第二百一十五章 别说话,等我吃完!
诡运魔尊 · 笑而不语
“口感果变更棒!”忍住声赞美。
白穆刚想试,叶凡手托盘五块牛排样,禁疑惑问:“李兄弟,为何样牛排,手四块牛排却?几块未做熟吧?”
闻言,众顿靠拢叶凡托盘牛排,果块明显未熟透。
“四娘找什厨,居连牛肉做,本少现派送几名厨,贺礼。”钱少钱顿豪气。
“钱少气啊,手几名厨。”
“林老板开业太匆忙吧,厨师乃酒楼立足之根本,怎马虎意呢。”
霎,几位豪门贵少口送几名各名厨。
,叶凡微微笑,俊美容颜瞬间吸引周围名媛姐为之侧目。
“各位误。”叶凡指四块牛排介绍:“四块牛肉乃聚仙酒楼厨概讲解精烹饪,”
“哈哈哈哈------”
众听叶凡话哈哈笑。
“李诗仙,笑,快半熟牛排需精烹饪吗?”
“哈哈哈哈------火焰掌随便摸肉,做比吧。”
“李兄弟莫开玩笑。”
众调笑,叶凡恼,反倒脸认真挨解释:“块内部桃粉红颜色基础再加深点,给很嫩感觉,熟牛排,口感特别特别柔软鲜嫩,口咬口较温温肉汁,带较浓肉汁淡淡血腥味肉香以及焦香味夹杂混合感觉,牛肉本身既甘甜点肉气息,但想咬开需稍微花点点功夫,仅仅点点扯断最内部丝丝肉够。”
众脸笑意渐收。
听叶凡继续开口:“牛排外些熟,内部呈现些粉色,随熟度变化,牛排颜色慢慢变暗,变深,五熟。样牛排比较柔软娇嫩,口咬口香醇鲜美暖暖肉汁,血腥味,夹杂外表肉香焦香美拉德反应香味,牛肉本身甘甜,咬开完全需费力气,点化开感觉,让味蕾绽放阳光照窗幸福感。”
林四娘很眼力安排数名伙计站边,每手端放切块块牛排,按照熟、五熟、七熟全熟别各放碟盘,任由些权贵弟取。
些豪门贵少半熟牛排犹豫动口试吃,手刚伸放回。
叶凡知接受新物新食物需适应空间,急,再次声讲:“切开牛排,牛排外浅灰棕色,内部带肉色,淡红色,七熟。样牛排光闻很牛肉香气焦香气味,口咬口肉汁很少些干脆,偏干点点,烤肉气味占头,牛肉香气感觉烹饪被破坏少,口感受太,牛肉本身纯粹肉感,甜味太明显,咬开需花费些少功夫,但很让安感觉。”
“全熟必介绍,外表为焦褐色,牛排表现为颜色,以判断为全熟,口感略柴,汁水。”
“原本应该熟牛排,牛排内部猪肝颜色差,感觉跟鲜肉什区别,熟,口感柔嫩肉汁鲜味,原肉感,般吃,最码勇气尝试。”叶凡摇头苦笑。
完,众脸再笑意,剩佩服崇敬。
块再简单牛排讲解,每深入层次明,再每色泽断块牛排熟度它口感味,些东西旁乍听简单明,些东西弄熟弄清楚,花费少精力、间、耐------牛排啊。
位做牛排厨师,绝验丰富名厨,把火候掌握丝差,需少验积累才做?
“李兄弟才真正美食啊,块肉细致每熟度,白某佩服。”白慕躬身礼。
叶凡连忙避开,声:“白哥,别再折煞弟,完全因为嘴馋。”
“啊哈哈哈哈------”
众被叶凡话逗莞尔笑。
笑罢,白慕深吸口气,神情郑重,赴战场感觉,拿托盘柄银叉几块牛排番抉择,毅叉住块熟牛排,眉头微微皱。容悲壮送入口,快速咀嚼。
“嗯?!”
想象适,想象腥味,入口以感受明显肉汁,最外层带些许焦香,口感偏嫩,肉感元化。
白慕开始闭眼细细咀嚼,难受嘴牛排变化口感。
块牛排很快便吃完,忍住问:“白少,味?”
白慕回答,直接向五熟牛排,银叉叉住送入口细细品尝。
“五熟虽鲜嫩汁,但口感比熟牛排厚重些。”
“咕嘟——”
块牛排咽肚,白慕缓缓,拿己酒杯喝口红酒,舒服长口气。
“白少,------”
“先别话,等吃完再。”白慕伸手制止旁问话,手银叉指向七熟牛排。
等吃完?
众皆目瞪口呆。
连续吃两块,吃完?