第251节
六零美食养家记 · 棠酥
“,放,尽快赶回!”轻,连蹦带跳跑远,几肯做单意。轻兴高采烈背影,林些笑。
林摸摸包包东西,觉己适合收古董,决离开。
她才走巷口,老跟男嚷嚷。
“老以阔候,兑水假酒给洗脚配!赊两瓶酒怎?”
贩脸屑:“样喝酒,回酒钱吗?”
“赊两瓶酒怎?……”老头儿反反复复嚷嚷两句话,跟孔乙己似。
林拧眉,墙根底问买四合院老头儿吗?
老些贩,劝架:“,别嚷嚷。马老头赶紧走吧,别给伙惹麻烦。”
马老头梗脖,花白头糊脸颇为狼狈,扯嗓:“东西!孙,别狗眼低!”
“老爷,您东西拿给伙掌掌眼?先给您,张团结拿?”贩凑老头。
“滚!惦记老东西,老带棺材给,给滚!”马老头油盐,干柴似胳膊胡乱挥舞,伙渐渐散开,抄手笑话。
刚才卖林古董老虎刘走,闲,林解释:“姑娘认识吧?老头儿风光,片叫马贝勒。卖东西,呢。”
林深吸口气:“真贝勒?现怎回?”
老虎刘笑:“运气呗,解放抽烟吃喝嫖赌,把底败光,清算候倒留条命,把四合院给。留少老东西,让卖卖换换,吃差。”
老虎刘压低嗓音:“但听藏少宝贝,惜老头肯拿。”
林第次贝勒爷,由几眼。却老头儿颤巍巍,扶墙往外走。
林顿些,走:“爷,您吧?”
“别介,爷。”马老头儿挥挥手。。
林笑:“爷吃饭吧?请您馆?”
“知想什,儿宝贝,别惦记!”马老头儿脸屑。
林笑:“图您宝贝,请您吃顿饭,想跟您讨教讨教。”
马老头浑浊眼睛打量林番,半才点点头:“走。”
林领走路旁规模错馆门口,正往走,服务员立刻拦马老头:“谁让?!”
老头掸掸破烂衣裳,拿架:“怎?今请吃饭。丫头,给她亮亮钱包!”
林笑:“志,请位爷吃饭,让吧。”
服务员斜眼打量奇怪组合:林长轻漂亮,身衣服体,脚锃亮皮鞋,老头儿身却穿破烂夹袄,乌糟糟棉絮露。
服务员气把让。两坐,老头儿立刻报串儿菜名:“木须肉,焖肘,爆炒腰花,京酱肉丝,炒麻豆腐,芥末墩儿,再葱爆羊肉!”
服务员脸言难尽,向林。
林笑容减:“按照爷。肉些火,青菜?”
服务员林眼神变冤头情,:“西红柿黄瓜!”
“拍黄瓜,西红柿蛋汤,谢谢。”林笑,“白米饭半斤。”
马老头忙补充:“再瓶烧酒!”
服务员:“八块七毛,半斤粮票!”
林爽快掏钱。服务员嘀咕走。
谁馆吃八块钱饭?老莫顿价儿!
色重味浓老北京菜被送桌。马老头儿埋头嚼,酒吃满脸红光,压根腾嘴跟林话。
林吃几样菜,老北京菜浓油赤酱,爆炒腰花火候拿捏刚刚,鲜嫩爽口,且半点腥膻味儿。林吃半碗饭,向盘芥末墩儿。
芥末墩儿白菜帮,圆圆立盘,浇汁。老远闻股芥末冲味儿辣味儿。
林夹,咬口,脆!芥末墩儿冰冰凉凉,口咬脆咯吱咯吱响,紧接股窜鼻香辣味儿直冲脑门。
林忙张嘴拼命吸气,眼泪直冒。
马老头儿笑:“尝芥末墩儿吧?老北京吃玩意儿。”
林扇半,她吃本料理验,知被芥末呛候千万别鼻吸气,嘴口吸气缓。鼻呼吸,绝呛涕泪横流。
缓,林擦擦眼泪,:“怎吃?挺喜欢。”
林,屏住呼吸咬口。回准备,林再被呛,芥末墩儿尝酸甜辣,芥末味儿清爽解腻。怪马老头儿吃荤腥腻味。
马老头儿林吃高兴,赞赏:“,懂吃。芥末墩儿咱满……老北京夜饭必须吃菜。讲究酸、甜、脆、辣、香五味俱全,再喝口汤试试。”
林怀疑,汤把她辣死啊?
