卷王穿书成反派女配(美食) 第12节

早啊，害她以为己做什错。

秦猎户精神值表扬，现足之处之，回避问题努力寻找解决。简嘉欣赏态度，她接黄麻纸认真，给肯回答：“写错，写很！”

秦易应声收回纸，耳根微微烫。

正炼制锅油为坛坛肉准备，因熬制太老。锅油脂乳白色变清澈，简嘉便开始往陶罐舀油脂。舀半罐猪油，她陶罐转移边架，防止被碰倒。

肥肉已初模样，它缩几圈，外表已乳白色变金色。它正完肥肉油渣化程，熬制间越长，深藏肥肉内部油脂越少。

诱油脂香味厨房扩散，引两厨房外探头探脑。简嘉转眼，窗外晃动两脑袋，她差点笑声：“别急啊，油渣熬，儿唤。”

记候，村户户熬猪油。每候，简嘉总格外期待口酥香味美油渣。比板油油渣，她更爱花油油渣。

缠绕猪肠肠外花油油炸之像鸡冠样，口感香酥，裹挟油脂暗红色沙肝，现想口水往外掉。

……花油呢？

简嘉笊篱推推漂浮油油渣：“秦易，猪肠层油吗？层油丢吗？”

秦易正色：“丢，叔收拾，儿收拾拿。”

锅油渣挨挨挤挤漂浮，金黄色油渣外表已被炸酥脆，笊篱碰酥脆声响。静静等待儿，简嘉捞两块油渣：“。”

刚锅油渣细声响，热腾腾油渣堆放碗像座金色山。简嘉招呼秦易：“秦易，把油渣端走。朗儿，吃油渣，吃候注意别烫啊。，吃太，午吃！”

罢简嘉顺手山捡粒油渣，吹吹丢入口。油渣入口满口香，嚼嚼酥脆，香让停。

简嘉哼调锅剩余油脂舀另口罐，清亮油脂装半罐，端手沉甸甸。罐搁灶台角落，她涌股莫名安全感。

粮慌吧？

话：

阿聋啊，最喜欢吃鸡冠油，农猪杀之取猪肠外层鸡冠油网油，柴火灶架慢慢熬，熬之鸡冠油脆香，特别喜欢藏“瘦肉”，才知玩意淋巴==。

架住它香啊！再，炸久算淋巴熟透，哼哼……

次吃油渣已几之情，养猪买猪之，很隐藏美味消失。

第19章 第九章

◎被压制性◎

熬猪油之，终简嘉最期待红烧肉环节。知她馋口久，穿越之，她口吃猪肉。肥嫩嫩油滋滋香喷喷红烧肉，吃嘴满足感替代。

才熬油锅残留点油，锅正热，简嘉往锅丢把冰糖，准备炒糖色。

景，糖比盐贵重，因为技术限制，现白雪样白糖，像板砖样红糖块颜色黄冰糖。秦易买回便□□糖，若细细，清楚杂质。

结实冰糖入热油碎裂声，块冰糖崩裂块，块冰糖则慢慢融化热油融合处。锅油越浓稠，待冰糖完全融化之，简嘉握锅铲糖油混合物缓慢搅拌，刻注意糖稀颜色变化。

秦易再次站灶台旁，糖稀瞅瞅简嘉。次简嘉等秦易问便动告知：“炒糖色，糖色糖加入热油融化升温，等变棕色炒肉，肉颜色非常。”

边熬糖色，简嘉边秦易熬糖色注意点。秦易认真听，眉头轻轻扬。承认，先确实瞧简嘉，柔弱简嘉实懂东西挺，比炒糖色，之听，更知炒糖色竟注意点。

简嘉很快适应秦易“”存，既秦易习做菜，她藏私。习件，她觉千遍做遍，因条件允许情况，她让秦易动手机。

随温度升，糖稀颜色逐渐淡黄色转焦红色，浓稠糖稀间现细密气泡。炒程度，糖色算，若继续熬煮，煮肉苦。

简嘉指挥：“把切五花肉递给。”

秦易快步走桌旁端宽砧板，砧板堆切正五花肉块。野猪五花寸厚，厚厚猪皮之瘦肉比例远高肥肉，暗红色瘦肉间夹杂白色肥肉层，漂亮极。

“肉以锅。”别，搭把手滋味真错，简嘉抬锅铲锅点两，“锅。”

