第208章

叶尘感激眼最先帮话男，瘦瘦高高青男，颧骨偏高，巴尖尖，晃眼很相处长相，结果竟声帮已话！果貌相，叶尘暗骂已肤浅！

“……谢谢啊。”

腼腆笑声声谢谢，但男略两眼，缓神色点点头话，扭头顾忙已。

叶尘立刻回头忙活。猪胰泡葱姜水，想浸浸更除腥味，期间取干净木盆开始处理养桶活虾。

刚刚选菜候叶尘考虑做菜，溪黄草猪胰汤、黑豆黄芪粥、杂粮饭团、番柿虾仁豆腐煲、素炒鲜蘑菇，擅长。

第173章 刷

厨房香味烟雾缭绕弥漫，油烟四散，切菜、炒菜声音绝耳，菜刀剁刀板咚咚咚声音，食材倒入锅被油炸开噼啪声响，或锅碗瓢盆碰撞叮声。

满室烟火，各灶膛肚儿升火焰，喷火舌火苗儿，厨房温度越越高。

叶尘抬袖擦擦额头、脸颊冒层薄汗，紧接舀瓢滚烫开水往划字番柿烫。橘红番柿皮开裂卷曲，被叶尘轻轻松松剥，再刀切块，红色汁水流处，已闻香甜鲜果味。

旁炖汤砂锅内已烧咕噜咕噜冒泡，叶尘忙停正打算切豆腐手，旁早已备山药、茯苓放锅，加盖火慢炖。

旁边高瘦厨朝边望眼，似乎叶尘切装盘番柿奇。但厨眼，扭头专注已食物，拿把木柄长柄圆勺，圆溜溜勺身锃亮，油乎光，仿佛刷层薄油。往勺倒入金黄灿灿鸡蛋液，勺底炉炭火熊熊，手腕晃，蛋液均匀滚开，薄厚适贴合勺，再腌制肉馅放，筷盖蛋皮，裹蛋液，金灿灿蛋饺做。

概想炖鲜锅，除蛋饺，准备鱼丸、鸽蛋、猪骨、冬瓜、嫩豆腐、青……全整整齐齐码菜篓，青黄，颜色脆嫩。

右边锅香很，左边鱼做赖，叶尘儿开始最晚，清洗猪胰花很间，暂菜肴香味传。

，左边鱼胖厨做。嘴巴坏，但手艺却虚，做手极松鼠鳜鱼。

鱼切很漂亮，知什整根鱼骨细细剃，再鱼身以花刀切开，鱼肉松匀称排列，最把腌制鱼裹粉锅烹炸，直炸外酥嫩，呈金黄色。炸鳜鱼宽盘翘尾仰头，尾巴蓬松松鼠，洋洋意。

“怎样？错吧？刀工宝塘镇找第！”

胖厨概注意叶尘打量，立刻神气，尾巴翘比松鼠鱼高！话阴阳怪气，很样。

边边做浇鱼卤汁，锅汤底色泽橘红，闻酸酸甜甜。实错，但宝塘镇口味偏辣，叶尘习惯吃辣，虽松鼠鳜鱼奇，但实并太喜欢甜口菜。

叶尘声嘀咕句，“刀工、什？锦添花，提、‘锦’。”

，叶尘近补功课，今话口章！句话把胖厨愣！

怼完觉情舒畅，开始烧油炒番柿。

番柿虾仁豆腐煲关键番柿汤底，须炒，番柿挑新鲜味足。

叶尘烧油加蒜末爆香，番柿倒锅，细细翻炒沙，番柿炒糊状为止再加入调料汁，锅底橘红浓稠，番柿鲜甜味儿越越重。加水，以及煎两金黄嫩豆腐，早处理虾仁，滚水咕嘟几圈以撒葱花锅。

菜清淡微酸，汤汁开胃，虾肉、豆腐鲜美，闻忍住咽口水。

锅番柿虾仁豆腐煲算。叶尘忙装案板木托盘，安安静静，做菜品端。

候，锅杂粮蒸熟。听李介丘消渴症病宜吃米，吃糙米、米、紫米错。饭团李介丘教，乡边吃，叶尘以听听。

菜架些野菜问津，想些厨选价贵肉菜，眼野菜反引注意。些冬葵、野芥菜等，取把，烧水焯，仍颜色青碧。

些杂粮裹青豆、炒鸡蛋、虾仁、萝卜丝或野菜，密密实实压圆条状，切指厚米饼。

叶尘今摆盘，知食物越才越食欲。把些饭团颜色做，白色糙米加金黄苞谷碎粒，再裹碧绿青豆，颜色清新像春。燕麦米、高粱米、粟米、米、绿豆、扁豆等各杂粮煮熟揉，各颜色，再揉几颗饱满弹滑虾仁，瞧很特别。