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我在大学做厨神(古穿今) 第43节

我在大学做厨神(古穿今) · 靳冉

八月底,气仍炎热,但暑气渐消,伏蒸笼似感觉。

“叶,想,熬鲍汁?”余海再次叶甜确认。

“嗯嗯,实耍机,觉最基础鲍鱼汁,管做鲍鱼,扣鹅掌、海参、花胶,最汁。”叶甜笑容带狡黠。

余厨向旁边罗厨:“徒弟样,眼!哈哈哈……”

罗厨气,骄傲简直。

余厨知骄傲,假装扭头再。

“知擅长做佛跳墙,鲍鱼汁佛跳墙相之处,熬煮很长间,材料很相。熬鲍汁需鸡、鸭、五花肉、骨头、金华火腿、鸡爪、猪脚、瑶柱南非干鲍鱼等材料。它样,鲍鱼汁肉、鸡爪猪脚油炸。”

“外,鲍汁需放老抽、蚝油、冰糖调颜色、味,老火汤、佛跳墙纯粹靠原材料煲精华些。”

余厨仔细给叶甜讲解,罗厨并留旁边。徒弟免费罢,再偷师真意思。

“先把材料别焯水,捞洗干净。猪脚鸡爪别炸,炸间长点,颜色红亮些,样熬鲍汁颜色更。”

“把材料放入锅,煲34,放锅,明接煲,需34,鲍鱼。今两头鲍,码煲四。现间等待,旁边锅,提煲,再之步骤。”

“谢谢余厨!”叶甜诚挚。

“锅已第四,些材料汤渣,因为加老抽、颜色很漂亮。现把鲍鱼捞,汤渣滤掉,汤汁留。”

余厨想:“,泡干鲍鱼非常重。像咱餐厅两头、头鲍,码泡四、五,纯净水泡放冰箱,每换次水。”

“泡完,接煮。火煮开,闷7、8,再煮,再焖,码再四次回,最次煮水以留煲汤。”

“常糖鲍鱼,最重泡程,果泡,硬梆梆,糖,浪费贵、材料。”

“鲍鱼,白白胖胖,爱啊!”余厨手托泡鲍鱼,眉开眼笑,似手托最珍贵东西。

“,言归正传,最收汁,把汁浇鲍鱼,摆盘,完美糖两头鲍!”

余厨端盘递给叶甜:“今给送,请吃鲍鱼。”

“余厨,真,太贵!”叶甜赶忙拒绝。“完整烹饪程,已非常感激。”

“外,鲍鱼师父请。想吃什,徒弟最近手艺步,让做几菜。”

“谢谢余厨,实点想吃咸鱼茄煲。”叶甜想想。

“竟想吃,太问题!”余厨哈哈笑。

送别宴回四吃,因为余厨徒弟。今菜品很丰富,粤菜、川菜俱全。叶甜点咸鱼茄煲,余厨专门给她准备鲍鱼。

叶甜第次吃干鲍鱼,顿豪情万千,仿佛己钱样。

叶甜太意思注目切开鲍鱼,已呈现半凝固状态,像溏鸡蛋样。她想把鲍鱼四块吃,结果几笑。

“,傻孩!,吃已什兴趣!赶紧吃吧!”罗师傅觉己徒弟真实。

叶甜己吃,她叉叉块。“味香浓爽滑,吃柔软却韧度,真极品!”

“汤汁拌饭才更绝!觉比鲍鱼更吃。”旁边轻声音。

第77章 .回校 祝新快乐!

原, 旁边位刚才跑盛勺汤汁浇饭,吃,长胖。

叶甜本以为正爱话,清清冷冷, 本正样, 原吃饭像松鼠似, 挺爱。

并给初印象样拘谨,拘谨己跑盛师父新做鲍汁拌饭吃,叶甜比鲍鱼更吃。

叶甜边呆间, 专准备争霸赛,以之正交流,点头打招呼。今刚吃饭,吃,两反倒聊几句。

等叶甜吃完鲍鱼, 倒半碗米饭盘,餐厅米饭米, 颗颗晶莹剔透。米饭鲍汁搅拌均匀, 米粒滚琥珀色酱汁,泛诱光泽, 让食欲开, 迫及待想开动。

“吃吧?”正问叶甜。

叶甜嘴饭咽,便话,眯眼点几头。

“浓郁、鲜美”些词,似乎足以形容份鲍汁拌饭惊艳, 总之,吃。

吃什程度呢?最想舔盘程度吧!,叶甜抑制住舔盘冲动, 师父余厨舔盘,实点丢。

旁边正把碗勺刮干干净净,确保碗剩粒米饭滴鲍汁。

余厨笑直摇头,意思像:两孩,真像吃饭似,点鲍鱼汁拌饭,吃开!

