开家小吃店赚钱养娃[美食] 第52节

第54章 四喜丸4 新菜怀抱鲤鱼

伊凡刚把车停车库, 江萍听汽车声音跑，“齐老板，带表姐。”

“哦，倒比客晚, 怠慢。”伊凡抱歉笑笑, 转身取备箱帐篷。

江萍, “顿消毒，沙, 板消毒水喷遍。啧...知癖，组织什扫除？直接等。”

伊凡听话，笑摇摇头, “让做卫估计付劳务费。”

“。”江萍点点头, “真长副请样。”

伊凡拎帐篷走客厅，齐鸣正低头本书, 表姐捧平板电脑挂耳机电视剧。

茶几摆两杯热茶温度，俩刚久。

白雪伊凡回，松口气, 她晓虎被江萍安排边陪客。

客现句话，陪她越越紧张，最感觉己连呼吸紊乱。

伊凡笑盈盈打招呼, “表姐、齐老板？”

表姐戴耳机, 根本听伊凡话，倒齐鸣抬头，冲她轻轻点点头，打招呼。

“外奥迪车您吧？今绕城路口像。”伊凡问。

齐鸣再次点点头，“望故。”

“拿什？”似乎想结束话题，伸修长白净手指, 虚虚指指伊凡手拎东西。

“哦，帐篷，晓虎帐篷被猫占，特意给买。”

绕城路口候遇她车，本以为差间，先，等半她，原买帐篷。

“帐篷？”晓虎听话，终结束猫视，爬新帐篷，帐篷猫终松口气。

伊凡把帐篷放，晓虎，“先做夜饭，帐篷等吃完饭再帮组装。”

完话，她齐鸣笑，“先忙，您便，客气。”

表姐候终平板抬头，她摘手机伊凡打招呼，“回？”

伊凡，“...？”回半！

灶台摆满食材，己吃四喜丸、口水鸡、蒸腊肉腊肠桂花糕已留，剩伊凡再做几应景菜。

它菜江萍懂，“怀抱鲤鱼”什菜，她听听。

伊凡脱外套递给白雪，取围裙系。

她笑给江萍解释，“怀抱鲤鱼宫廷御菜，因为工序复杂，现已失传。《御膳秘》偶，今嘛，做菜应应景。”

客厅，晓虎已把帐篷包装拆，齐鸣挽袖口，沙旁蹲，准备帮装帐篷。

白雪划轮椅把伊凡衣送客厅放，怕厨房弄脏。

她客厅，衣帽架太高，坐轮椅白雪够，她顺手把衣搭沙扶手，转身厨房做“怀抱鲤鱼”。

齐鸣件随意搭扶手衣，跟猫抓似难受。

忍忍，最站身，把衣挂衣帽架。顺手整理，让衣服形状变平平整整，才舒坦。

表姐抬眼皮眼，悠悠，“强迫症病，治！”

齐鸣话，倒抬手闻闻残留指尖抹花香。

白雪回厨房候，伊凡正取黄鱼鱼骨。

鱼提菜市场卖海鲜档口预订，野黄鱼，肥，样才塞鲤鱼。

伊凡把细长狭窄剔骨刀鱼嘴伸鱼腹，凭感觉找准鱼骨鱼内脏位置，刀剜掉，再鱼嘴拉。

表，鱼点破，条完整鱼，但腹部内脏鱼骨已被全部取，之再掉鱼鳃鱼鳞。

她拎鱼放水龙头底冲洗，水鱼嘴灌入鱼腹，鱼撑胖胖口袋，鱼身滴水漏，整鱼脱骨才算功。

脱骨黄鱼先放盆，葱姜料酒盐腌。

门外传几声敲门声，白雪情愿划轮椅开门，忘叮嘱，“凡姐，等回再接做啊。”

她制怀抱鲤鱼实太头，哪做菜，简直艺术表演。

彦颜手拎包包礼物走院，伊凡正给鲤鱼脱骨，抬眼皮像彦颜。

白雪划轮椅，继续专注做菜。

伊凡水龙头底冲洗鲤鱼，随口问，“彦颜吗？”

“像。”白雪。

江萍洗手青菜，埋怨，“哎，孩，谁清，给开门啊？万坏呢？”

白雪摆摆手，“哪坏别带礼物，别话，赶紧做鱼呀。”

