锦衣卫小饭堂(美食) 第204节
锦衣卫小饭堂(美食) · 五彩的白纸
南瓜粥最近饭堂推新菜式,很受锦衣卫欢迎。
舒甜应声,问:“吃些别吗?”
姜想想,:“再块黄金糕罢。”
舒甜笑笑:“原喜欢甜口,。”
她立即帮姜打碗南瓜粥,旁翠极眼力,帮盛块黄金糕,放托盘。
姜便端托盘,徐徐走饭桌。
拿勺,迫及待搅搅南瓜粥。
南瓜粥呈金黄色泽,比奶糊粘稠些,但米粒,第次喝,觉稀奇。
勺粥画圈,圈圈涟漪转瞬即逝,稍微凉些。
姜挑勺南瓜粥,轻轻吹吹,缓缓送入口。
南瓜粥香甜温润,带南瓜独香味,口感些软糯,实宜。
口,便觉整身暖。
姜以觉己喜欢甜食,但喝南瓜粥,便想喝它。
仿佛性温软少女,以极安抚肠胃。
姜喝半碗粥,便夹黄金糕。
黄金糕名字,叫做蜂窝糕。
做黄金糕并容易,酵辰把控非常重,差之毫厘,口感差之千。
黄金糕,蒸熟,呈现淡金色泽,正细密蜂窝孔,般切片食。
切片之,细丝脉络相连,糕底香焦,散蜂蜜椰香味。
姜迫及待黄金糕送入口,轻轻咬,拉,块黄金糕便嘴。
口咀嚼,黄金糕软糯,吃却柔韧,且香甜口,南瓜粥相益彰。
姜吃满意,正寻思再加块黄金糕呢,抬头,李良赵四。
“李哥!赵四!”姜咧嘴笑,冲打招呼。
李良赵四,坐身边。
赵四备餐桌边:“董姑娘,笼灌汤包,碗豆浆,两根油条。”
舒甜笑吟吟应。
便揭开旁边蒸笼,最笼灌汤包,取。
“舒甜,灌汤包知做够够,昨消几笼呢!”翠堆高高蒸笼,些担忧。
舒甜笑笑,:“放吧,够。”
虹旁收拾碗筷,听舒甜笃,忍住问:“何知?”
舒甜指指旁边香,:“辰。”
虹翠循声,半刻钟,点卯,但目膳算太。
虹恍悟:“今冷,晚些,怕膳。”
舒甜却:“膳应该少,因为冬,早膳话,便饥饿难耐。”顿顿,她:“但很最段间涌,优先选择些以快速吃完食物,例油饼、包等。”
翠些奇:“灌汤包很快吃完?”
灌汤包两才推,她吃呢。
舒甜摇摇头,:“,灌汤包,汤汁,精髓。”她想句顺口溜,便:“吃灌汤包,叫‘轻轻提,慢慢摇,先喝汤,开窗。’样便吃美味灌汤包,避免烫嘴。”
翠虹第次听,禁些奇。
舒甜笑笑,:“——”
附近餐桌李良,夹灌汤包,放碗。
整灌汤包,像鼓鼓囊囊袋,装满汤汁肉馅,移动程,甚至些微抖,令垂涎欲滴。
李良先轻轻吹吹,,便张口,翼翼咬口。
皮破之,便缓缓吮吸。
灌汤包表皮香软,汤汁肉蒸熟,浓郁鲜美,荤香比,简直妙极!
被吸掉汤汁灌汤包,立即便蔫,变些力。
李良便灌汤包整塞入口,快朵颐嚼。
翠吃很香,忍住喉间轻咽。
但厨杂役,资格品尝每样新菜式,毕竟锦衣卫守卫,吃皇粮。
赵四吃灌汤包,咽口肉馅儿,问:“昨儿何回?”
姜笑笑:“嗨,别提,昨比晚半辰。”
李良跟点头,:“近确实很忙,现部守卫参巡逻,咱站岗间,便长。”
舒甜站备餐区,听话,便开口问:“诸位,最近什吗?昨听忙。”
夜屿……因为太忙,以饭堂膳吧?