秦易砧板五花肉推入锅，听“刺啦”声响，锅冒青色油烟。受热肉块四周开始变色，暗红色瘦肉部变粉白色。糖色威力，翻炒几，每块肉均匀油亮糖色。

原以为加糖色之，锅再添加酱油，简嘉沿锅边烹入白酒之，往肉浇两勺酱油。轮秦易解：“糖色……”

简嘉解释：“糖色让肉颜色更，给肉增加味。放酱油，为给肉增加咸味鲜味。”

料酒姜片腥，八角香叶增香提味……放每调料它。秦易抬手摸摸巴，色严肃记锅放每调味料。简嘉唇角由抽两，秦易表情神色让她感觉己做红烧肉，实验室做秘密试验。

充翻炒均匀，锅肉变红棕色，正肉块间夹杂姜片香叶八角。简嘉揭开灶台最口锅，专门烧热水锅，今灶台间长，锅水早已煮开。她舀滚水添入锅，待滚水浅浅淹肉块，她盖锅盖静等美味锅酝酿。

农土灶泥土石头搭建，灶台最铺层黑色石板。为最烟火气，灶台最容易脏乱。才熬油炒肉，锅沿避免溅些油渍。

简嘉喜欢边做菜边收拾灶台，接管秦灶台之，她立刻换灶台黑形状抹布。现两块抹布白色棉布做，白色最耐脏，最检验清洁度颜色。

肉香混油烟锅盖缝隙冒，白色水蒸气慢悠悠灶台转两圈，顺窗口飘厨房。简嘉手握抹布，紧慢擦拭灶台圈。收拾干净石板泛油光，像墨玉般温润。

秦易本想帮忙，之间却知帮忙做些什，退几步简嘉收拾灶台。简嘉身穿藏蓝色裙，明明最常布料，穿她身却格外。秦易目光灶台挪简嘉双手，她胳膊转她鬓。

白色栀花随简嘉动微微摇晃，秦易由两眼。

简嘉边收拾灶台，边秦易打商量：“儿帮忙把猪肝切薄片吗？午咱吃爆炒猪肝？”棒刀工，切猪肝惜。

秦易收回视线，声音些低沉：“。”

*

因为体弱，秦朗很东西吃，稍注意轻则吐泻，重则卧床。酥香油渣嚼脆香，沾任何调料滋味已非常鲜美，品尝滋味。郑重油渣挑选块最顺眼放碗，端碗坐板凳。

捏块金黄油渣，秦朗侧头呲两细细门牙点点啃香喷喷美味。己研究妙招，慢慢啃吃，块油渣吃很久。

眼秦朗投入眯眼吃油渣，乐意。刚开始，端庄坐，双狗眼认真，指望赏它油渣。等啊等啊，口水流，却连眼神给它。

“嘤嘤嘤……”哼哼几声，试图引秦朗注意。

秦朗侧目眼，眼，给信号。狗突咧开嘴吐舌头“哈赤哈赤”笑，尾巴节奏摇晃。四目相间，秦朗察觉丝奇怪妙。

秦朗思索股妙代表什，突动。

黑色狗站身，机灵闪身凑秦朗身边，秦朗反应之，飞快探头拿舌头卷，吧唧口把碗剩余两油渣给吃。

边吃边快乐呜呜声音，尾巴飞速晃残影。

呜呜呜吃。

黑凭本抢肉肉，黑喜欢！

秦朗空碗直接傻眼：“……”

、？！

狗吃完觉够，意犹未尽舔舔嘴巴，随鸡贼盯手块吃完油渣。它眼睛转转，狗狗祟祟抬头拱向手，先安慰似舔舔秦朗手指，秦朗以为跟己歉，刚刚软，秒狗已卷走手残余油渣，边噫呜呜噫狂喜声边蹦蹦跳跳飞快逃脱现场。

嘿嘿，黑凭本第块肉肉！

黑棒！

冷风裹湿漉漉水汽吹，糊秦朗脸。狗圆润屁股，秦朗咬住嘴唇。停告诉己条狗计较，越强忍，情绪越收拾。

“哇——”

秦朗实憋住，空碗嚎啕哭，“狗叼走油渣，哇——”

