第200章 给快餐超市挑刺
重回九四好种田 · 卫乔
早,明湘开车开区,跟等姚正豪合。
次帮意,建议改变酒楼营式,姚叔叔回之,马停边意,开始照明湘意,相应改造工。
星期调整,快餐超市已初具雏形。
姚正豪却担请明湘现场,跟她建议偏差,达相应效果,跟父亲商量,把她约。
今酒楼已清理完毕,果问题,马以开张,候最容易问题。
明湘酒楼门停车,快步走厅。
确实照己意,改装,比原本隔断屏风拆,厅览遗。圆桌搬走,换跟洋快餐店模样桌椅,整体非常简洁。
内式快餐形规模,些店营,以风格比较单。
姚父虽营向,但具体参考,以些布置,显太粗糙,故意拉低档次,搞像路边常快餐店感觉。
问题她目标样。
谓快餐超市,式快餐,跟路边快餐店最区别,走低价高服务路。
布置简单点,为降低本。
“嫂,快喝茶。”姚正豪明湘,连忙站叫。
“姚叔叔,正豪哥。”明湘走,客气叫。
“快请坐。”姚指指空位置,满笑容叫:“谢最近很忙,候把叫,真抱歉。”
“姚叔叔客气。”明湘依言坐,“七最兄弟,既姚叔叔差遣,赶。相信以情,正豪哥样做。”
“,。”姚正连连点头。
话。
姚虽商,略积蓄,普通眼,已算物。
跟夏书记林长比,物。
跟为最兄弟,求之。
些归功女孩,想,让虞城七侠混号,真虞城高层名。
最让觉思议,她居想点,让赚钱。
最惊动夏书记,为儿途,竟放身份,动开口处,她。
“嫂,今请,希望帮把把脉,样改装,达求。”姚正豪表嘻嘻哈哈,实际非常聪明,父亲跟明湘寒暄,猜测开口,动接话题。
“问题。”明湘回答非常爽快。“些细节,果调整,更。”
果,打姚叔叔脸,毕竟餐饮验。
果什,任问题存,符合她性格。
何况果些问题存,影响意,觉己意问题。
坐喝杯之,才站,准备边边讨论。
“既让,实话实,果,请姚叔叔批评。”明湘知姚性格何,以先客气声明。“脸皮厚,意。”
纪,特别,算明知己做错,愿意听别提。
果她跟姚正豪,明湘话。
“随便。”姚老狐狸,明湘样声明,知顾忌己,连忙解释。“今想听忠言逆耳,别为,问题视。”
“客气。”明湘笑。
管几真,己尽做朋友责任,样安理。
“嫂快。”姚正豪连忙笑应。
“觉最问题,顾客买菜块区域。”明湘领打菜。“第,边布置问题,太浪费空间。第,划条固通,便新顾客快速买菜。果顾客少问题,,引混乱。”
“哦。”姚点点头,觉似乎理,清楚应该怎做。
“纸笔,画张示意图。”明湘些糊涂,向姚正豪叫。
等拿纸笔,明湘接,随手画厅示意图,为,边打菜区,边餐区。
正常情况,顾客门,直接左转,边拿托盘,往走挑喜欢菜。
把条线路箭头表示,代表顾客走路线图。
“目标,让顾客门,往左转,拿装菜助托盘,边走边点菜。”明湘解释。“以打菜,必须字排开,间余岔,样顾客直往走,点完菜之,直接付钱离开。”
“理。”姚眼睛亮,样话,确实清晰明,算几,以排队往,乱团。
现设计,为几区域,第米饭汤,第热菜,第凉菜,最收费拿筷调羹。
样虽目,但太复杂,明湘便利。
“顾客直端托盘,万碰撞,洒别身,以打菜区,做长条,便顾客放托盘。”明湘再次解释。“,条通必须固,做太宽,顾客往走,往回走,以右边以弄条米屏风,做专通。”
“办。”姚正豪叫。“样防止顾客拿菜付钱离开,举两。”
快餐店跟它饭店样,临漏收钱问题,办很避免问题。
“餐高峰,为加快速度,以提打些顾客喜欢菜,样顾客等打菜,己拿以走。”明湘想问题,解释。“样话,打菜区以弄层架,放几盘菜。”
“很容易弄。”姚正豪望父亲眼,皱眉头思考,动叫。