,每顿她送饭,接收,她希望少吃些。
李良:“最近临近关,锦衣卫非常忙碌,少官员,锦衣卫指挥司议,往,咱负责守卫,警醒些。”
赵四表示赞,补充:“且,再几,便举办锦衣卫指挥司宴,知今什光景……”
姜忍住翻白眼:“像样吧?若真样……守门……”
舒甜些疑惑,开口问:“锦衣卫指挥司怎?”
李良叹口气,想,继续吃包。
赵四忍住:“宴,真言难尽。”顿顿,:“董姑娘今才,知……像锦衣卫指挥司样司署,底,安排各部,回述职以及聚餐。”
舒甜意。
现代司,底开逻辑样。
云朝锦衣卫遍布,平靠书信往,很少,什机联络感情。
底,把聚,解各区域务情况,适关注员状态,些合适做调整、做嘉奖。
提升整锦衣卫指挥司团结氛围。
些舒甜明白,但她明白,为何抵触。
赵四:“舒甜姑娘,瞒,夜屿升任锦衣卫指挥使,便再举办像样宴。”
舒甜愣,问:“为什?”
“因为夜屿……吃东西。”赵四闷声答。
李良瞪眼,声呵斥:“疯?命?”
赵四“哎呀”声,:“董姑娘打报告……怕什……”
般欲言止,更加激舒甜奇。
“为何夜屿吃饭,宴便办呢?”舒甜笑问。
赵四嘿嘿笑声,:“宴般放务议头,什开,杯酒喝,忘;若开,饭局享。但夜屿吃饭,爱话……整宴气氛,死气沉沉……敢话。”
赵四犹记,宴,负责守锦衣卫指挥司饭堂。
原本想,己站吃美味佳肴,些折磨。
但现,些算宴菜,敢放开手脚吃,更敢随意话。
整饭堂,连带外线坐锦衣卫千户、百户,沉默语,像型祭奠场,每表情吃己饭菜,简直味嚼蜡。
些,装模样吃几口,便急匆匆退场,外吃。
,除气氛,菜吃……想想挺聊。
赵四通抱怨,舒甜便明白怎回。
夜屿己食间烟火,属便热闹,本该活络关系宴,最终潭死水般,任何惊喜。
舒甜腹诽……原擅长情啊?次,她倒想问问,宴底想怎做。
李良踢赵四脚,低声:“,别……祸口!”
向性沉稳,赵四意识己些,憨笑:“董姑娘哈!”
舒甜莞尔。
姜却开口:“别悲观?今咱饭堂董姑娘,吃新菜式,样呢?且,夜屿今开始吃东西吗?”
赵四李良视眼。
赵四喃喃:“话倒错,算饭堂做吃,气氛。”
舒甜向,丝解。
李良笑笑,舒甜:“董姑娘,些奇,为什身为守卫,既参加锦衣卫宴,关宴?”
舒甜点点头,:“确实些疑问。”
李良:“锦衣卫指挥司宴,全唯次乐节,锦衣卫配备什饮食,散场之,便按照标准,放夜饭,以带回。相比场气氛,些……更加意味。”
翠站舒甜,忍住补充:“啊啊,唯次,以享食物机。,守卫,菜式肯锦衣卫。”
舒甜明白,原锦衣卫指挥司习俗。
每宴,锦衣卫指挥司厨拟份菜谱。
菜谱,涵盖套菜单,第套,供锦衣卫食,桌菜,需讲究荤素搭配,吉利兆头等;
第套菜谱,奖励给守卫,些守卫,常负责锦衣卫指挥司安全,,尽量让回团聚,以准备些较菜式,让带回享,第套菜谱,则给厨众准备。
厨,己做菜,总尝尝机,但杂役负责干杂活,般机吃乘食物,守卫基础之,再做些精简,最终给厨、杂役份,便算工钱以外节慰藉。