伊凡把鲤鱼腌制，打肥皂洗干净手，趁腌鱼间，再准备八宝饭。

“怀抱鲤鱼”先八宝饭灌入鲤鱼肚，再把鱼塞黄鱼肚，根俄罗斯套鱼似。

再虾滑鱼鳃处鱼封住，以防止油。

最步肚干货满满黄鱼放油锅油炸。

菜品做以黄鱼酥脆金黄，黄鱼则因为接触油，清蒸鱼爽嫩，八宝饭吸收鱼鲜香则鲜滑。

根据书记载，“怀抱鲤鱼”实两条鲤鱼，鲤鱼肚塞鲤鱼。

但根据伊凡次试验，由鲤鱼嘴太，鲤鱼根本塞，最改黄鱼。

黄鱼海鲜，鲤鱼则河鲜，样做反误打误撞，使菜既吃油炸鱼酥脆，吃蒸鱼滑嫩，吃海鲜河鲜两鲜味。

厨房开始滋滋啦啦炸鱼，客厅，彦颜终齐鸣。

齐鸣正蹲安装帐篷，右边摊放张明书，帐篷零件整整齐齐归纳。

帆布、撑杆、防风绳、钉...门别类，整齐序摆放。

组装工序严格按照明书，先展开帐篷，再撑杆根根穿，但凡厘米褶皱，停，重新整理穿入。

彦颜半，齐鸣现她。

倒表姐抬眼皮她眼，什话，低头她电视剧。

她己找张沙坐，撑巴佬装帐篷。

佬佬，装儿童帐篷搞跟·管理似。

怀抱鲤鱼油炸候边鲤鱼，江萍被菜奇特做吸引，她探头，问，“既，怎知鲤鱼熟？”

“验。”伊凡，“试几次知。”

，她想些被己做废食材，庭，请师傅施，些炸半熟或炸糊掉鱼活蹦乱跳。

般些重新活鱼，伊凡把它放凡间，再新鱼试验，总鱼反复油炸太残忍。

炸鱼摆盘青花瓷盘，鱼肚朝，鱼鳍朝，鱼身完整，栩栩。

再边淋勺糖醋汁，酥酥脆脆鱼皮挂满鲜艳浓稠汤汁。

黄鱼口感酸甜，皮酥柔嫩，清蒸鲤鱼吸收黄鱼鲜嫩八宝饭甜味，另番滋味。

菜陆续摆餐桌，飞脆皮乳鸽、海游怀抱鲤鱼、跑清蒸腊肉、草蹦口水鸡。

白雪感叹，，绝做菜。

灶台炖锅老母鸡清汤，江萍把洗干净青菜叶整片煮。

曼城吃青菜，寓意清清白白，吃候青菜咬断，寓意长长久久。

老头敬祖宗，才陆续坐桌。

伊凡才正眼彦颜，原火红色爆炸红头，变清汤寡水黑色直，她低声问，“红头呢？”

彦颜抬眼皮坐她齐鸣眼，掏手机给伊凡条消息，【希望男神想3清纯甜美...】

伊凡握手机笑，回句，【想吗？】

彦颜，【相信，现正眼！】

江萍热闹喜庆声音打断她俩悄悄话，“先吃片长青菜，吃清清白白，长长久久啊。”

曼城规矩吃长青菜咬断，叶，基本口吃完。

为规矩，江萍特意给晓虎夹块些青菜，让口吃掉。

青菜带鸡汤鲜甜，吉祥菜吃口感错。

彦颜曼城本，懂边规矩，她把菜叶咬断，咔嚓咔嚓嚼。

伙彦颜碗剩半张青菜叶，愣。

江萍打圆场，“彦颜边，受边规矩约束，吃菜，今鱼头，谁猜什鱼。”

白雪抿嘴笑，“猜奖励什？”

“许话。”江萍笑瞪她眼，“它猜。”

晓虎高高举右手，“黄鱼！”

彦颜浇黄鱼身糖醋汁，“糖醋鱼。”

老头表姐则全程冰山脸，玩意儿什猜，赶紧吃啊，吃凉。

冷冷清清声音响，“鱼肚，应该货，斗胆猜它怀抱鲤鱼。”

众齐齐向齐鸣。

彦颜脱口，“明明黄鱼，鲤鱼哪？”

伊凡拿刀架剔骨刀，轻轻剥开鱼肚，黄鱼腹腔内，躺条完完整整鲤鱼。

......

“哪，怎做？”连彦颜诧异，她工吃，南吃北，吃菜。