锦衣卫小饭堂（美食） 第43节

众喜，赵四乐颠颠：“给盘吧！”

似忘记骨汤般，全部直勾勾盯盘酥肉。

舒甜依旧改色，仿佛早知样结果，她笑：“，请几位稍等。”

舒甜酥肉盛放盘，拿很碟，放些碎末似调料。

舒甜动慢条斯理，为酥肉晾凉些，让它口感，更加酥脆。

守卫急焚。

须臾之，两盘，终端守卫桌。

守卫瞪圆眼，纷纷手伸向筷筒，抽筷。

赵四实等及，立即夹块酥肉，送入嘴——舌尖接触酥肉皮，点烫嘴，忍热意，门牙咬，酥肉愉快“咔呲”声，断两截。

赵四咀嚼，酥脆、焦香、嫩实，全口！

“吃！”赵四低吼声，夹根。

姜样，撇撇嘴：“夸张？至吧……”

半信半疑夹块酥肉放嘴，轻轻咬，顿表情呆住。

酥肉表皮脆带微焦，肉条梅花肩肉做，弹润，五嚼劲。口酥肉勾腹馋虫动，吭哧吭哧嚼停。

“什？”守卫奇向旁边碟，碟堆些许土红色颗粒，闻香辣冲鼻。

“椒盐，以沾酥肉吃，些辣。”舒甜笑，椒盐她己磨，放荆条干椒、花椒等调料，炒香之放凉，磨粉，便般模样。

李良听，奇夹块酥肉，沾椒盐，放入口。

沾椒盐酥肉，层咸鲜麻辣，更酥肉香激。

“吃啊！粘料，太香！”李良忍住感叹，吃酥肉，若卖，想带回给夫孩尝尝。

众听，纷纷筷伸向盘，盘酥肉瞬间被瓜完毕，赵四抢最块，脸满懊恼。

玉娘吃酥肉情景收入眼底，隐怒，却，待她回神，低头，条差点煮头！

勉为难挤笑容：“各位，骨汤马。”

罢，她立即条盛，落准备汤碗。

玉娘拘笑，骨汤放众。

赵四轻力壮，食量本，才吃酥肉，正愁瘾呢，骨汤，便笑接。

低头，半透乳白高汤，泡白嫩条，香香，但，未免些单调。

若放平，赵四些兴趣，但刚刚吃完酥肉，正开荤戒候，清汤寡水条，顿些意兴阑珊。

但仍拿筷，夹束条，送入嘴。

条些烫嘴，火候些，软塌塌什嚼劲。

赵四浓眉拧，嘀咕：“怎味？放盐！？”

言，挑筷条尝尝，姜跟点头：“确实味。”

嘴留酥肉麻辣味儿，意犹未尽。

玉娘脸色变，声调扬高，反驳：“！”

她己盛碗汤，送嘴边尝尝，汤味挺鲜啊！算条煮头……至任何味吧？

她眼正咂嘴姜，明白。

因为先吃舒甜酥肉，椒盐麻辣口，儿吃味淡东西。

玉娘差点儿鼻气歪，她转头向舒甜，正，却现，舒甜正气神闲坐隔壁桌烧锅。

回，她烧口红油火锅。

红油火锅间，知什候开始，两横两竖——“井”字架，口圆锅，被隔离九格。

舒甜加把碳，火烧更旺些。

间格火力最旺，般烫些快熟荤菜，例毛肚、肠类；四边格火力相稳，适合些久耐煮食物，土豆片、莴笋片等，边角扇形格，以放豆腐类软糯或易散食物。

舒甜顾夹块毛肚，毛肚切手板，恰口满载。

锅红油滚滚，毛肚被放入间格，众目光紧跟毛肚，投入锅。

毛肚涮简单，讲究“七八”，舒甜筷夹毛肚，锅涮七八次，便直接捞——软软毛肚便坚挺少，黝黑毛肚壁挂点红汤底料，肉眼入味。

“董姑娘……？”赵四知觉放手吃筷，全神贯注向舒甜火锅。

舒甜笑笑，：“，希望晚吃暖身宵夜吗？”她站身，移座位边，：“便为诸位准备宵夜，若兴趣，欢迎品尝。”

