第33节

她表情越柔，“做很，相信以做给尝尝。”

沈晓明越，冲动，态度，倒显些理取闹。

“，既师父昨跟探讨厨艺，才让。跟探讨探讨，比，回。”

想留平饭店，太，容。

旁边张瓢徒弟孙林态度则些，“样，明白师父意，既让，肯理，理明白，您让服气才。”

杨盆徒弟张文则憨憨笑，“嘿嘿，别意思，帮忙倒，让习，知需怎习，以请位师傅吝赐教。”

□□味足，谁听明白，刘红星李淑华林香香担忧廖清欢。

几位等厨师，廖师傅等已，哪像帮干活，更像找茬。

“哎，轻冲动，样吧，午咱四各选择做菜，让食客谁做更吃，怎样？”

张文跃孙林视眼，明白意思。

“，各做菜，食客怎选。”

廖清欢微微笑，“厨食材随便，待再挑，先选，剩给。”

她言惭，沈晓明轻哼声，让什，反正她己选，逼她。

带帮厨，剩些安排干活则干瞪眼睛，几位师傅耐，被交代帮干活，。

廖清欢几些知措样，便刘红星：“算半饭店理，现安排干活。”

刘红星赶紧站，以被吩咐，现安排别干活，真点底气足。但谁让现半饭店理呢？硬头皮开始安排。

些帮忙干活什脾气，让干什干什，反倒让李淑华林香香俩闲。

陆长缨点担廖清欢状态，她厨房，己徒孙挑菜，旁边指指点点。

“沈师傅做什？棉花条？早刚，水活蹦乱跳，新鲜很，挺挑。棉花条炖糟吃，味甜咸鲜，酒糟味全鱼肉。哎哟，别番样风味。“

沈晓明脸僵，知鱼以炖糟吃，般酥烤吃，烤鱼外皮酥香，比般烤香些。鱼肉非常滑嫩，白鱼肉透纯净香味，算拿手菜。

理廖清欢，并且己很信。菜饭店做候，开始食客必点菜之，海城些爱吃但凡尝，吃。

廖清欢摸摸鼻，算，位徒孙理己，哪徒孙。

孙林挑鸡，今刘红星拿几鸡，全被孙林拿，正张罗烧水，让帮厨毛呢。

“鸡，今鸡比较嫩，老鸡。咱做俗气，什叫花鸡之类做腻。跟啊，嫩鸡最蒸，怎蒸呢？拿盐酱油葱花椒以及茴香，外外把鸡给涂抹均匀，放锅火蒸五钟。香味，等把鸡取，放凉凉井水，鸡皮遇冷，马收缩，表油光水滑，比女精保养皮肤嫩。”

孙林开始回，廖清欢旁边讲劲，便慢慢侧耳朵认真听。做蒸鸡，现饭店食材少，把食材最利化最利，般鸡肉土豆香菇些红烧。反正食客爱吃，少费些思。

愿意听，廖清欢更劲，徒孙比徒弟打骂，她身为长辈，徒孙表现己蔼亲，怕己。

“水之实完，把鸡肉点点撕碎，手撕，工具，味。细点注意，图省手撕。且手撕讲究，胡乱扯，把肉给扯松散，吃。最肉带鸡皮，鸡皮肉之间层鸡油。再放些调料，按己口味放。接把鸡肉放锅继续蒸，五钟，候调料味融入鸡肉，吃更加细滑腴软些。皮啊跟羊乳样，间鸡油香很，鸡肉则消，本嫩鸡肉……”

她娓娓，鸡肉味口感什全，愣让厨房听咽口水，恨尝尝蒸嫩鸡什滋味。

沈晓明己喉咙动之才反应，赶紧正正脸色，冷哼声。

花胡哨~

孙林倒挺气，位廖师傅描述，难确实做菜，做非常精细。

谦虚笑笑，“，次按照您试试。“

次做咯？廖清欢点惜些鸡眼，些嫩鸡惜，走张文跃之，她回头叮嘱声。

“剔嫩鸡骨头扔，放锅跟牛骨熬汤，再撒些新鲜芹菜叶，滋味浓鲜很。”

孙林认认真真点头，“，记。”

廖清欢摇摇头，明明己提意挺，怎些徒孙听呢，样比她呀，真叫操。

张文跃早准备，之憨憨笑，指指己边帮厨。

“做肉茄，麻烦。”

“以，教招，院挂烟熏猪肉，以割点切细丁，新鲜猪肉混合。再塞茄，样做茄，股鱼香味，比新鲜猪肉味更奇特些，且菜开胃，特别饭。”

