第51章
农家哥儿在末世 · 棠梨煎蛋
趁晚饭做，苗氏先挽袖积酸菜。苗房她嫁盖，东西放哪儿熟很，别帮，己动手。
苗氏厨，属赋极：些东西教，凭感觉，知该放少、该怎放。像积酸菜吧，酸菜差味儿，酸吗？每每户做，口味实细微差别。
苗氏积酸菜，除酸之外，透股清甜，酸菜零嘴儿，抢吃。手放盐寸缘故：盐放太，咸盖住白菜本身甜味，若盐放少则容易烂或长毛。
再，盐金贵东西，省点最。苗氏最少盐，积味最正酸菜。
像老沈，苗氏离开之沈老娘赵艾叶积酸菜，为省盐放少，缸整缸长毛。
该放少盐，真让苗氏，她以，凭手感觉。
挑白菜开始，她比别更眼光，挑实新鲜、肉质厚实白菜。些白菜放入窖之晒几，外叶些微微打蔫儿，儿正。
白菜根，摘掉老、菜叶，之苗氏秘诀：把白菜热水快速焯，样白菜走水，吃柴。焯白菜沥干净水，紧密塞缸，两层白菜撒层粗盐。摆，直摆白菜冒缸沿寸许，再块石头压头，把白菜压实。
扒拉太菜叶，富裕喂鸡喂猪，勤俭给晒干白菜，样吃。
酸菜积完，晚饭差做。今为招待苗氏沈青，刘月娥做丰盛餐：猪腿割条肉，半炖白菜干，半炖豆角土豆，再做盆素烩汤，合馒头管够，农丰盛餐。
几孩陆陆续续回：转悠回，带弟弟妹妹山挖野菜、拾柴火，门口闻肉香味儿开。岁数围灶房打转，两点儿却盯条野猪腿，苗雨激动脸红，崇拜沈青：“哥，咋厉害！野猪打！”
沈青再怎老，底轻，听便几意，跟几孩讲山趣闻。长深山摘吃野果，冬呆呆笨笨把脑袋往雪扎野鸡，屁|股两片白毛狍……吃！把几孩听口水嗒嗒。
李艳旁边幕，梗。
顿饭除李艳略以外，算宾尽欢，饭罢趁黑，沈青驾车驮苗氏车萝卜白菜回兰塘村。今晚积酸菜及，先堆屋。沈青把骡车回村长，苗氏：“娘，明早给蒸锅馒头，再蒸屉包吧，边趟。”
边另世界。现白菜，野猪肉剩些，包白菜猪肉馅儿包最。馒头拿换物资，包己吃，再留两送给宋开霁。
沈青完全想，端端为什惦记给宋开霁送东西——捎带。像顺手给桂香婶舅舅带槽糕：宋开霁存，仿佛让沈青世界产些联系熟悉感觉，全陌未知。
苗氏答应，厨房先把，，明早直接做。样合，但吃，拿闹饥荒换钱，苗氏少放些白。口袋白，老沈离开候搜刮。
沈青旁，若思：“两问问村谁粮食，咱再换点。以做买卖，咱点儿粮哪够？换点精细粮食，咱己吃点儿。”
秋收刚久，户户余粮，直接跟村换，比县城买便宜。省背背，两边省力气、省工夫。母两，光靠老沈点儿粮食，够吃正常。加刚打野猪，正手头些余钱候，换粮村觉奇怪。
“明先问问连婶吧，正槽糕给带份儿，谢谢连婶之帮咱。”亲朋之间往，常常帮，机回馈，仗己穷，安理享受。“剩几斤放，娘啥候饿垫口，给买红糖，泡水喝啊，补身。”
苗氏搓搓手：“咋给买金贵玩意儿。”夜之间乍变富，苗氏知现钱，算喝红糖吃槽糕花完，点儿别扭，总觉己配吃东西。
“算啥金贵？”沈青扒拉包珠宝，把素圈银手镯全部挑，夹剪剪形状块，样算倾银，几钱几厘直接拿花：“等咱钱明路，穿金戴银、吃鱼翅燕窝呢！”
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宋开霁盘腿坐己摊，口口吃基售粗粮饼。