“兴趣？！”赵四第响应，果断放碗，带双筷，两步跨长凳，越舒甜。

众赵四手脚麻利换桌，便想站身。

姜瞧眼玉娘脸色，玉娘脸色白透青，似乎暴怒边缘。

姜等相互视眼，玉娘毕竟宫，名义夜屿女，罪太狠吧……

眼隔壁火锅，热腾腾冒泡，等菜锅，完全副嗷嗷待哺情形。

姜横，干笑两声，：“……玉娘骨汤，很吃嘛！”

罢，象征性挑筷条，敷衍吞，连嚼懒嚼：“条吃饱，吃点儿肉……呵呵呵呵……”

罢，硬头皮身，坐赵四隔壁。

两扔片毛肚锅，目错盯它，怕被抢走。

姜给余几，打样。

李良盯玉娘监视目光，喝两口汤，焉夸赞：“汤，咸甜适，很，很！”

玉娘嘴角抽抽：哪甜味？她颗糖放！

李良挪隔壁桌，余便依葫芦画瓢，最终挪隔壁桌。

六围张桌，桌架口翻腾红油火锅。

火锅煮鸭肠、鸭血、鹌鹑蛋、莴笋等食材。

“鸭肠什候啊？”姜嘀咕，筷挑挑鸭肠。

“等它微微打卷，吃。”舒甜抿唇笑，提醒。

“！”姜鸭肠微微卷，立马捞，放油碟。

油碟舒甜为配，但香油、葱花、蒜末、陈醋、米椒等，加香浓绵密耗油，任何食物油碟打滚儿，味增色少。

刚刚煮鸭肠，些烫嘴，姜翼翼吹吹，便股脑儿吸嘴。

明明绵软肠皮，但嚼却脆嫩感觉，皮薄鸭肠相比食材，更吸收火锅红油。

姜辣吸口气，嘴唇麻麻，但筷止住伸锅，捞宝。

李良夹颗鹌鹑蛋，鹌鹑蛋早壳，光溜溜蛋白，刻煮些泛红。

筷松，鹌鹑蛋滚油碟，受次洗礼。

李良裹油碟料鹌鹑蛋，放入口，轻轻咬，蛋皮锅煮候，裂开条缝，吸点儿汤汁，儿全被挤，鲜、辣、麻齐涌入嘴，即便平清淡蛋白，吃津津味。

内向守卫，夹块鸭血，疑惑。

舒甜低声：“鸭血以吃，沾椒盐碟很合适。”

守卫点点头，鸭血放入椒盐碟，轻轻沾沾，送入口——煮鸭血，绵软密实，口咬，热热辣辣，椒盐恰鸭血淡淡腥味，余爽口鲜香。

“吃！吃！”

众吃火锅，住赞叹。

玉娘眼桌吃完骨汤，已结坨状，气脸些变形。

她恨恨盯舒甜，舒甜晚她，连话，却轻易举食客全部吸引走，叫她怎气？

玉娘满肚怒气，她重重放汤勺，正找舒甜理论，意抬眸，却现饭堂门口，现颀长清俊身影，暗红飞鱼服随风微漾，月辉。

第40章 相邀

饭堂外寒风刺骨,饭堂内暖意融融。

守卫快朵颐吃火锅烫菜，笑闹声，几片肉肚,整身暖,脸尽满意笑容。

舒甜正聚精神泡茶。

火锅虽暖身,但吃很容易火,她便煮壶菊花茶,打算让守卫离开,喝杯。

现门外暗红色身影,除玉娘。

玉娘平平怒气,勾唇角,挂妩媚笑容，提裙迎,她走夜屿，袅袅福身：“夜屿。”

言,才回头。

舒甜抬眸，惊愕瞬,夜屿身暗红色飞鱼服，身量很高,夜色，显更加挺拔……愈加清瘦。

夜屿色微顿，抬步入内。

闻刺激鲜辣味，眉宇微微拢，随即消失。

守卫连忙放筷，手忙脚乱礼,赵四意识抬手,擦擦己嘴边红油——再让夜屿笑话！

夜屿眸色幽深,扫众眼，淡声：“继续。”

众愣，敢，便忐忑坐，重新拿筷。

饭堂内安静瞬。

唯独红油火锅，“咕咚”冒泡声。

舒甜声福福身，转脸，继续摆弄己手菊花茶。

玉娘仍站夜屿身旁，她挽笑容，柔声：“想吃些什？”