第8节

☆、第11章 第桶金

鸡打头鸣候，唐鱼。

古落息，灯油太贵，省则省。

她早洗漱完毕之，杂院头数身。

亮透，四周灰扑扑，推开房门便刺骨寒风像刀似刮。

鱼再次清点摊材料，头晚揉醒，昨儿验，鱼做充准备，回饼以更快更。

蒙蒙亮候，鱼敲开邻居。

“洪叔早啊。”

洪叔院默认头儿，平常邻什纷争找评判。鱼早便打听清楚，以挎半篮鸡蛋，特洪拜。

“唐丫头今儿摊？”洪叔四开外纪，手脚粗，长点凶，般孩跟太敢跟亲近。

唐母女昨儿摆摊卖香喷喷脆饼，满院知，她昨未午脸喜气回便知意差。

“初乍，很懂，靠提点帮忙。”鱼笑眯眯篮鸡蛋摆洪桌，“山村，什孝敬，手几鸡儿，让婶给栓哥虎弟弟摊鸡蛋饼吃。”

“哪收。”洪叔嘴，但并摆推辞架式。

鱼头微松，知外。

“叔啊，您知，跟娘做本买卖，便指糊口。”鱼捏衣带，眼洪叔脸色，接，“女抛头露容易，咱头回做买卖，惯规矩，请叔指点指点？”

洪叔暗暗点头，原本想提点唐母女两句，但刚，打，己样，信，非但领情被误讹欺妇。

管哪财答兑头蛇。帮闲痞，欺霸市，管哪朝代根芽土壤。鱼想己避。

她孤儿寡妇依仗，别眼块肉，别管肥瘦，苍蝇叮口。候弄清楚市情，傍胳膊，才被咬血掉肉。鱼想，花钱买安。但凡规矩，些闲散痞便伤她根本。引路，洪叔疑最合适。

洪叔儿县衙簿差，老两口带两点儿县讨活，瞧簿，黑白卖两薄。虽手头少钱，但县头脉广，知哪帮哪派倚，知哪头向哪拜。

洪叔既收鱼礼，细细街头派系她听。昨她摆摊正街，片确罩，领头外号麻刚，哥哥县衙班头，收钱虽略些，但拿钱办，为算仗义，但凡头交份银，外便欺负头。昨儿唐母女头回摆摊，麻刚手底收钱，约她全孔，先放。今应该门收钱。

鱼听连连点头。

她怕保护费交，怕知交给谁，交少。像样条街固收费才令安，凡讲规矩圆，规矩，切办。

鱼再谢洪叔，才请唐娘，母女推车昨摆摊正街旁巷口。

色已明亮，街少，临街店铺已卸铺板准备开张。

唐娘忙火，鱼调胡辣汤配料，便摆放别暂借两张简陋竹桌四长条凳。

晨风她插摊头旗吹呼啦啦直响，朔风呼呼吹，直打衣裳领袖口处往头钻，鱼打寒战，搓手原跳，活动快僵掉手脚。

“娘啊，等以咱钱，盘像样铺，以咱铺头，风吹，雨淋，再雇几打杂烧火，咱老板娘姐，窝头享福。”鱼眼馋街开张铺。

，像卖糕饼馒首铺刚，揭开蒸屉，白腾腾热气包裹，暖感觉。

唐娘盛碗热汤递给鱼：“喝些汤暖暖身，再苦两，等娘把手艺熟，睡，娘铺。”

“怎？最爱听铜板响，您让收钱听响儿，跟您完！”鱼口口喝汤，外暖，“干活干活！再儿，街坊吃早饭！”