听秦朗哭声，秦易愣，已很久听秦朗哭。

普通兄弟纪相差，秦易秦朗却例外。秦朗爹娘老，秦易岁，秦朗才呱呱坠。比己轮弟弟，秦易开始并喜欢。

，秦朗太娇气，饿困哭，磕碰更扯嗓嗷嗷直哭。早已独山打猎，弟弟却蹒跚步牙牙语。让样窝带秦朗，言世最折磨。

官府通知，秦派服兵役。父亲迈弟弟尚幼，纵情愿，秦易顶。离开，秦朗两岁，已记爹娘己什，记糊脸泪秦朗死死抱己腿，含糊清喊“兄长别走”。

四入死，原想挣功回光宗耀祖，却料等娘死爹重病消息。等跨越千山万水归，偌剩秦朗。

犹记归之第次秦朗，幼弟弟白张脸低头连己眼睛敢。别光让兄弟变更加陌，记忆糊脸泪哭包弟弟变认识模样，秦朗娇气哭包变听话懂弟弟。

秦易放手刀，快步走厨房，哭脸色通红弟弟些疼。责怪眼，伸手指向墙角位置。委屈哼哼两声，垂尾巴低脑袋贴墙角翼翼缩团。

收拾之，秦易走秦朗身边，扯衣袖轻轻擦拭秦朗脸泪痕：“哭，兄长已教训。碗很油渣，兄长给拿。”

原以为秦朗新油渣之收眼泪，哪知己声音动越轻柔，秦朗眼泪掉越凶。秦易衣袖被眼泪打湿，知何秦朗已拱怀放声哭。

秦易笨拙搂弟弟瘦弱身体，些充楞。再怎迟钝，弟弟哭并因为油渣被抢，反像些承受委屈酸涩泄。

平秦朗连话声音声，即便什委屈或需求己表达。除几卖俊俊哭场，归第次听秦朗哭。

秦易第次意识原己弟弟孩，秦朗真正长，双亲世之，严厉少兄长故坚强。

话：

：黑委屈，黑苦e(┬┬﹏┬┬)3 ，哄哄汪？

第20章 第章

◎红烧肉爆炒猪肝◎

简嘉捡几块油渣装碗，待秦朗再嚎啕哭靠秦易怀抽噎，她碗放秦朗手边：“黑坏，今理它，儿做吃红烧肉给它吃。”

秦朗扁嘴巴，眼泪汪汪黑向，狗委屈球，开始软：“给它吃吧，气。”怪己，兄长明明提醒，让吃东西候把碗放桌，随手放低矮之处，觊觎饭桌饭菜，但饭桌食物它默认己。

明明己忘记，意思嚎啕哭……秦朗抬眼睛瞅瞅秦易脸，秦易胸口滩水迹，低头坐直身体，意思兄长怀退。果条缝，毫犹豫钻。

叔门外走，身穿蓑衣，手提存放内脏竹篮。秦朗连忙揉揉眼睛，身快步向叔跑：“叔，帮。”叔太及，知该怎兄长。

秦朗瘦弱背影，秦易眼神愧疚，为兄长，确实够观察入微，竟觉弟弟异常。关系，很长，兄弟很长间互相解彼。

“秦易，想商量，给朗儿找夫？”正秦易目光落秦朗身，简嘉觉己以提提关朗儿，“朗儿已七岁，正应该启蒙读书纪。性格文静，喜欢练字书。回头哪堂或私塾夫脾气问高，把朗儿送吧？”

第次秦朗，简嘉以为四五岁孩童。才知，已七岁。景孩童五岁启蒙，秦朗虽晚两，现启蒙及。

秦易惊讶简嘉眼，转头，沉默凝视秦朗背影。简嘉情考虑，己识文断字，希望弟弟目识丁。

找启蒙容易，做太难。

果秦位村镇倒罢，秦远山，圆五内连几户，更别私塾。朗儿五岁，爹娘曾送村外私塾。私塾离八路，每亮爹或娘翻山越岭送朗儿读书，吃午饭久，翻山越岭接回。

回，每间花路。娘意外，爹接送朗儿，读书耽搁。

候，秦易想俊俊，接送朗儿应该难，动继续送朗儿读书。很快现己太真，每光往返山林镇已耗费太精力，若再接送朗儿，实身乏术。

且山外私塾，夫死记硬背老顽固，入孩童顽劣堪，秦易并觉朗儿知识。

想找离太远，夫识堂太难。秦易回神，轻叹声，己考虑难点告诉她。

炖煮，锅红烧肉散独香味，香味像长眼睛似，专门往鼻腔钻，惹五脏庙闹腾。嗅熟悉肉香，简嘉情格外放松，她沉默思索秦易，知为难什。简嘉目光悠远院外烟雨朦胧空：“为，途遇什困难，以再想办解决，觉怎样？”