第二百五十二章中秋节1
农家大小姐 · 寂寞无香
“月饼？”林姐乐，候已月饼？
惜，等摆放盘粗糙食儿，林葱儿失望。
掰开，圆滚滚食儿露点儿馅儿，咬口，甜芯儿，裹糖。
表皮，怎呢？肯蒸熟，算太硬，颜色嘛，算白，算黄，再咬口，品味，麦粉加玉米粉或它杂粮粉。
做圆圆形状，叫做“月饼”啊！
林姐深深郁闷，为资深吃货，甚至惜泡厨房洗手羹汤吃货战斗货，林姐场给报月饼类。
按产：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至式等 。
口味言，甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；馅讲，桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮，则浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；造型光花边之。
林姐最喜欢，最讲究美感冰皮月饼，晶莹剔透松软香糯……
，失足掉圣王朝，手捧块儿加点儿糖芯儿冒名“月饼”，，顶以叫“糖饼”吧？
林姐沉重吃寡淡晚餐，手竹筷儿敲击瓷碗，嘴巴抽空哼唱句：“吃穿，敌送 。枪炮，敌给造……”。
唱唱，词儿改。
“吃穿，姐己做买卖；月饼蛋糕，姐己给己造，什……”。
呢，什？已徒四壁闯吗？吃穿终以温饱，步，继续努力，奔康！
洗刷完厨具林姐，身轻松跳练武场，继续挥舞她双节棍，林财跟冷郎结伴儿清河回候，兄妹已汗流浃背。
俩老头儿清河捞鱼虾，收获算，明儿够吃。
“喏，河蟹，东西头，实啥肉，啃木盆吃饱。”林财脸嫌弃林葱儿。
？为防止河蟹跑掉，老闷葫芦褂儿牺牲，盖木盆，盆蟹爪挖挠木头声音，很刺耳。
“哇！”林姐叫，双节棍随手往牛兄肩膀挂，琢磨木盆河蟹。
“夹手！”林财嘱咐句，拽住福胳膊，语重长教育，“咱稀罕，全硬壳，半两儿肉，福长，吃猪肉，明儿叫姐姐给福做红烧肉，咱节哩！”
林葱儿福挤眼睛，惜，伙两跟亲爹玩关系亲近，开始条件相信亲爹智商……
吧，别福，场冷郎、林牛，全脸唾弃模样，完全身铠甲物感兴趣。
男嘛，讲究块儿吃肉，才觉舒坦。
“，本姐明儿独享，谁别抢！”
继续老闷葫芦褂儿盖木盆，压半块儿木板，林姐才放，沐浴安歇。
结果，第早儿，做晚月饼梦林姐，开始声叫床。
“哥，别睡，活儿干！”
“爹，磨些糯米！”
“爹，模具？话，现打磨，样……样……”
……
灶房内外，“辟乓啷”热闹开。
林牛做第副手，紧跟林姐左右。
第步，林葱儿兑放独创“转化糖浆”，再加入新炸花油搅拌均匀。
筛入粉，刀背儿，，“切、切、切”式，停剁，团，静置。
兄妹两合，把林财磨糯米粉炒熟，再核桃仁、花仁、杏仁放入铁锅翻炒，变色之，再放入南瓜、黑芝麻继续翻炒，盛、晾凉搓花皮杏仁皮。
步，把五果仁儿装袋，擀杖敲碎。
倒入白酒，放入白砂糖，搅拌均匀。冰糖稍微敲碎，放入。
继续倒入水、花油、熟糯米粉，搅拌均匀。捏团，容易散开，五仁馅做。
馅饼皮等两部。七，做重量约100克月饼。
林财月饼模具赶，清洗干净。
每取饼皮，按压圆饼，五仁馅放，再饼皮慢慢向推，使包住馅料。
团抹层粉放入模具，按压花纹即。
初次尝试条件硬创造条件情况做月饼，林姐现，试验品做，锅锅连蒸。
错儿，具备烤箱等优越条件，月饼烤，林姐改锅蒸。
蒸程序仿照烤，估计差花纹型之，揭开锅盖，表刷蛋液，蛋黄，勺蛋白调制，轻轻刷，刷表。
继续锅蒸，次敢盖锅盖，唯恐水蒸气把月饼泡烂，敞开烧火，眼睛盯月饼色。
香香甜甜气息，弥漫整灶房，福揉眼睛趴灶房门口问：“做啥吃？”
打磨模具瘾林财，乐呵呵拿块儿木头抢答：“福等啊，爹给凿猴模，叫姐姐哥哥给福蒸锅猴月饼。”
爷儿俩挺乐呵，怕福饿，给塞块儿昨剩月饼垫巴垫巴，言语，头顶头做模具。
第锅月饼世，因为蒸验，口感稍硬，但味真超越昨高价买月饼。
继续！