摇头，：“唯建议——烤快些，盘肯够吃。”

范通通满嘴油光，跟点头：“啊！够吃……”

够吃，烤猪蹄落手片刻，便“光杆司令”——几乎点肉。

吴佥付贵喜欢吃烤猪蹄，但两吃相相斯文，点点啃食。

吴佥擦擦嘴边油，：“烤猪蹄实美味，若外带回！”

众听，奇眼。

锦衣卫饭堂设立之初，规矩便做锦衣卫指挥司务员饭食，允许私带。

吴佥向最讲规矩，突句样话，众由些惊奇。

吴佥完，己觉太劲，干笑两声：“笑……”

夜屿却缓缓开口，：“若饭堂额外力，以考虑接纳部需求。”顿顿，：“账目账开便。”

舒甜愣愣，问：“意思，厨以单独采购食材，满足需……但食客掏腰包，？”

夜屿微微颔首：“若兴趣，以试试。但常饭食受影响。”

舒甜笑，温声：“谢，明便杨师傅商量。”

若允许单独开灶，想必厨干劲足，收益，再高些。

，舒甜注意，猪蹄已吃半，但夜屿烤猪蹄，却动。

舒甜微微俯身，侧头，轻声问：“喜欢吃猪蹄吗？”

夜屿眸色微顿，低声：“。”

眼猪蹄，约莫半手掌，堆洒丰富调料，丰美至极……但却让知何开始。

舒甜仿佛穿思，温软笑，：“果吃，以先蹄尖开始。蹄尖相蹄花，腻味，且些嚼劲。”

夜屿点点头。

犹豫片刻，最终，照样，亲手拿猪蹄。

些别扭，但众吃津津味，便打算试试。

微微低头，猪蹄拿，送入口。

蹄尖肉，但鲜香弹牙，块便攒足滋味。

夜屿缓缓品味，觉舌尖味蕾，被点点打开，吃完口，想再吃口。

蹄尖，缓缓渡蹄肉，口感由弹变软。

许舒甜考虑胃疾，以份烤算太焦，吃贴骨肉，竟几入口即化感觉。

夜屿边吃猪蹄，神情微动。

舒甜侧头，夜屿淡漠神情，因为食变动几，苍白颊，微微透血色。

虽手拿猪蹄，但吃相优雅，吃口，静静咀嚼，再吃口。

怡，条紊。

舒甜掩唇笑笑。

附近桌锦衣卫守卫，吃完走，等波猪蹄烤。

众约目光投角落桌——

“哪，错吧？夜屿……居啃猪蹄！？”

“夜屿胃腹，爱吃东西？”

“以！夜屿第次饭堂……”

“但啃猪蹄确实第次啊！太，回跟帮孙吹牛……世啃猪蹄，几？”

“指挥使指挥使，连啃猪蹄比别啃！”

众窸窸窣窣讨论，热闹。

夜屿充耳闻，继续慢条斯理吃猪蹄。

手指修长，骨节明，捻块猪蹄，仿佛谪仙落入凡尘，沾丝烟火气。

夜屿喜欢滋味。

现，之舒甜为准备吃食，清淡些，待胃口些之，她便慢慢让尝试吃食。

整程循序渐，夜屿很容易便适应。

舒甜众吃高兴，便退回备餐桌。

舒甜给王厨递块干巾，笑：“王师傅，擦擦汗？”

王厨笑接，额头抹把。

虽冬，但直站炭火旁边烤猪蹄，热汗流浃背。

舒甜声：“烤猪蹄赞绝口，王师傅辛苦，谢谢帮忙。”

王厨摇摇头，圆鼓鼓脸，露笑容：“才辛苦，午便开始折腾，姑娘，般，太吃苦。”

舒甜笑语，她早习惯。

王厨边烤猪蹄翻，边：“真，想咱饭堂做现样……几，饭堂差点儿开，愿意吃，信做……每月领点保底工钱，勉强糊口便罢。”

顿顿，：“之，胆革新，早膳开始手，慢慢饭堂口碑做，才带动。”王厨向舒甜，眼神真诚：“应该向谢谢才。”

舒甜微怔，笑，：“厨，本像，王师傅太客气。”

王厨笑笑，：“实咱做厨，最怕辛苦，做吃……吃，算觉吃，骂……”

舒甜跟笑，王厨性情，熟稔之，比之打交。

玉娘情，整厨空团结，锦衣卫饭堂渐入佳境。

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知久，锦衣卫饭堂散差，尹忠玉范通通才停。

每，摆四啃剩骨头，片狼藉。

尹忠玉打饱嗝，身微微仰，勉强坐直，：“太吃……惜肚装……”

范通通坐，舔舔嘴唇，：“倒吃，惜。”

今卤制猪蹄，已消耗完，点剩。

王厨正各桌收盘骨头，舒甜则收拾备餐桌。

付贵掏己手帕，丝苟擦擦嘴，给最高评价便：“烤猪蹄，真难吃。”