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第53节

六零美食养家记 · 棠酥

翠玉白菜卷白菜叶裹碎肉末做,清甜口,尖椒爆炒鸡水香辣劲,青蒜炒腊肉香放筷,汆丸汤放胡椒粉,碗热让浑身暖。

红霞嫂劲儿给婆夹菜,劝:“爹,娘,吃点儿。”

“哎,哎,吃。”林赖氏笑呵呵,林忙给弟弟妹妹夹菜、剥蛋壳,疼,“,己吃点儿。瞧瘦,女孩儿胖点儿。”

刚饥荒代走久,乡评判美丑标准直接:胖。胖明境,吃饱饭。结实媳妇儿力气,干活,且养。

林赖氏想突破代局限性,弄林哭笑,忙拿糯米蛋放她碗:“林娘,您吃蛋。”

“鸭蛋咋直接桌啦?攒给孩吃。”林赖氏埋怨,把蛋敲,“哎哟,蛋啥?”

敲破蛋壳露糯米,仔细肉馅、香菇丁。

林笑:“林娘,叫糯米蛋,您尝尝。”

“糯米咋弄蛋?”林赖氏稀罕停。

“奶,样吃!”铁蛋抓剥糯米灌蛋往嘴塞,香眼睛眯:“真吃!”

林赖氏信疑,尝口,“香!跟粽似,味儿。,快告诉娘咋做?娘回让嫂做。”

林笑眯眯讲解番做。糯米灌蛋原理实很简单:把糯米馅料灌蛋壳,麻烦做。

头鸡蛋头,灌糯米蛋选青皮鸭蛋。蛋头开口,倒头蛋清蛋黄。步特别,把蛋壳弄坏。

糯米提泡,五花肉腌制切碎,加香菇丁、香肠丁、青豌豆切碎咸蛋黄,拌匀再翼翼灌回蛋壳。开口朝,放锅蒸钟头。

林赖氏听,手糯米灌蛋:“哎哟哟,怪吃,料放吃吗?”

林笑:“拘什材料,啥放啥,肯放点儿肉油,香。”

听,纷纷拿糯米灌蛋,尝完加赞赏。林共做,被吃干干净净。林文祥老汉林关两男则更喜欢尖椒炒鸡水,鸡肠、鸡胗、鸡洗很干净,爆炒辣入味,最适合酒。

但,伙注意力很快被汽锅鸡给吸引。

“光顾吃菜,汽锅鸡忘!”红霞嫂抹布垫手揭开锅盖,股奇异肉香味涌现,直往鼻钻。等蒸汽散开,锅块块鲜嫩鸡肉,点缀几片麻、枸杞姜片,鸡汤金黄透亮。

“真香!”众齐声喝彩。

次等问,林动讲解:汽锅鸡昆明特产,汽锅放沸腾锅,沸腾水蒸气通空气管入汽锅把食物蒸熟,鸡肉汤汁水蒸气凝结。

林最总结:“汽锅鸡特别滋补,最适合入冬吃。”

听话,红霞嫂忙夹鸡腿,放林赖氏碗:“娘,您补补。爹,您吃。”

“别别,身体哪,孩正长身体,给孩吃。”林赖氏林文祥别把鸡腿夹秋景碗。

林忙:“叔娘,,吃。”

“别争,份儿。”红霞嫂夹块鸡肉放林碗,给孩夹块:“鸡肥,剥鸡油足足碗。林王氏咋样,养鸡真把手。”

林赖氏奇:“鸡跟林王氏啥关系?”

红霞嫂跟林视眼,偷笑,忙搪塞:“啥,娘,您快尝尝吃。”

汽锅鸡滚烫,鸡肉粉丝丝,特别鲜嫩。汽锅鸡加调料最超,因完全保持鸡肉原汁原味,连鸡皮特别脆嫩,鸡汤更浓稠鲜美。

间,桌话,全身投入品尝美味。连几孩咕嘟咕嘟喝碗鸡汤,咂嘴再添碗。

吃完桌鲜香麻辣菜肴,再喝碗原滋原味滚烫鸡汤,胃别提舒坦。等饺候,孩已快吃。,凉拌菜显魅力。

凉拌菜木耳、胡萝卜、千张、辣椒切丝凉拌,酸辣开胃。林做菜候红霞嫂埋怨,今晚肉菜,肯吃。想孩爱,纷纷抢吃,比吃饺香——办,两吃太饺。

林文祥林赖氏老两口吃饺,饺热遍风味减,咬滚烫肉汁嘴迸溅,鲜香,皮筋。

听饺林做,林赖氏拉林手直惋惜:“咋儿,抢回儿媳妇儿。”

“娘,完才五岁……”林哭笑。

“五岁咋,六嫁给林叔。长,手艺,知谁福气。”林赖氏笑。

“现新社,别提封建老黄历。”林文祥喝脸膛红,兜掏几红包:“,孩拿压岁钱。”

共五红包,连林,红纸包。长辈晚辈美祝愿,林笑接。林文祥:“希望长健健康康,病灾。”

“谢谢爷爷!”