……

师父口送叶甜高铁站,师娘给她准备很特产,她乐乐舍叶甜安检站。

叶甜站摆手,让先回,等她再回头,,再告别次。直她拐弯,她,师父才离开送站口。

回湖滨,叶甜先回租房。

房东阿姨欧,叶甜回很惊喜。叶甜特意把师父师娘给带特产几袋给欧母。房东阿姨则热情邀请叶甜吃晚饭,晚饭由欧做。

欧厨,叶甜给算半徒弟朋友,特意厨房陪。她旁边什,即使欧手。

因为感觉,做什,旁边越越紧张,越烦躁,脾气怎样,脾气,摔锅飙。

再欧孩,比灶台高少,批评,以表扬为。

“欧厉害,土豆丝切很细,菜做很吃。次炒菜,以把土豆丝水泡,把淀粉洗干净些,炒完更加清脆,醋候沿锅边,效果更些。”叶甜表扬完,才提建议。

“谢谢甜甜姐姐,次肯做更!”欧认真点头。

虽做简单菜,除土豆丝,乐鸡翅,清蒸鲈鱼番茄炒蛋,但绝比般做。做鲈鱼鲜嫩,点腥,蒸鱼间把握错;乐鸡翅番茄炒蛋打6-7,再假以,欧真位厨呢。

终回校,叶甜回感觉,毕竟,数间城市校园度。

饭,她校园散散步,草草木茂盛,知声声,偶萤火虫飞。,让她觉最亲切。

离开4、5,校安安静静,基本,宿舍开门。

叶甜走,路边长椅坐,打开手机己视频号。准备争霸赛开始,她怎营账号,比赛内容肯,以除写菜谱,段间什。回,她以食堂做菜视频。

虽段间太管,账号竟涨几百粉丝,千点赞。万粉丝,她算博。

实,果她拍露脸真视频,涨效果肯更,但她默默坚持。做菜手艺,像化妆视频必须露脸,她想展现己技,露手。

叶甜叹口气,觉己s太拧巴!,她间,才站,慢慢走回租房。

房间卫午她已打扫,简单洗澡,以直接懒洋洋躺床。

才现,床师娘床舒适度差很,真由俭入奢易,由奢入俭难呢!

想她第次睡床垫,已觉比古代硬板床,仿佛睡云朵,睡更床垫,才感受差别。

欲望总止境,但努力应该之正比,靠己努力奋斗,享受并什罪。活,论顺境逆境,任何候放弃信念,总些东西,己孜孜以求。

比叶甜,她,并想为代名厨扬名,想尽力习更厨艺技,想活舒适点。以果力,她想开间己餐馆,想帮助更,想带给希望简单幸福。

……

陈驰知叶甜回,想约她吃饭,但被她拒绝。桃,叶甜尽量单独,管怎,点寸感,她。

两,随越越回,校园开始热闹。

叶甜提回宿舍打扫卫,样回情舒畅点。

“亲爱,想啊!”吕怡叶甜,她先拥抱,才开李箱拿特产享。

开最,赵钰黎悦赶回校,她四以玩。

叶甜继续回食堂兼职。第,她食堂厨,现,气氛似乎点太。

她食堂之,刚刚收师父消息,参加场“厨神争霸赛”明橘视频播放,让她别忘。

本喜悦情,被奇怪气氛给打乱。她之李兵联系,听什消息呀,按消息最灵通。,她走李兵旁边,胳膊撞,声问:怎回?

第78章 .食堂改革 想承包食堂吗?

李兵副才知表情:“听, 校食堂改革……”

“改革?怎改革?”叶甜问。

“服务外包,校食堂全部外包给专业司,食堂工员以愿选择留。”孙师傅开口。

“为什样?”疑问。

“叶甜再勤工俭吧?”左佑问。

孙师傅为食堂负责,开被叫开, 才知食堂外包。

很诧异, 之, 为什突改革?

原因实很简单,校己管理食堂涉及财物,每迎接审计组审计, 压力很。但果全部外包,少很审计风险,消除廉政隐患。

既校已决,厨师合制,反权利。今留帮承包食堂司打工, 谋职业,己。

刻, 止食堂, 校每食堂气氛低沉。

“知食堂外包,每食堂以别承包。承包, 以注册司, 把食堂承包。”李兵头脑灵活,率先己想。

“想折腾,准备外找餐厅干算。”孙厚些消沉,毕竟校食堂工间最长, 最感情。突食堂外包,些接受。但想己创业,承受负盈亏风险。

李兵轻, 变动想更灵活,马想承包。左佐开,想兼职怎办。

叶甜旁观话,但她觉李兵想错,算己存款,果承包,己少钱。

管怎样,工继续做。毕竟,食堂外包需些间,之,由现员运营保障,正式外包并交接完毕,码两月之。

开第,食堂厨师各怀,做饭。吃各色美食,纷纷表示食堂今菜太难吃。

食堂,叶甜旁骛,依享受做菜快乐,吃饭呼吃。

论坛暑假沉静,言积极。

【食堂菜真难吃呀!】贴,回复最。

“因为食堂!”

“暑假,想吃食堂扣肉呢,终吃,既往美味!”

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