第20章 十碗头
娇棠 · 夜纤雪
妙膳师早决收徒，以拜师切东西已准备；几位充裁判老厨师，请证，现证衣靖四。
妙膳师祖师爷画像礼：“膳门第六代弟任九山今祖师爷，收赛西施为关门弟。”
言罢，妙膳师椅坐，才落座。
“赛西施，取香叩拜祖师爷。”任逾歌做为妙膳师儿，唯跟厨艺儿，由做赛西施引荐，妙膳师关门弟重视。
赛西施取根香，蜡烛点燃，恭敬站香案，“弟赛西施给祖师爷敬香。”香插香炉，退蒲团处，跪叩九头。
“赛西施给师父礼。”任逾歌。
赛西施跪，叩首之礼。
“给师父敬茶。”任逾歌手托盘放杯茶。
赛西施端茶杯，“师父，请喝茶。”
妙膳师笑眯眯接茶，抿口，放桌，开始训话，“既入膳门，尊祖守规，做清白之，艺勤奋刻苦，……”
长篇论，妙膳师依照门规给赛西施取名，“辈辈字云字，给取名云施，赛云施。”
“谢师父赐名。”赛西施恭敬。
拜师礼结束，证儿恭喜妙膳师，任逾歌则冲赛西施拱手：“师妹，七师兄任逾歌。”
除任逾歌，妙膳师另外收六徒弟，现除徒弟四徒弟留越州妙膳馆厨，四徒弟被派外开店。
妙膳师跟几厨师客套完，送，跟衣靖几攀谈几句，让赛西施跟回收拾东西，稍搬任。
离开彭祖堂，田仕奇笑：“快午，吃饭，让尽之谊。”
“谢，恭敬命。”衣靖向打听，欣意。
田仕奇带城另名酒楼：福满楼。
身为田仕奇，点福满楼最具特色碗头，请客吃饭，最拿手等菜；田仕奇碗头，表示衣靖几重。
伙计退，唐辰啸为几斟茶，闲聊。黎洛棠赛西施凑话；原本黎洛棠想教赛西施武功，但现，计划变化快。
赛西施拜妙膳师为师厨艺，黎洛棠长留越州，“施施，每扎马步，打坐练功，以懈怠哟。”
“懈怠。”赛西施眨巴眨巴眼睛，“黎姐姐，离开越州？”
黎洛棠笑：“暂。”她吃越州特美食呢，登机关塔，怎离开？
“黎姐姐，再越州吗？”赛西施舍问。
“肯呀，教刀呢。”黎洛棠笑。
赛西施开笑，“黎姐姐想吃什，做给黎姐姐吃。”
“。”黎洛棠宠溺摸她脸。
田仕奇瞧，笑问：“儿？”依依舍。
唐辰啸笑，“糖糖女孩。”
田仕奇挑眉，开始觉黎洛棠长太精致秀气，现知女孩儿，原之感。
话间，伙计陆续菜，第碗：越景。料甚讲究：八颗鱼圆、八颗肉圆，配以蛋皮、猪肚皮、笋片、木耳……数量以八计，盛海碗，色彩漂亮，寓意吉祥。
第碗：肉丝炒，黄韭、笋丝炒肉丝，鲜香爽口。
第碗：醋溜鱼……
黎洛棠尝，“鱼肉很细腻，配萝卜，酸甜鲜美。”
第碗：腌菜开洋汤。
“汤，解腻。”黎洛棠连喝两碗。
吃完饭，衣靖田仕奇唐辰啸别，带两女回客栈；衣靖叫住屋收拾李赛西施，“施施，妙膳师任风评挺，住任，任相处，若欺负，必强忍，找任逾歌。”
衣靖找田仕奇询问正妙膳师为，以及任；田任两世交，田仕奇谎，但衣靖打算马离开越州，找打听，亲查证，怎样保证赛西施安全。
“靖叔，谢谢您。”赛西施感激。
“傻丫头，，收拾李。”衣靖温笑。
黎洛棠陪赛西施收拾李，她回己房间，，才走赛西施房间，“施施。”
“黎姐姐。”赛西施放手衣物。
“千两银票，把百两银票贴身放，以备之需，七百两，兑换百两碎银，打点任等。”黎洛棠把叠银票递给她。
“黎姐姐，太。”赛西施连忙推辞。
“拿，听话。”黎洛棠容她拒绝，“张纸贴身放，印迹黎特标识，城瓓玉坊黎产业，若需求助，以拿张纸找掌柜。”
“黎姐姐。”赛西施感动哭。
“艺，等做吃给吃。”黎洛棠笑。
赛西施重重点头，她艺。
等赛西施收拾李，衣靖黎洛棠送她任府。赛西施带走鸟儿，黎洛棠乐意养吃东西。
听通报，任逾歌亲迎接赛西施，领府；妙膳师妻已离世，今府负责馈任逾歌嫂张氏。
张氏长相圆润妇，育两，样圆润赛西施，跟女儿似，拉她手，脸慈爱笑，“叫施施吧。”
赛西施知该何称呼她，任逾歌笑：“师妹，以叫她嫂。”
“嫂。”赛西施乖巧唤。
“妹，嫂带房。”张氏带赛西施离开。
任逾歌留客厅陪衣靖黎洛棠话。