马老头舀勺汤滋溜喝,副享受模样。林信疑喝口,钻鼻辣味儿,顿头脑清明少。
林吸气,夹芥末墩儿。
马老头儿眯眼笑:“吃瘾!”
林笑:“吃,怎做?回己做。”
马老头乐:“真考倒。芥末墩儿老北京做。挑沉甸甸白菜,芯儿抱紧。取半截儿,开水浇次,次,烂,脆。”
“芥末墩儿讲究脆。”
“浇芥末墩儿码盆,撒芥末、糖米醋,再码第层,再撒次调料,直码满盆为止,盖紧盖儿,盆层摊包,让芥末!吃候淋腌芥末墩儿汁儿,讲究原汁原味儿!”
马老头儿兴,筷指芥末墩儿压低声音:“'启文雅之士美兴,济苦穷民困危'。菜,妙哇!”
林抚掌笑,摆副受教模样:“您真厉害,连知。”
林以听满吃饱干,专研究吃喝玩乐,想马老头儿贝勒爷居腌菜头头。
马老头儿意洋洋,口喝干杯酒,晃晃悠悠站。
林跟站:“您吃?”
马老头儿:“吃!走!”
林:“走哪儿?”
马老头儿:“跟讨教讨教?”
林恍悟,忙跟。
马老头儿带林晃晃悠悠往走,走昨林碰马老头儿条街。条街四合院很,些横七竖八挤几户,些则紧闭门户,更跟马老头儿样落魄老头儿老太太,揣手坐墙根晒太阳。
林漂亮姑娘跟马老头儿走,打量,眯浑浊眼睛坐,含糊聊几句。马老头儿把林带间四合院门口停,掏钥匙开门。
林愣:“……您?”
“怎?敢?”马老头儿眯眼,抖抖索索凑锁孔开门。
林想想,笑:“什敢。”
马老头儿半才准锁孔打开门,率先顾走。林跟门,入眼杂草丛院。
院应该平民住,院枣树,左右两块菜,青砖铺。惜菜现已长满杂草,枣树却长很,碧绿色枣花开异常热烈。
马老头儿目斜视踢开挡路破笼,掀开破布帘走堂屋。
林犹豫,跟走。
顿被眼景象惊呆。
跟被洗劫样,除套眼漆黑桌椅,墙角张炕,什具,墙空荡荡痕迹,像曾挂幅画。
“老祖宗画像,被帮兔崽给扯烧喽。玩意儿被破四旧,被换酒!”马老头儿倒,悠摆摆手,让林便。
椅满灰尘,林掏手帕擦擦才坐,酝酿开口:“您……”
马老头儿背她,佝偻背炕边板捣腾什。废半劲儿,掀块砖。
第229章
林愣愣马老头砖挖包东西,呼吹掉浮土,拍拍。
“早听□□掘尺,您把东西埋砖,被现?”林奇。
“群兔崽把具全搬空,砖块块撬,原炕给砸。炕打。”马老头纪边边呼哧带喘,抱包东西走,意:“宅门套藏东西手段,让些毛长齐孙找?”
马老头把包东西放桌,打开层油纸包,露红色绒布包袱,再开开,头包乱七八糟东西。
“爷,您祖留?”林欲言止。马老头抽烟把败光吗?
马老头眯眼:“跟样,琉璃厂收。群半路玩意儿认什东西,捡漏捡。”
“儿什东西呀。“林声嘀咕。
马老头包东西珠光宝气,反造型古朴色泽黯淡。青铜把件,串朝珠,两项圈,官窑瓷碗,本泛黄族谱。
林拿颜色黯淡把件,侧刻认识文字:“什字?”
“韩信庶节。”马老头儿件件把东西拿。
林手抛抛,笑:“什动物啊?猫?”
“虎!”马老头气,“虎符!”
“虎符?!”林捧虎符翼翼,顿觉手东西千斤重。她拿串项圈,项圈非金非玉,倒像骨头做。
林笑:”东西值钱吗?”
马老头冷笑:“叫领约,满清贵族妇女穿礼服候挂。件清代皇贵妃。”
林抽口气,:“今收!”
“给?”马老头伸手。
林掏包包东西,打开给马老头。马老头瞥眼,嗤笑声,捡骨头项圈玉佛:“两件像样。项圈制式,四品以。”
林知玉佛值钱,却知打包赠送项圈值钱。闻言沾沾喜:“捡漏?”
“捡漏!”马老头笑,指另外几件东西:“老虎刘卖吧?几样玩意儿搁以,门房!”