第4节

她捣香料酒泡什井水，想廖清欢真做，以位做卤菜师傅，直接放香料，哪水酒泡。

廖清欢眼神往边瞥，边动手腌鱼，边解释：“些香料味清苦且带涩味，酒泡把些味给剔除掉，保留香味渗透卤肉更香。”

刘红星恍悟，“原样啊！”

听做，知廖清欢，但她敢，肯懂点。廖清欢细致给草鱼抹酱油等调料，笑笑低头煮血沫给撇掉。

“怎感觉廖志像突变似，熬粥喝，知酒泡香料，之跟几位领导话候，非常胆，跟以点样。”

廖清欢手顿，随若拿另条鱼，“以怎灶台，些师傅让做菜。几月直舒服，怎想做菜，随便。现身体，肯随便糊弄。喜欢做菜，愿意干别。”

刘红星想想，之廖清欢确实直灶台。师傅走，她才掌勺。真身体舒服才想做菜吧！

“喜欢做菜，但些师傅愿意教，想。”

廖清欢把腌鱼放旁，把笋给切片，土豆切拇指粗长条，听刘红星语气怅，她微微笑。

“，跟，教。”

教什，廖清欢熬粥，刘红星觉喝，做菜水平清楚，之廖清欢做红烧鱼红烧肉太深入，以刘红星很相信她真做菜。

廖清欢清楚单单己舒服愿意做菜理由，实太牵强。她随便找借口已，想刘红星真信她。

她原样，原做菜味确实般，周边工厂轻，味很挑剔，再加饭店什乱七八糟传言，以伙才愿意吃。

但她做菜味，很谦虚，苦，手艺相错。

选择做炭火烤鱼酱卤肉，因为两菜味，非常香，凭香味，保准吸引。

食客觉吃，味确实，手艺坐实。她把原己，想像原样怯懦，性格，受委屈。索性改变，改变点，谁想芯换？

间比较赶，打走商业局，已九点，烤鱼酱卤肉比较麻烦，尤酱卤肉，入味，猪肉比较容易熟烂，像牛肉难煮，预留两足够。猪水需卤段间，她准备晚候再卖。

刘红星边把血沫给撇干净，廖清欢让把肉猪水捞，水给倒。刘红星舍呢，肉汤。

“把口炉搬门口。”廖清欢指挥。

“啊？搬门口干啥？”

“香味，老卤，香味够，搬门口往更容易闻味。”廖清欢卤料捞，泡香料水倒。

刘红星拍腿，“，样，往门口放，香味，肯凑热闹，准屋吃饭。”

外闲手罗翠芳林香香俩刘红星抬炉，扛口铁锅。随廖清欢提桶井水，往铁锅倒。

“准备煮白开水？哈哈哈哈，第次饭店卖呢！”

罗翠芳瓜往扔，嘲讽。

廖清欢提桶，她身边走候句。

“傻愣登样，挺爱。”

林香香噗嗤声笑，眼罗翠芳眉毛扬，赶紧憋笑。

香料撒锅，再把猪肉猪水等放，木质锅盖盖，廖清欢拍拍手，等味。

鱼腌制，提烤味，等快饭点候再开烤。

她让林香香门口点，别被路把肉给偷。至罗翠芳，她怕姑娘故意给她使坏呢。

厨井序忙碌，虽两，但廖清欢做套，间把握正。刘红星埋头苦干，让干什干什，句怨言，廖清欢很顺手。

研磨辣椒、捣碎香料、调酱汁，揉蒸馒头，步步，很快，厨漫满满烟火气。

……

“老崔，六今请客，让咱饭店吃饭。”展红旗把帽脱，手搭崔长春肩膀。

崔长春手拿刷干干净净长形饭盒，正准备食堂打点饭吃。

“请客？节干啥请客呀？饭店吃，啥候六？什别饭店，太贵，吃顿两月粮票搭。”

工资虽以，但挣钱往拿，老外瞎花。

“害，六跟车间王琴处象吗？想叫王琴吃饭，但王琴害羞愿意单独跟，把车间吴月玲李淑华叫。咱俩象嘛！李淑华，屁股，儿。吴月玲性格错，挺适合。六请客，真让请客，咱俩总点。请女志吃饭乐意吧？”

展红旗己打算，长怎，点。听李淑华嘴馋，爱吃，候殷勤点，给她几样吃，准跟处。

舍孩套狼，乎点。

崔长春动，妈直催找象，但比较内向，话，讨些女志喜欢。吴月玲，温温柔柔，话少很，长。

展红旗崔长春犹豫表情，知门，手饭盒拿放旁，勾脖往外走。

“走走走，午俩，咱骑车红星饭店钟呢，走走走，女志已门口等。“

等俩骑车工厂门口，吕六正远远探脑袋往呢。

“六，啥呢？女志呢？”展红旗很帅气脚蹬，车停，动准备女志秀，结果门口啊！

“正，王志吴志李志平饭店，拦住她啊！”

吕六脸愁，平饭店哪吃，以吃，味真。谁知今玩什花样，居门口架锅，味倍香，已少往。

“啊？平饭店？”

