锦衣卫小饭堂（美食） 第85节

豆豆眼睛弯：“甜甜姐姐真。”

红烧肉表泛锃亮油光，呈现难酱红色，块，实际，刀化许块。

尹忠玉迫及待夹块红烧肉，放碗。

红烧肉居弹，碗滚半圈。

尹忠玉讶异瞬，红烧肉送入口，连皮带肉，次咬四层，酱香带微甜，肥腻，满口丰润。

红烧肉表皮黏糯，肥肉却做入口即化，待吃肥肉荤香，便轮最截瘦肉。

瘦肉鲜咸带点嚼劲，咬开变丝丝，耐寻味。

尹忠玉：“唔……真吃啊！”顿顿，手挥：“米饭！”

吴鸣刚吃口红烧肉肚，连忙附：“，些米饭！”

“嘞！”应声格外热情，完诠释楚州风土情。

夜屿静静坐，言。

吴鸣眼，翼翼问：“哦……哥，吃？”

夜屿话，意识目光落舒甜身。

她才给豆豆夹菜，连己顾吃。

舒甜淡淡笑，：“红烧肉虽吃，但些油腻，养胃期间，吃油腻为。”

夜屿眸光微顿，点点头。

豆豆七八岁孩，吃些慢，但尹忠玉吴鸣，却已红烧肉汤汁，吃碗米饭。

吴鸣感叹：“红烧肉真美味，知怎做。”

舒甜低声：“红烧肉做少，但眼，应该冰糖、茴香等调料，煨。”

尹忠玉连连点头：“原，怪点甜味儿。”

舒甜继续：“楚州边糖量算，若真更南，肉沾糖吃。”

众听，惊奇，连豆豆声：“南吗？每吃糖？”

豆豆记，之候，若爹爹外务工，便吃点甜。

舒甜夹块肉给，笑：“户户吃……，孩吃糖吃哦！”

豆豆乖巧点头，拿筷，肉扒嘴。

尹忠玉吴鸣碗米饭已底，尹忠玉正准备招呼加饭，舒甜便提醒：“双味鱼头，鱼汤拌吃绝。”

尹忠玉听，立即放碗，满脸兴奋等双味鱼头。

吴鸣快朵颐吃，意识瞄夜屿眼，色淡，眼红烧肉视，气神闲喝茶。

吴鸣默默想，力高……美食，却丝毫为动。

盘红烧肉很快便被消灭半，及端第菜。

“几位客官，店招牌菜，双味鱼头！”

谓双味鱼头，实辣椒蒸鱼头，红黄两辣椒，色泽鲜艳铺陈鱼头，让食指动。

豆豆“呀”声，指鱼头：“鱼头真呀！”

舒甜点点头，：“双味鱼头，选取鱼头，鱼头为，铺口味辣椒，便菜，吃两滋味。”

吴鸣辣椒放，便：“很辣？”

“些辣，很开胃。”

辣菜，夜屿豆豆吃。

尹忠玉吴鸣斗鱼头，知何手，舒甜便拿给勺，轻轻部鱼肉剥落，样更便取。

吴鸣些遗憾夜屿眼：“哥吃。”

尹忠玉几惋惜：“哥胃疾若痊愈，咱吃肉，喝酒！”

吴鸣瞪眼，尹忠玉总口遮拦。

……改口叫哥之，反倒觉夜屿亲近些。

尹忠玉弯弯绕绕，夹块鱼肉，潦草吹吹，迅速放入口。

鱼肉白嫩，实则吸饱剁椒辣汁，口激千层浪。

鲜美、火辣、幼嫩，足以形容口鱼肉。

尹忠玉哆嗦身，叹：“辣！”

吴鸣眼，笑：“向诩很吃辣吗？”

尹忠玉瞥眼，：“信试试啊！”

吴鸣些服，夹块鱼肉，送入口。

夹鱼肉，沾染黄色野山椒。

野山椒带微微酸味，很快便打开味蕾，点点稀释之红烧肉留油腻。

吴鸣细细咀嚼鱼头野山椒，爽脆，口，嫩滑，简直伦比。

吴鸣忍住沾沾喜：“并辣嘛……很吃。”

罢，夹块沾辣椒鱼肉，送入嘴，口吃。

尹忠玉些郁闷，知哪倔强，硬肯认输，便夹块鱼肉往嘴送。

豆豆，眨眨眼：“哥哥耳朵，像冒烟。”

夜屿眼角微抽，低声：“别。”

舒甜笑笑，提醒：“剁椒野山椒劲很足，若吃，越越辣。”

果。

片刻，尹忠玉吴鸣开始找水喝。

惜，饭馆备凉水，热茶。

火辣辣舌头，配热乎乎茶水，结果想知，尹忠玉差点儿喷，吴鸣则含泪饮。

菜，宽慰：“咱楚州辣椒，别处辣椒样，辣劲儿足很，呵呵呵……”

尹忠玉吴鸣，已力气搭话。

辣七窍烟，捂嘴笑走。

舒甜垂眸，回甜点——糖油粑粑。

她连忙推两，：“甜品以解辣。”

奄奄息尹忠玉抬眸，糖油粑粑鸡蛋，金黄油亮，光滑比。

“什做？”连尹忠玉些。

舒甜：“糯米做，外层红糖，吃软软糯糯，甜甜。”

舒甜笑温柔，夹块糖油粑粑，放豆豆碗。

她视线夜屿，盯桌碗糖油粑粑，似几疑惑。

舒甜抿唇笑笑，夜屿：“糖油粑粑油炸，消化，吃。”

夜屿收回目光……奇，并想吃。

舒甜夜屿言，以为等急，轻声安慰：“为点筒骨汤，清淡易食，以补身……再等儿，？”

她话，嗓音甜甜，似糖，似蜜，哄，格外。

夜屿意识应声：“。”

话间，尹忠玉已强撑坐，憋最口气，夹糖油粑粑，放己碗。

糖油粑粑头，但夹却软绵绵，碗候，已些变形。

尹忠玉筷戳戳，糖油粑粑陷洞，很快弹回。

嗬，趣！

尹忠玉夹糖油粑粑，放入口，被辣麻舌头，触红糖甜儿，似立即活。

舔舔糖油粑粑，香甜。

口咬，糖油粑粑瘪半，轻轻拉，变形更厉害。

糖油粑粑外表被油炸带点儿酥，内软糯，像姑娘似，娇滴滴黏牙齿，满口香甜。

糖油粑粑肚，尹忠玉觉己味觉恢复半。

转头吴鸣，吴鸣已悄声息开始吃第，尹忠玉甘落，急忙给己夹。

舒甜哭笑，她由些担忧，豆豆几跟，真吃饱饭？

筒骨汤终被盛。

汤盅盖揭开，筒骨汤散股淡淡荤香。

舒甜便夜屿豆豆碗拿，动为盛汤。

热腾腾筒骨汤，滴滴落入碗，淡淡油星浮，像水花。

舒甜筒骨汤放夜屿。

夜屿垂眸，碗仅汤，些骨瘦肉。

舒甜为豆豆盛碗汤，教吃筒骨。

“筒骨两头肉，以吃，骨髓，滋味鲜美，以细勺，轻轻挖。”

罢，舒甜为豆豆做示范。

豆豆忽问：“为何姐夫啃骨头呢？”

舒甜愣愣，意识“姐夫”眼，微热：“、爱啃骨头。”