第6节
六零美食养家记 · 棠酥
林虚受教,艳羡:“真红火。”
句话逗媳妇儿花怒放。队伍移动,她赶紧拉林往挤:“快快,别让插队,快轮。”
边排队妈块猪肉,顿跟七嘴八舌聊:“运气真,今儿门晚点,连五花肉摸!”
“,食油每每月才两,断货两月,指买肥肉炼油吃。买!……”
“油吃啥啊……花高价弄点菜籽油,舍吃,等。”
林动。她空间几桶植物油,备做些油炸食品糕点。念头很快被她打消,食油候珍贵资源,她留己。再,几戴红袖章队伍边回巡逻,维持秩序,抓几插队、吵嘴,她敢冒险。
群忽阵骚动,原粉卖完。白搭半功夫,火吗?供销社挂牌运吨红薯,凭粗粮票限购,鱼虾,伙早习惯断货,听红薯想,立刻闹哄哄涌排队。
红薯玩意儿高产,价贱,丰甚至拿喂猪,乡更,单林候,李王氏毫吝啬丢给她口袋红薯,知红薯玩意儿便宜。
放饥、荒刚现,瓜救命粮。虽吃听瓜腻味,谁离开瓜。供销社质量最富强粉挂牌价格为两毛,次等八五粉,挂牌价毛八五,玉米毛六,荞麦九。白薯价格才六,按粗粮算,买六斤白薯才扣斤粗粮。
以户户囤积量红薯回,蒸、煮、熬粥,晒干切片,变儿掺细粮哄饱肚皮。
林现粮食感兴趣——她务之急弄钱。趁片混乱,她悄悄离开现场。
县城汽车站背条街,隐蔽,通畅,攻、退守风水宝。知什候开始,形黑市。
计划济代,物资极度缺乏造物资配均衡,城手头钱,票,仍饿黄肌瘦,乡农民守粮食,却买常铁皮暖壶。
,每月度集以光明正交换物资,现风声收紧,交易被迫转为。
交易式很意思。夹文包,模样斯文男走黑市,边立刻拿围巾抱头乡妇女窜,声:“志,粮?”
男眼睛亮,瞟瞟四周,低声:“细粮?什价?”
显熟客,妇女:“老价!”
由妇女打头,率先走巷头,男装闲逛样紧随走。
鬼鬼祟祟交易式,世绝让联想某些少儿宜内容,谁想番眉眼官司,为斤细粮呢?
林饶兴致,冷丁碰碰她手臂:“姑娘,肥皂?”
林回神,戴绿围巾女盯她,偷偷按己鼓囊囊棉袄,声重复:“肥皂,票。”
“。缺肥皂。”林笑笑,她老太太儿换几张肥皂票,需买。
“换点啥?”绿围巾死。
“换啥,带东西卖。”林干脆。
“啥?带啥?”绿围巾打听。林长细皮白肉,背绿挎包,点像卖东西。
林笑笑,跟绿围巾站干净墙根,掏包铁饭盒:“扣肉。”
“猪肉?!”绿围巾嗓门登高,赶紧捂住嘴,压低嗓音,“猪肉?哪儿弄?咋卖?”
林把饭盒打开条缝让她,简短:“路肯正。己做。”
“香!太香,猪肉味儿真……”绿围巾闻股浓郁奇妙肉香味儿,塞杂粮馒头充饥胃立刻蠕动,叫嚣饥饿。
她忍住伸手,冲油汪汪层肉抓……
第9章
林迅速盖盖,避开绿头巾脏兮兮手,笑:“按片卖,五毛钱片肉。”
绿围巾才反应己刚才差点丢,她吞口口水,被林价吓,讪笑:“五毛钱才片?肉食部买斤肉才七毛八!谁舍花钱!”
林笑语。猪肉挂牌价七毛八错,肉票,买啊?黑市猪肉炒两块,价市,压根儿货。猪肉细粮统销物资,安部重点打击象。
乡忙头,才几斤肉,除非难题,否则根本舍拿城换。算拿,点肉城需求量九牛毛。
再,算手工费呢!梅干菜扣肉做简单,却每做味。林认为,她肉值价。
抱样信,林黑市开始守株待兔。
她干干净净俊俏姑娘,黑市很打眼,像卖货。陆续几问她卖什,林打开饭盒条缝让。
肉直存空间,拿候热腾腾,儿被林捂怀保持热度,股奇妙肉香味儿丝丝缕缕散,勾嘴直冒口水。
些肉候两眼放光,恨全包。听林报价,被吓退。五毛钱片肉贵,买片肉解解馋,换细粮吃顿!
戴眼镜女问林新鲜猪肉卖,她宁花块钱买点猪肉回,拿盐抹精打细算吃月!答案,林笑:“队每几斤猪肉,。”
“哎。”女犹豫半,咬牙掏块钱买六片肉,装己饭盒。歹票肉呢,想些钱买斤细粮,女阵阵痛,嘴,“给打点肉汁儿,菜干拨点。”
黑市为买粮买品,因林意开张艰难,直站两,林才卖两份肉,饭盒满满。
绿围巾意却错,她意凑游林:“价太高!儿想买粮食,哪儿舍花钱买肉吃?儿肥皂,毛六块,给块,换几片肉给咋样?”
