我家餐厅冰箱通海洋 第69节
我家餐厅冰箱通海洋 · 盼星星
“刺眼睛。”鱼把己咬烂蒜递给叶久久,“掉两颗。”
她顿顿,描补:“哭哦,勇敢。”
“,鱼非常勇敢。”果鱼珍珠给己,叶久久完全知她被熏哭,以让她远离洋葱、辣椒、蒜、葱等等。
“珍珠先帮放。”叶久久让她放己围裙口袋,“哦,以别碰,花坛葱、蒜苗、姜些别碰。”
鱼花坛片郁郁葱葱调料菜,“碰。”
“昨追蝴蝶候跑。”叶久久提醒伙,“反正记些熏眼睛,离远点。”
鱼眨水灵灵眼睛:“果忘记袅肿办?”
叶久久笑指旁边盆:“先捧盆再哭。”
“嘿嘿嘿~”鱼想己捧盆哭珍珠模样,咯咯咯笑,“装满哦~~~”
叶久久被她笑死,“眼泪哭干?”
“喝水。”鱼完觉喉咙干,身跑屋拿瓶装水,己拧开己喝,乖巧懂完全像未满岁孩儿。
因为鱼容易缺水,以叶久久专门买箱水放屋让兄妹俩随以补充水份,两喝掉整箱。
叶久久剩蒜处理,配菜洗干净,收拾休息儿开门营业。
她开门周珊带她丈夫以及次表姐,次周珊表姐气色些。
周珊朝餐厅打量:“老板,今第?”
“。”叶久久领坐四桌处,菜单递给周珊:“今菜单。”
今菜单:
海葡萄沙拉/88
油泼海螺片/388
羊肚菌煎酿虾/488
香辣海鳝丝/588
什锦海鲜煲/588
葱油连尖/888
松茸鱼骨汤/1088
铁板黄鱼/1288
纺锤鰤刺身/1388
茄汁芝麻斑/1688
包蟹蟹黄蒸蛋/1888
锦绣花龙刺身/28888
周珊最差万九华龙刺身吸口气,默默移动比较便宜菜,“老板,海葡萄沙拉、油泼海螺片、羊肚菌煎酿虾、什锦海鲜煲,谢谢。”
“,稍微坐儿。”叶久久把菜单递给陵余鱼,“交给,等记招待客。”
今周末,饭客应该很,以叶久久敢耽搁先厨房做菜。
她先做羊肚菌煎酿虾,先拿羊肚菌清洗干净,切条口放旁边沥干水,再拿五虾,虾头相外买倍,以虾以装两羊肚菌。
五虾剥开外壳丢绞肉机绞泥,加入切细芹菜杆、抽、盐、淀粉、蛋清搅拌均匀,别装羊肚菌,盘摆朵花。
摆蒸箱钟,叶久久继续做什锦海鲜煲,她拿八头偏虾、鱿鱼、把蛤蜊,鱿鱼需改花刀焯水。
平做菜样,烧口锅放热油,加入蒜蓉、葱、洋葱爆香,再放入酸辣番茄酱,炒香味放入虾、鱿鱼、洋葱圈、红青椒丝等。
旁边摆砂锅,摆金针菇、蘑菇、莴笋片、木耳、藕片、番茄,连炒汤底倒,拿筷虾、鱿鱼整齐摆,再蛤蜊摆旁边,晃眼望摆满满。
锅酸酸甜甜海鲜煲需煮钟,期间叶久久以先海葡萄沙拉油泼海螺片做。
海葡萄以吃,以洗干净沥干水,她切丝卷菜、紫甘蓝、胡萝卜放,再加入调芥末香醋酱汁。
做海葡萄沙拉,继续做油泼海螺片,海螺昨剩五六斤重海螺,取肉除内脏两斤肉,以做两份油泼海螺片。
油泼海螺片昨做油淋白蝶贝样做,唯区别今口味偏辣,放些米辣干辣椒,很适合重口食客。
两菜做,叶久久让陵余先送,她继续准备羊肚菌煎酿虾什锦海鲜煲勾芡汤汁。
“快。”周珊钟送两菜,连忙放手机,“绿油油,但食欲。”
王云第次菜,“海葡萄?”
“网鱼籽口感差。”周珊搅拌海葡萄沙拉,夹串试试。
丈夫问:“怎样?”
“点脆,点像吃葡萄爆汁水感觉,味点甜,股很明显海洋咸湿感觉。”周珊觉味,但比之吃凉拌海带丝,“觉海带丝更吃。”
丈夫试试,“感觉吃葡萄,葡萄才块钱斤,补充维。”
“效果样。”周珊王云:“吧表姐?”