“原。”张文跃记，尝试做。师父老做菜太保守，什创新精神，以倒试试。

廖清欢满意，眼眸带笑意，很慈爱张文跃，“实茄最复杂做，做茄鲞。茄最选四五月份，季节，季节太老，月份才嫩。把外皮瓤给。切细丝，至头丝细，拿四五月太阳晒干干。再宰老母鸡，吊汤，老母鸡吊，想加些骨头海味之类块掉，反正越鲜越。把茄放汤蒸，样汤鲜味丝丝缕缕爬茄。反复蒸晒几次，茄脆乎乎，把茄切塞罐。想吃拿些，鸡腿肉什笋蘑菇之类炒，样味啊……”

廖清欢形容味怎样，周围听耳朵竖，想知味何。

张文跃咂舌，“麻烦？味怎样？”

沈晓明盯廖清欢，想知，复杂菜味怎样。

“味吃，因为太麻烦，直懒做，想想老母鸡蒸晒，拿笋蘑菇些本鲜美菜炒，算炒鞋底味。”

廖清欢眨眨眼睛，很调皮笑笑。

陆长缨站远处，她堆，把忽悠，勾勾唇角。

张文跃倒愣，廖清欢笑，“做倒新奇，闲慌，真以做打间。”

“哼，现谁忙，哪空做样菜。再，现处剪资本义尾巴，以些资本，养厨折腾，才菜折腾。咱现食物珍贵啊，哪做，为做盘茄。”

沈晓明觉廖清欢故意逗，谁功夫做菜，哪怕呆厨房，懒做菜。

“诶，沈师傅话，食物珍贵，乱折腾。顾把食物做吃，咱厨责任，管折腾，食客满意。算，打扰，剩些什。”

廖清欢伸懒腰，伙，通，把她嘴巴干。

……

海城火车站，张兴郑楚华俩站门口，探脑袋往。

“外今早吧？老头跑，京城坐几车呢！”

张兴懒洋洋插兜，嘴叼根草。

“林师傅，肯回。”

“昨晚待告诉外？林师傅奇奇怪怪，把憋晚，想知间底啥秘密。”

张兴最奇，奇，昨林师傅神秘，问问，把给憋坏。

“林师傅什，肯跟外。长辈咱别奇，外抽。”

郑粗话淡淡，眼睛熟悉，马挥挥手。

“外，梁叔，。”

万饭店，昨晚喝懵张瓢早爬精神抖擞盯徒弟做菜，徒弟全骂通，才平气端茶水慢慢悠悠喝。

喝半候，拍脑门。

“哎哟，知忘啥。”

杨盆瞅，“什忘？”

“咱之给师父收养孩吗？些朋友门口被放刚孩，知谁，想把孩接，咱替师父养，今接孩。”

话：廖清欢：儿吗？

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第31章

“楚华, 告诉林爷爷今吧？”

吕锅坐车，张兴特意厂借车。实以吕锅现位，若稍微走漏点风声，少接。

料理席吃食, 放以近臣形容。相跟席接触, 比。

之特意让外孙, 虽纪把, 点童, 想给师弟惊喜。

“，直瞒呢, 知您, 却知哪, 之商量京城您。”

郑楚华严格执己外吩咐保密任务，半点口风外露。

“嗯, 先红星饭店。”

吕锅忙先安顿, 想师弟。

等饭店候, 让己徒弟梁忠点菜，己则外呆。

红星饭店海城算很饭店，以非常名饭店，原被打走资派，饭店转营。林碗七红星饭店，呆，饭店厨全徒弟, 饭店, 辈最。再加脾气怎，谁让。

因为找师父，今情错, 徒弟点错，什，反很煦让次注意点。结果把徒弟感动，再表示绝再犯错误。

般饭点候，，师父习惯，观察食客表情判断食客满意满意。

直郑楚华张兴俩坐凳，两背男。林碗想想，走。

“郑，张，带朋友怎跟声。”

把俩孩孙，既长辈，肯照顾孩。

张兴抿唇偷笑，眼神劲落。郑楚华则非常冷静，林碗笑。

“吃饭，想打扰您。”

林碗光脑袋锃亮，“什打扰打扰，给做两菜呢。”

郑楚华眼，“，今菜挺，雪菜烧肠很错，外，朋友很吃。”

林碗觉哪，碗雪菜烧肠，“，觉吃，，慢慢吃，啥直接报名。”

完准备走，走之眼神瞥俩孩，眼睛非常亮老男正盯己。才反应哪，俩怎头花白朋友呢？

再仔细，老男虽挺老，长非常熟悉感觉，尤眼神。

琢磨走两步，突反应，回头男，惊呼声。

“师兄？”

红星饭店厨房干活探头探脑往外，揉揉己眼睛，问旁边。