，香喷喷葱油胡麻味儿巷飘，像把勾，脚步点点勾。

“酥香唐酥饼咧！买四送喽！”伴随四溢香气，清凌凌女童声音吆喝，精神敞亮，听便振。

昨儿尝味，便端盆，买四五块酥饼再加锅胡辣汤，捎回带给全早餐。尝味儿，聚拢，钱买两张饼汤，钱瞧眼闻闻味儿。

虽鱼做充足准备，第排队比头排更，队伍更长。

口平锅，实办做太快，加少买几张，排头便些焦气躁。

鱼儿，摊煎饼摊久胳膊酸，唐娘便接她活儿。她长美，手指白皙纤长，木铲给饼翻姿势优美利落，轻狂男嘴便太管住。

唐娘皮薄，听几句早红透耳根，紧抿唇眼泪快掉。

鱼往摊站，手接铜板，手拿竹夹夹饼，让排队队伍往退步。

“各位街坊，叔婶，哥哥姐姐，母女靠手艺糊口，本利薄，蒙撑意，女谢谢。手艺，靠手脸，女活本艰难，若迫已，谁想抛头露？请给给脸，嘴干净胡八，拼赚您钱，再卖饼由侮辱。您呢，位哥。住，您回把嘴洗洗再，饼卖您，位请。”

鱼嘴巴甜，话利落戳。本她身形瘦弱母女，冬摊觉怜，难汤饼吃，骨气，。

刚刚嘴胡吣青想闹闹，早被头叔婶戳脊骨骂跟头，甘排半辰队什买。揖告罪，赌咒誓再调戏娘，求买两块饼回至白瞎辰。

鱼知收，做意气为，转怒为喜，做意。

闹腾，嘴浑话差，唐娘便取块麻布把口鼻蒙，管头专烙饼，鱼负责收钱卖饼加煮胡辣汤。忙晌午，带材料竟卖半，笸箩装满。鱼笸箩铜钱倒木头匣收，空笸箩放，等拨意。

正，街头汉。冬怕冷，敞怀，露刺虎虫胳膊，乍肩膀，摇晃摊头。

鱼眼尖，瞧腰系条青布腰带，腰带黑线绣狼头，：终。

转眼近，正威呢，身材娇，眉清目秀丫头笑嘻嘻迎，招手：“位哥，快摊坐坐，喝口热汤暖身！”

视眼，果挑板凳坐。

般，收保护费新客儿，先马威，叫知晓厉害，明白手段，样才让乖乖掏钱，省口角麻烦。但凡客商，样横七蛮八样，躲躲，哪笑迎，往拉？

丫头笑甜，声音清脆，倒令喜。

鱼麻利盛碗胡辣汤，拈张饼放。唐娘胆战惊，悄悄儿拉女儿袖低声：“鱼，锅，。”

鱼哪肯让漂亮唐娘应混混，把她推锅：“娘您趁空烙些饼，您瞧客呢。”

转声跑：“位哥尝尝饼汤，收钱。”

倒些眼色，给点钱饼汤想躲账？

视眼，眉峰扬，便。

☆、第12章 背靠树

等拍桌，鱼已快手快脚放布袋。

“洪叔邻居，已交待，月，请哥哥叔叔吃酒。”

手扬空，便些落。

怪丫头机灵敢拉吃汤饼，原早知规矩。洪老六名字知，晓儿簿头差，颇眼，便洪，难为丫头。

手轻轻落，钱袋拎手，解开瞧瞧，满满装铜钱，沉甸甸倒假。脸颜色变悦。

“丫头真识趣，头足数？”

“足，您数数？百五文钱，月份，敢少。”唐鱼陪笑，“位哥您瞧，本利薄，赚少，本该再给位哥哥点酒钱，但实手头紧凑，请您位吃点汤饼。等以意做顺，少位哥哥份。”

笑：“摊儿，糊口勉强，指望把意做再孝敬咱？，洪老哥，交足钱，咱难为。管做意糊口吧。”

，规矩。

拿少钱办少，再额外压榨。鱼拍拍窝，松口气。

“哥哥吃啊，冷香脆。”

咬口，突怔住，半晌猛拍桌：“饼绝！”

儿狼吞虎咽吃喝完，抹抹嘴笑：“丫头，汤饼果吃，意指。咱指孝敬，以常 儿吃，算便宜些便。”

鱼连连摇头：“哪敢收哥哥钱，觉吃管吃便，收钱。”

畅，叫鱼给包几块饼送给哥尝尝，并拍胸脯打保票以照应唐摊，绝计让欺负她孤儿寡妇，才满意足。

鱼擦把冷汗，拖张凳唐娘身边坐：“哎呀娘喂，总算搞。”