展红旗崔长春视眼，赶紧招呼吕六，平饭店，味啊。

平饭店门口确实站圈，越近味越明显。非常香香味，香口水直流。

把车停旁，急匆匆走，探脑袋往，位男志站口锅旁边，锅内汤水颜色酱红，咕噜噜冒泡泡。

挨近啊，香味越打脑壳，展红旗旁边圈直勾勾盯锅，口水吞停。

刘红星越越，点紧张，慌忙拿钩，卤差猪肉捞。

块块猪肉两拳头，比卤水颜色浅，但颜色非常红亮，肥嫩猪皮弹滑，放托盘颤动。动锅，原本馋香味越浓厚。再托盘块块猪肉，刘红星听彼伏咕噜声，肚叫。

“吃饭，咱吃饭啊，酱卤肉扎实啊，份白馒头夹吃，美很。”

店，刘红星干脆嗓门招呼。几位志抗住，真踏步往店走。

展红旗崔长春几被馋，之吃实吃，现指屋。

酱卤肉，吕六指指旁边，围更。

赶紧，靠近，香味怎回？怎比旁边酱卤肉勾？

正店，圈缺口，展红旗眼。

边摆桌，桌架几炭火炉，几炭火炉放砂锅，表层铺葱花香菜辣椒等，条鱼，底铺土豆粉丝香菇芹菜等，装满满。

口炭火炉放砂锅，但颇为壮实女手拿怪模怪样架，架间夹鱼，正拿架放炭火炉烤呢。抬手刷遍油，往鱼身撒点东西，几乎每撒次，香味愈浓次。若油溅炭燃团火，周围响片惊呼声。

鲜辣咸香味鼻尖窜脑门，展红旗崔长春以及吕六路走动，找女志忘，顾，顾闻。

廖清欢淡烤鱼，擦擦脸汗，现气微凉，胖耐住热，以她烤鱼已背全湿。

刘红星边已几，让林香香招呼，罗翠芳情愿，刘红星懒叫她。

走廖清欢：“廖志，两份炭火烤鱼，先端。”

廖清欢扫眼周围圈，扬声回句，“端吧，剩份。”

话音刚落，围圈男男女女争先恐往店走。

“份什烤鱼。”

“酱卤肉吗？给份。馒头给四，吃。”

“，六呢！酱卤肉烤鱼清炒蔬菜，粮票钱管够。”

第5章

展红旗吕六容易才抢条烤鱼，酱卤肉，再点清炒青菜，油焖笋，馒头。

李淑华她围观烤鱼群，坐桌边，兴奋等菜。

“刚厂门口闻味，赶紧拉王琴吴月玲，谁知平饭店居弄新吃食。什烤鱼，原鱼做啊。”

李淑华嘴馋，爱吃吃。鼻灵很，拉吴月玲她候，想平饭店吃饭，凑热闹嘛！

平饭店传言，段间做菜实吃，量。以常平饭店吃饭老客给赶差。头粮票紧缺啊，顿馆容易，谁想吃顿吃饭。传传百，几工厂互通，乐意吃饭。

谁知凑热闹走，烤鱼吃，做，遍遍往刷油，舍啊。月谁吃油滴两滴，沾油星味错。冲油，让走动。

铺菜，厚层呢。壮硕女往啥砂锅放，配菜炒遍，放少料，炒香味扑鼻，再把烤鱼往放，加点点水，火烘烤。

李淑华眼睛带眨，她想，必须把鱼吃嘴。

“喜欢吃些，回吃。”展红旗坐李淑华，很殷勤。

李淑华脸红，坐她旁边王琴笑容暧昧扯扯她衣袖。

吴月玲旁笑温温柔柔，抬眼正瞅她乐呵崔长春，她脸比李淑华红。

“呵，真倒霉，居吃饭，告诉啊，别闻香，味绝。”

罗翠芳坐边，兴奋，冷丁旁泼冷水。

她承认，今廖清欢弄新花样确实香，但再怎香，她信廖清欢弄吃。她真手艺，早拿，犯拖嘛！以她觉，菜啊，闻香，肯吃。

她店服务员，话，李淑华几表情沉。旁吃信，店服务员吃。

罗翠芳些意轻哼声，“以别。”

话音刚落，旁边桌碗酱卤肉哥举手夹酱卤肉馒头，呜呜咽咽：“吃，真吃，吃吃酱卤肉，比德林路建设饭店卤肉吃。”

李淑华展红旗，哥口接口，吃脸颊鼓鼓，带停嘴。建设饭店卤味全海城名，居比边吃？

烤鱼更，抬头，埋头苦吃呢。

刚吃罗翠芳脖梗，像被打巴掌似难堪。

王琴罗翠芳听声音：“真哪饭店服务员饭店菜吃呢，咱凶吧唧算，胳膊肘往外拐，别跟厨什仇怨吧？”

“，话？女以吃饭候碰，凶很，幺喝五。”

李淑华罗翠芳样，再加之被凶，话挺酸。

罗翠芳脸青阵白阵，她乐意意，谁知几位吃嘴客反把她损顿。