“谢谢林爷爷!”几孩异口声。

八菜,两盘饺被吃干干净净。林红霞嫂把桌碗筷收拾干净,红霞嫂开玩笑吃干净,明吃剩菜。

收拾干净桌,阵堂屋转移西边屋。重新摆点茶水,炉煨瓜、栗,头吊口锅,咕嘟咕嘟煮红豆甜汤。

林文祥林关父俩聊,花米、卤豆干酒。红霞嫂林、林赖氏围火炉聊,手帮编草垫。

床铺层垫,由孩头撒欢,秋乖巧坐边吃点,弟弟掉床。

按老规矩,守岁点,才算完。习惯早睡早伙容易,点,喝甜汤,笑笑挨。

林铁钳灰拨拉红薯,吹气剥开,阵白雾腾露头橙红色瓤。瓜栗甜,软香,被几孩块块抢光。

“样,平瓜嫌腻味,抢吃香。”红霞嫂嗔笑。

林赖氏乐呵呵:“。兄弟热闹,关候样,比铁蛋淘!”

“娘,咋!”林关窘。

伙笑。

吃红薯,喝甜汤,间知觉点。林赖氏捶捶胳膊:“夜深,身寒浸浸。快点抱孩回睡,别凉。”

几孩早窝堆睡,红霞嫂:“,让秋景睡吧,别把弄醒。”

林:“抱吧,景认床,儿晚闹。”

“。”红霞嫂,“跟关帮把孩抱,劲儿。”

让婆婆西屋跟孩挤床睡,红霞嫂林关抱,林打头门。

外头黑黝黝,伸手五指,林关透点儿光亮。反正两住门,林打灯什,直接推门屋。

,院阵响动。适应黑暗眼睛院隐约轮廓,林顿浑身毛!

第57章

林僵立动,刹间脑闪己数恐怖片。院影像意识林胆怯,两僵持动。

,红霞嫂林关走,林动,催促:“,咋动?路啊?”

院现居,登慌,林终反应,声音嘶哑:“!”

顿跳院墙往爬,把墙角花架蹬,哗啦啦顿响。

“谁!”林关喝声。

已翻,外头传咚声落声,连串凌乱脚步声越跑越远。

林关东屋,林赖氏红霞嫂陪林坐,秋景放铁蛋铁牛床睡。林惊魂未,林赖氏搂她疼:“别怕,关跟叔追,肯把坏胚抓回。”

红霞嫂恨咬牙切齿:“杀千刀,哪冻死叫花,摸屋!摔断腿!”

饶林害怕,听红霞嫂话忍住噗嗤笑。红霞嫂气:“笑呢,跟关送回,真知啥儿!”

话间,林关林文祥回,父俩抓铁锹、木棍,头冒腾腾热汗。屋先咕嘟咕嘟灌缸热水才:“追!跑忒快,跟耗似影儿。”

“?错?“红霞嫂追问。

林关接:“错,瘦高,纪肯,手拿东西。”

“偷东西,……”红霞嫂,伙脸色更沉。

怕怕偷东西。林女孩带两弟妹住,贼偷东西,……

红霞嫂怒:“赶紧报警!哪臭流氓!”

“老,别急。”林赖氏安抚儿媳妇,问老伴,“关爹,儿咋?”

林文祥沉吟,:“跟关检查房藏,万走干净。”

林哆嗦,红霞嫂:“爹,您太吓。”

林文祥摇头:“知啥,安全第!今晚别回,咱屋挤晚,啥儿明再。半夜,报警察给办。嚷嚷听。”

林间意,点头:“麻烦叔。“

红霞嫂两间屋,床,最安排林、林赖氏红霞嫂块儿住东屋,等林关父俩回,跟孩胡乱挤挤。

林关父俩林屋检查回,现啥疑,回。夜折腾够呛,倒头睡,第早早醒。

今晴头,才早七八点,已亮,空瓦蓝瓦蓝,冻精神抖索。

林睡眠,早跟红霞嫂跑己屋查。屋东西完损,被翻动痕迹,厨房。院角泥些脚印,刚搭花架被弄坏,墙溜脚印,损坏院墙几块瓦。

“贼及偷被现。”林文祥吧嗒烟斗。

红霞嫂:“爹,咱报警?”

“损失,警察哪给办?,姑娘,话传听。”林文祥老辈思想,“贼被吓唬,短期内肯敢再。关,红霞,以照点。”

林关沉声:“哎。”

林文祥老汉阅历,确错:头乡思想愚昧,林儿传,铁传少荤话。

贼?偷啥?贼,为啥?肯干啥儿呗。

红霞嫂忧忡忡:“,儿报警,但咋跟队长通气儿,儿咱村干,。”

林点点头,盘算。头乡偷摸几乎绝迹,被抓住铁打头破血流,抓劳教、游街。第,偷东西,乡名声臭街,比些□□、遭嫌弃。

再,贼啊,谁摸偷东西,万遇守岁呢?明肯知己,肯熟悉她。

林忽想顾裴远,错,己太露富。乡,几百块现钱,几百斤粮食,男,她女孩两孩,块想啃口香肉吗?

想,打错算盘。

林浮丝冷笑,昨晚她防备,今晚再敢,她非识识己手段。但昨晚,真之。

“叔,关哥,昨晚真麻烦。反正损失,儿算吧。”林。

林文祥叹口气:“样啦。”

林关:“架回头帮弄。惜些菜。”

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