我家餐厅冰箱通海洋 第101节
我家餐厅冰箱通海洋 · 盼星星
“剩吧。”叶久久换干手套,陵余手拿老鼠斑,水冲洗番剖开鱼腹,清理干净内脏再掉腮。
外外清洗番五斤胖鱼放砧板,腮两侧鱼身开,留连接背鱼脊,再鱼身尾巴开。
开直接整鱼平铺号瓷白餐盘,鱼头立,远远雄赳赳气昂昂。
叶久久鱼身放切细细仔姜丝、葱丝、辣椒丝等,放蒸箱,钟。
蒸鱼功夫,叶久久反复手洗干净,抓红魔虾星空鲍,流动水反复清洗干净再擦拭掉水份。
星空鲍外壳干净漂亮,裙边淡蓝,干净漂亮像碧蓝,像海精灵般独特存。
次星空鲍比次黑金鲍些,壳薄肉,肉质肥美鲜嫩,比黑金鲍更适合做刺身。
叶久久左手指尖按压星空鲍,清楚感受鲍肉q弹,按几,她忽觉己卖便宜。
亏。
叶久久轻轻叹口气。
跑吃冰激凌鱼听她叹气,跑旁边糯糯问:“久久,怎啦?”
叶久久脸肉疼切星空鲍:“觉卖便宜。”
正喝水陵余:“涨价。”
叶久久想:“已点菜,现涨价岂黑店?”
鱼很努力帮意:“让再次。”
叶久久第次听操:“......样?”
鱼眨眨湛蓝眼睛:“阔以?”
“以。”陵余问切鲍鱼叶久久,“扔吗?”
叶久久陵余跃跃欲试,感觉点头扔:“......扔吧,次再卖贵点。”
鱼嗯嗯两声:“卖贵贵。”
叶久久随口问:“应该卖贵?”
鱼随口:“百万。”
叶久久被她口气吓手抖,“知百万少吗?”
鱼茫摇摇头,“少?”
叶久久算:“买回冰激凌以让吃长。”
儿?
鱼摆手指数数,最伸五根手指:“卖百万。”
“真敢开口。”叶久久直觉己够黑,想鱼更敢提价。
旁陵余倒赞,“现太便宜。”
“以贵些。”
叶久久觉己最善良:“听俩话,估计开张,想想吃穿?”
“啊?”鱼听卖,屈伸立即降价:“卖百块。”
“百块太便宜,现样吧。”叶久久再话,继续切星空鲍,它冰摆睡蓝色外壳九尾少女,偌浅蓝色尾巴围绕四周,特高级。
摆,叶久久旁边摆些柠檬、西蓝花、杨兰花等食物装点,另外配备亲磨山葵酱,山葵芥末差,颜色新绿,口感更些。
之叶久久直偷懒高级芥末,但被高远爸爸提醒,她更换山葵。
配酱料她让陵余端,她继续做红魔虾,红魔虾头极,快手腕胳膊长,长宽肥,虾皇帝王!
头极,以叶久久打算做红魔虾双吃,q弹鲜甜虾尾部肯做刺身,虾头部考虑些习惯虾脑虾黄,以她采黄油香煎式制。
平底锅放块黄油,再切两半虾脑放,火慢慢煎,旁边再放百香提香。
等虾脑煎微微焦香,洒黑胡椒粉,夹立放圆形餐盘,周围圈放碧绿西蓝花,再浇层酱汁。
圆形餐盘外更白色瓷盘,瓷盘铺层薄冰,放圈切薄片红魔虾,周围放些水果柠檬做点缀。
摆叶久久亲端,“红魔虾双吃做,请慢。”
“太吧。”朱朱红魔虾端刹眼睛亮,“知老板做菜永远让失望。”
“。”高远拳头差红魔虾头,“虾四五斤吧?”
“差点。”叶久久让高远朱朱趁热吃,她回厨房继续做桌菜。
等叶久久走,高远迫及待夹片红魔虾,刚夹闻股浓浓鲜甜味,“闻闻,鲜甜。”
朱朱夹片,力吸口气,果闻股鲜甜味,比之吃北极甜虾、锦绣花龙更甜些,“愧以鲜甜汁闻名世界红魔虾。”
朱朱完绯红鲜嫩虾肉直接塞嘴,沾任何酱汁,想吃最新鲜最纯净味。
刚才闻超级甜,以为像加红糖样齁甜,但尝才现恰处鲜甜,少。且咬瞬间,q弹虾肉瞬间爆汁水,鲜味瞬间翻倍,像吃片海。
“太鲜。”朱朱觉舌头己,“直接以吃红魔虾秒渣渣。”
高远赞,“感觉才它本该味,以些谓纯净海域海鲜吹牛。”
朱朱深感,她夹黄油香煎虾头,虽夹半头,但依旧离谱。
虾脑接触锅底微焦,散馥郁黄油香黑胡椒味,虾脑虾黄被封很,泄露痕迹。
虾头熟,朱朱拿轻轻嗦口,嫩滑虾脑瞬间被吸嘴,预想之腥气,反倒比以吃红魔虾虾脑更鲜嫩,且带丝回甜。
另外黄油、百香、黑胡椒香味围绕四周,但压住虾脑本身味。
“吃。”朱朱以爱吃虾脑,但今她觉以爱,“爱老板第15。”
“爱老板已月。”九九私厨开业久,高远少回。
送菜陵余听话向高远,“什?”