唐娘拍拍口长口气：“娘害怕，纪，胆忒。”

“世，撑死胆，饿死胆。虽交少钱，但咱算靠山。咱街做买卖，总遇极品，跟撕扯仗咱强项，候靠专业。”

底，鱼放开胆做。

虽花百五文笔钱，但收入少，两相冲抵之居略盈余，让母女俩开已。

之摊极顺利，约帮打招呼，街虽些痞混混窜窜，但真她摊闹。

外头摆半月摊，唐母女几肯交保护费店铺被门闹腾。

隔岔五总鱼摊吃喝顿，临走再揣点饼走。，她摊意红火眼红敢闹。月底，鱼摸账本算算，月除房租活摊本钱，盈余足两贯，笔财。

鱼开已，特街买鸡，加口磨、笋干，切块五花肉，炖香香锅，母女俩打顿牙祭庆祝。

总卖葱油饼胡辣汤太单调，虽吃，禁吃，何况材料简单，做复杂，月，城已几山寨版。虽味唐汤饼吃，但总流走些客。

鱼收摊之琢磨几新点，唐娘商量，试做些请杂院孩尝，挑本钱低，做工简单订几。

嫩豆花。豆腐坊订嫩豆花回，配酱菜、盐、葱末、胡麻油。做豆腐费工费力，她办己做，豆腐坊货虽贵，赚头低些，但做简便，口味。特别酱菜品，客以己选料调配吃，己足倒新鲜趣。

油条。鱼给它听名字叫黄金棒。候做油条，唐丫头切段，两根压绞绞，汪汪锅油，细细条泡，炸透透，金黄酥脆，引数口水。文钱根黄金棒，势头比刚开始葱油饼旺。

灌汤笼。拿猪皮熬冻剁碎混猪肉臊调味死皮包，锅蒸。皮薄馅足，内汪汤水，口吸，鲜香比。候猪肉贱肉，户怎吃，价钱贵。但比酥饼，贵些。难鱼蒸包，包皮跟透明样，碰轻轻颤，吃。刚推极受评。

油条做简单，却像葱油饼样容易模仿，灌汤笼更。馅调味，做灌汤，灌汤找，做蒸熟晶莹亮包皮儿。两样顿唐摊绝活儿。

随早点摊名气，客越越，单靠鱼唐娘已办应付。鱼唐娘商量，紧宅院找干净麻利媳妇、岁姑娘，招四帮忙。每五文钱，包餐。

新置办五张桌，几长条凳，弄辆推车，加两口灶。鱼每晚熬两锅粥放火煨。早点摊选东西。

除原葱油饼、胡辣汤，新增豆花、黄金棒、灌汤笼，加白粥、瘦肉粥、红豆汤、菘菜鲜磨汤……，顺排放样选择。鱼摊位立几木桩，拉绳，摊位车排开，头头，头桌放撂简易竹匾，客拿竹匾顺序走，什让媳妇拿，走溜口处由鱼结账收钱。

每样早点木牌，头炭笔端端正正写价钱，虽客识字，但价目牌摆，醒目显规矩，吃饭觉便端正。

难，负责结账姑娘岁左右，算账快准，几乎张口，让客惊讶之余些佩服。

样新鲜助式早餐餐式让早点摊颇些独树帜味，省手容易错。月，鱼盘账盘花怒放，帮手四媳妇闺女乐合拢嘴。

五文钱老爷吃苦受累才赚辛苦钱，她做惯活计女，点活真算累。月，摊她钱拿，月，少拿回四百文，她以给洗衣裳做绣活打短工四月未攒些铜板。

何况鱼每给她伙食，肉菜，干稀，月，顶红润水灵，胖圈。宅别眼馋，鱼底本买卖，招四已算错错，再求塞给添为难。

，穷懂礼知情义反倒比富呢。宅院，总共四户，近七口，处跟似，难帮，忙，虽唐娘鱼手头攒点钱，够搬条件更住，但她商量再，舍，住。

早暖，柳条抽芽，四处芳菲，鱼早点摊越做越顺手，她寻思，该找遮风挡雨，把摊变铺。