王云点点头,次吃回觉精气神很,以周她,顺便请表妹吃:“网新鲜海葡萄卖几块斤,老板价格算贵。”
“老板88价位菜基本变,管更贵海蜇。”周珊觉老板挺,价很随意,高攀,但始终给她留吃菜。
丈夫声:“己pua己。”
周珊:“本挺。”
果她切身感受效果,肯觉贵,但感受效果,她觉老板再翻倍以。
厨房叶久久羊肚菌煎酿虾蒸箱端,把做芡汁浇羊肚菌,红色绿色辣椒块像漂亮翡翠点缀餐盘,颜色高级彩。
另外剩余酱汁浇刚什锦海鲜煲,鲜艳颜色让份番茄酸甜味什锦海鲜煲更加美味,像加美颜滤镜似,光非常食欲。
鱼案台放羊肚菌煎酿虾,立即想视频,“久久,。”
叶久久挑眉她:“记呢?”
“记。”鱼踮脚仔细羊肚菌煎酿虾,“给吗?”
“,给刚才叔叔阿姨,饿话屋拿蛋糕。”叶久久现忙做第桌客菜,暂空给她准备,“待儿给做吃。”
鱼眼馋向旁边装满各海鲜鱼缸,想吃鱼花龙,“龙虾吗?”
“客点,果卖午给做。”叶久久哄鱼,两份菜递给陵余,“第桌客,马做第桌。”
第桌客昨父,今止带儿,带父母。
祖孙代坐张四桌,声聊,“元元昨吃两片海鲜?”
男应。
爷爷:“因为吃少?”
“以吃少敏医院。”奶奶声:“昨晚买水果候听区带孩妈妈她吃,病期间吃胃口,元元昨胃口很,晚吃少。”
男笑问:“妈声干嘛?”
“怕听吗?被听,很,老板肯涨价。”奶奶声:“咱偷偷现。”
“真让元元敏、胃口变,贵点关系。”爷爷按按己腰间荷包,摸摸今带退休金。
“倒。”奶奶乖巧孙,孙什吃,她办把孙养白白胖胖。
叶久久正桌点海葡萄沙拉、油泼海螺片、香辣海鳝丝、什锦海鲜煲几菜。
几菜处理很简单,但条五斤裸胸鳝她,长重丑凶,以她擦擦手,快步走门口,朝正往茶壶加茶加水陵余招招手。
陵余抬眼向她,似疑惑喊做什。
“帮忙。”叶久久抓住手臂朝厨房拽。
陵余眼手臂手,莫名挣脱开,老老实实跟,“什?”
叶久久走铁桶旁,揭开厚重菜板,“帮抓吗?刀直接钉菜板。”
“太,实控制住。”叶久久双手合,“拜托,午给做青椒嫩牛肉。”
陵余嗯声,弯腰抓裸胸鳝。
叶久久提醒:“,很凶。”
话落,她现直砰砰砰撞桶裸胸鳝竟老实像鹌鹑,嘿,玩意儿欺软怕硬?
陵余抓住裸胸鳝脖颈,力提,直接按菜板,并接叶久久手长刀,直接它头刺穿。
被刺穿裸胸鳝两米长身体疯狂扭动,把旁边放盆撞噼啪啦响。
叶久久连忙盆挪远点,回按住裸胸鳝黏糊糊尾巴,概等钟,条裸胸鳝才动静。
“累死。”叶久久洗洗手,拿刀开始处理裸胸鳝,像处理鳝鱼样掉内脏肠,处理干净她现陵余站旁,“怎儿?”
陵余刀裸胸鳝头扯,“帮拔刀。”
叶久久想以己,裸胸鳝滑水槽,她才注意她祖传桑树厚菜板像裂条缝,“......”
陵余洗洗手,转身端已做海葡萄沙拉、油泼海螺片。
算。
坏坏吧。
旧新。
叶久久拿刀裸胸鳝掉头尾,间粗壮身体斤块,洗干净放热水烫,表皮粘液烫白色洗干净,再放冷水冲以。
她裸胸鳝放冰箱保鲜,拿块切长长细丝,放入锅爆炒,炒八熟捞再单独底料做香辣味汤底。
汤底煮开倒入炒裸胸鳝,煮开汤汁收完再加入芹菜、青红辣椒丝,样既保证食安全非常脆嫩。
她炒香辣海鳝丝,什锦海鲜煲端,现高远竟,“几间再吗?”
“本样,但非以为整容,以带证奇迹。”高远语气透丝埋怨,但却显露更庭谐。
“臭。”高妈妈拍儿肩膀,笑打量眼叶久久,老板长真漂亮,她余光扫身陵余鱼,惜。
高妈妈问:“老板,听阿远每菜样,今什?”
“今菜单。”叶久久陵余手拿平板给高远五口,“今鱼比较。”