第39章仿荤菜和彩虹烧麦

回，沈华浓开始处理食材。

芋禾梗她讨回准备做酸菜，顺手先整理，掉老病坏，切整齐段，筲箕装晾暂管，等彻底晾干才加调料水泡酸菜。

接开始准备明正式开张准备工。

先食材，粉荞麦，黄豆粉，糯米、五花肉、猪板油、菇类、几辣椒、冬瓜、几把青菜，红薯，几张碎猪皮。

红薯青菜些，以随买，余类虽少，但数量算，最糯米粉算精贵食，沈华浓想想决些全部，做烧麦，猪皮则做肉皮冻。

烧麦土土长华美食，历史悠久，南北制材料做很差别，沈华浓选择重油江城口味，她原熟悉口味，江城本省省竟市距离并远，口味差别几乎以忽略。

物质贫乏代，重油绝错。

且烧麦便打包，路担洒，市医院以刘霞她宿舍热热。

、调馅料明早再做及，些工需提准备。

糯米需提清水浸泡晚，次严满香送蘑菇现已晒半干，抓点儿并泡开，五花肉切丁炒熟免变质，板油切块两倍冷水入锅熬猪油。

猪肉皮拿，半斤够做斤半，口感q弹细滑，胶原蛋白丰富很适合轻姑娘吃，头什护肤品，吃点儿最，沈华浓早几块肉皮候已想。

仔细拔毛，彻底清洗干净油脂，再切细条，冷水浸泡，等猪油熬腾锅，猪皮倍冷水入锅，放姜片，料，火开始慢熬，熬皮冻程持续半两。

等熬皮冻放碗封，放冰凉井水浸，已夜深。

夜眠，早沈华浓比平赖床才。

先给已型肉皮冻换遍凉水，再泡糯米蒸，灶膛埋红薯，才开始洗漱，。

白、荞麦、黄豆别开水烫至半熟，再别加入冷水或苋菜汁、白菜汁，擀四边花边薄皮。最沈华浓共做红、绿，黄、白，褐色，几颜色色度皮，五彩缤纷。

熟糯米、干菇丁、五花肉丁、再切点儿青红辣椒丁、熬板油之剩猪油渣，装碗。

因为五花肉量并，沈华浓刚买回冬瓜拿，切块，虽点老，做仿荤菜问题。

谓仿荤菜顾名思义素菜做荤菜口感，冬瓜很原材料，耗费点儿工序油，买肉比较划算。

才沈华浓今早重头戏。

冬瓜皮切块，内挖沟，菇类切沫馅料塞沟，入油锅炸金黄色，再蒸四钟，浇酱油、淀粉勾芡汁即。

平常吃仿荤菜，冬瓜块以切点儿，便塞料，但沈华浓打算以冒充肉类为馅料掺烧麦，冬瓜块切极，以跟先炒熟肉丁差，挖洞塞馅料，很考验功力，实以切块剁碎沫，但口感差点。

冬瓜外形乍跟五花肉差，口感很神似，糯米菇类肉丁，猪油、盐黑胡椒炒熟，盛足足盆。

管馅料皮颜色丰富，量，实却并需少食材。完全张红她给顿餐费之内，却做六量。

沈华浓以并肉食义，儿蒸熟，她夹四颜色烧麦吃，真素太久，吃满嘴肉幸福感，四烧麦肚已饱。

虽食材限，但改良之味却丝毫打折扣，沈华浓单独装两碗留给爸爸哥哥午吃，再加灶烤熟两红薯，绝够支撑半体力活。

肉皮冻两半，别淋早准备调凉拌菜调料蒜水，份放堂屋纱罩遮，留晚饭跟吃。

另份跟烧麦打包装篮，蒸熟放凉冬瓜片快速拌清淡口味凉菜，才门。

照例先村尾。

刚河堤，魏兆堂脚步匆匆，脸疲惫迎，沈华浓，脚步微顿，稍稍放慢点儿，抬眼朝她。

沈华浓，她第次亲眼男号，原倒，什印象。

头纪，五官端正刚毅，衣衫破旧，脚鞋破洞，却丝毫狼狈局促，目光炬，脊背挺笔直，脚步风，疲惫却精神气犹存。

沈华浓意志力强抱特别感，总觉够给安全感，管跟朋友，，绝被照顾。

她直很清楚己想什，曾，想找类型男，风雨让抗，她累以躲躲清闲。

惜，男号女角追随，己敌，更别提带拖油瓶，戏。

沈华浓些遗憾，算魏兆堂跟女缘被己破坏，约做朋友。

太正直，观极为端正，哪怕处样处境，另两户病相怜但德欠缺、或让诟病邻居，太热络，跟沈克勤父、徐炳荣、程礼路。

沈华浓认，她觉悟概比徐炳荣强点儿吧，另外几她统统，她跟原样，利己义，余往排，正深受魏兆堂鄙视唾弃。

观两，办做朋友。

果魏兆堂像刘霞徐丽丽几姑娘样缺乏阅历糊弄，准以试试，惜并。

沈华浓眼扫，魏兆堂己神色，至少表现厌恶，微微点头，很快收回视线，连打招呼打算。

“……”

想，即擦肩之际，魏兆堂却先叫住她。

“沈……女士。”

河堤，沈华浓确叫己，她停住脚步，侧头，礼尚往称呼“魏先，什？”

知半谢，被观正、嫌弃给帮忙，魏兆堂约情复杂。