林笑笑,她眼,:“给六片肉,换两块肥皂。”
“嘶……”绿围巾牙疼抽口冷气,她肥皂换钱、换粮。实闻味太香,林卖,才想压价换几片回给孩贴补油水。
谁知林毫让,她干笑摆摆手:“两块肥皂,买斤肉。”
林慢条斯理:“块肥皂,两毛八,跟买块。”
“啥?砍价太狠!”绿头巾高嗓。
林慢条斯理:“别急,给算算。现肥皂正常黑市价毛,块肥皂让五,块五毛。再搭片肉。亏。”
林嘴皮利索,绿头巾脑慢,飞快算计。两毛八价格太低,但她肥皂票买,本钱两毛。再,白饶片肉,五毛钱!
绿头巾完全意识己被林绕——她并非买肉。绿头巾咬牙,斩钉截铁:“两毛九,六片肉!”
林意。两绕角落,绿头巾解开鼓囊囊棉袄,让林开眼界——她棉袄居藏肥皂。
数块肥皂递给林,林给绿头巾两块九毛。肥皂交割清楚,绿头巾拿饭盒,林双干净筷夹六片油汪汪颤巍巍肉片她饭盒,倒点汤汁,夹筷吸饱汤汁梅干菜。
“给片。”林笑。砍价为探底,为让觉她宰,但她让太吃亏。
“真香!”绿头巾狠狠吸口香气,胃伸手抓挠,恨现吃片解解馋。但她忍住,老老,知久沾油水。
她拿己留玉米馍馍,蘸汤汁咬口,浓厚咸香味瞬间激活味蕾。她舍吃肉,夹点梅干菜,梅干菜早吸饱扣肉油脂汤汁味,吃富嚼劲,简直比扣肉饭!
点点汤汁梅干菜,口两口把玉米馍馍吃完,绿头巾意犹未尽,追林问她怎做,单卖梅干菜。
林笑拒绝。梅干菜滋味,诀窍——舍油。再,跟五花肉火慢炖,味吗?
候已快傍晚,黑市已收摊候。剩些卖东西,死想继续碰运气卖。绿头巾吃饭股馋劲儿,散香气早引注意。
些卖纷纷围林问她收己东西,样以拿肉换。林挑挑拣拣,换六尺布票,两张工业券,管牙膏,五斤红豆,总共花块六,搭片肉。
,林饭盒已空半。她收东西,跟样悄声息离开黑市。
冬黑很快,路灯亮,色昏暗。林加快步伐走路,捂紧怀饭盒取暖。次扣肉畅销,让她受打击。
头粮食为王……
路副食品店候,林听伙声音:“师傅,今老丈门,麻烦您再给找找……”
另粗豪嗓音:“真啦!连卤猪蹄儿剩,伙,老丈门早点准备!”
副食品店把伙赶,开始板封店门。伙垂头丧气走,穿身笔挺精神深蓝色工装,背印第钢铁厂字样。手提兜,头露酒瓶。
越想越愁,抓己头:“李解放啊李解放,笨死!”
脆嗓音冷丁响:“志,遇啥困难?”
“呃!”李解放转头,四岁姑娘,脸蛋白白净净,正笑吟吟己。
李解放脸膛登通红。头男女防很严重,车间男女工泾渭明,吃饭开两条桌。啥候跟认识姑娘搭腔?
但姑娘,话脆,态度慢慢感染李解放,反正儿愁儿哭,找倾诉啥。
李解放把己苦恼给。城第钢铁厂工,今介绍处象,。老丈满意非独,城户口,磨久才让老丈松口,打算今门考察考察。
李解放老早托买瓶酒,打算配几样菜,老丈表现表现。
谁知厂设备忽故障,扎厂忙儿才回,别啥菜,连肉食部卖卤猪蹄儿!
老丈第次门,总让干喝酒吧?李解放抓头,岁伙急眼圈红。
“哎,跟干啥?”李解放苦笑,真急昏头,抓姑娘倾诉。
谁知姑娘笑笑,包掏饭盒:“志,真帮忙。”
第10章
……
李解放觉己真瞌睡遇送枕头。半饭盒扣肉!扣肉油汪汪,颤巍巍,层五花连皮呈酱色,路灯简直像镀层金光。
“,肉咋卖?”李解放手抓住饭盒撒手,怕撒手林带肉跑似。
林琢磨,:“五毛片。全包,以便宜点……”
“便宜!全!”李解放痛快。候别五毛片,五块片买啊!肉闻香,片摆海碗。再添两罐头,齐活!算车间副任招待客,未必硬肉菜!
“片肉,算块。”林。
李解放痛快掏口袋把零钱零碎票据,钱够,林两块毛钱,些零碎票据——惜布票,结婚男青布票全给象攒呢。
李解放:“价真贵,食堂红烧肉毛钱份,师傅勺抖呀,碗才丁点,总买!”
林眼睛亮,问:“厂哪儿?肉,儿吗?”
“哇,咋?”李解放,“厂光级工月七块工资,平吃住厂,手头钱。食堂供应紧张,钱买肉吃。厂宿舍外边儿偷偷卖点吃食,,往宿舍门片儿等,饭点打儿。”
李解放热肠跟林讲解番,指点:“儿怕稽查队。己总打牙祭,放机灵点儿!”
结果尴尬——李解放带饭盒。林干脆把饭盒塞给,:“明儿卖肉,午等。”
“……志,知啥!叫李解放,工厂第车间队长,放,饭盒准儿洗干净!明,直接车间找!”李解放红耳赤。
林笑:“儿!阶级兄弟姐妹,互相帮助嘛。相信。”
林句话让李解放更感激已,连保证几句,才抄饭盒跑走。
林跑打烊供销社,买崭新暖水袋,花八毛钱张工业票。掏钱候掉几颗牛轧糖,柜台姑娘哎声:“东西掉。”