高远脸懵,“什?”
朱朱提醒高远:“爱老板已月。”
“......?”高远顺口跟朱朱话已,根本注意己什。
朱朱笃点头,。
“......”高远忽觉背凉,连忙解释:“鱼哥哥,爱老板做菜,她。”
意,老板意话,愿意爱老板。
但陵余简单眼,高远觉喘太气,以敢底嘀咕几句。
陵余淡漠扫眼,再什,放菜转身走,像刚才问话。
等走,高远紧绷神瞬间松懈,“吓跳。”
“谁让胡八。”朱朱偏头眼陵余清瘦笔挺背影,像磕咯。
陵余回厚话,叶久久知外间情,她正安做菜,桌客点凉拌裙带菜、捞汁海鲜、香酥炸鱼、红烧头鱼、芝士焗鱼丸。
鱼陵余帮忙处理,叶久久怎做,眼。
叶久久底很感激,非常羡慕,因为习力真太强,才半月间,活常识、识字已完全。
比,诩习力很强叶久久相形绌,她摩挲指尖药粉,重新戴手套,已处理条针鱼、凤鲚、鳀鱼放蛋液粉糊糊。
裹圈糊糊再放入油锅炸,炸酥脆焦香,蘸特制鱼酱,鲜味直逼石斑鱼。
另外头鱼做,叶久久芝士焗鱼丸做,鱼丸昨剑鱼肉做,剩七八颗,今刚。
六解冻鱼丸放水煮遍水再放烤碗,另外黄油炒做点洋葱、胡萝卜、青豆等,加点牛奶、黑胡椒以及少许水,火熬浇鱼丸,再洒厚厚层芝士。
果提准备,以直接芝士放鱼丸,做芝士鱼丸流,香浓芝士味更突。
放表烤很香,尤烤金黄酥脆,轻轻敲击表掰断薯片咔咔响声。
吃却脆,舀长长拉丝,且黄油芝士双重加持,味更加浓郁,肆意侵入每细胞,馋食客孩儿嗷嗷叫。
鱼坐餐桌旁,直勾勾盯她芝士焗鱼丸,瞬间觉己手蛋糕香,她默默跳板凳,转身跑找久久,“久久~想吃香香几士。”
“给准备。”叶久久炒剩酱单独给鱼做份,鱼丸给少,五。
但即便少,她拿刹,鱼开冒泡泡,她抱住叶久久双腿:“久久~最袅。”
“现久久最,刚才儿凶呢。”叶久久拿两勺放烤碗,“尝尝?”
鱼嘿嘿笑笑,拿勺舀鱼丸,嘟嘴力吹吹,咬开点点,浓郁奶香味瞬间浸入嘴每细胞,香她忍住翘脚。
“弹弹。”鱼咬q弹手打鱼丸,眼睛亮,龙虾样吃,“次!”
“慢慢吃,外。”叶久久刚走,门口客,老婆婆推她女儿珍。
“老板。”老婆婆叶久久,两眼迸射光,感激、兴奋激动。
叶久久她女儿珍脸色很,精气神转:“快。”
“诶。”老婆婆推轮椅朝走,满脸控制住兴奋,等叶久久张口,她已动今医院情,“老板,今医院,女儿情况点。”
“恭喜恭喜。”叶久久领她坐角落位置,“以更。”
老婆婆:“想,以更勤快。”
“倒样。”叶久久顿顿,“实态、怀希望才治病良药。”
“确实样。”珍深体,之总怨艾,身体越越差,最近满希望,精气神,她明显感觉身体状况很,“谢谢老板。”
“客气。”帮,叶久久蛮开,“菜单吧,今血珊瑚,很适合身体虚弱吃。”
“份。”老婆婆菜单:“凉拌裙带菜、龙头鱼海带汤。”
她本,但外孙眼眨盯隔壁桌芝士焗鱼丸,孩喜欢香甜食物,再懂孩例外。
“再芝士焗鱼丸。”老婆婆完太确问叶久久,“吃芝士焗鱼丸吧?”
“。”叶久久确认四菜回厨房。
珍点犹豫,“妈,点菜吗?鱼丸点贵?”
冬冬听妈妈话,眼底光瞬间黯,但依旧乖乖巧巧坐儿,气哭闹,乖巧让疼。
“贵。”老婆婆笑眯眯很馋冬冬,“次点冬冬喜欢,次点喜欢。”