京都小厨娘 第97节
京都小厨娘 · 雪橘
“，把姓钟干！”九娘气。
洛文柠明白，婉娘九娘两肯吃少苦，但她放弃退缩，坚持，真很厉害。
“阿柠，酒楼位置吗？”九娘问。
“呢，九娘什建议吗？”洛文柠。
“算建议，把酒楼买京城最繁华位置？”九娘扭捏，口，觉给洛文柠增加银钱压力，些纠结洛文柠。
“意，想，首先位置，次酒楼太，想至少层楼。”洛文柠向九娘，想她想跟己差。
“吗，太，因为位置，意才更。”九娘洛文柠样想，由开。
洛文柠点点头表示赞，婉娘九娘沉浸兴奋，洛文柠更加尊敬，想姑娘，却干魄力，两愧。
洛文柠两力帮手，情愉悦回安城巷。
刚推门，便听高松宇嗓门：“阿柠姑娘回啦。”
洛文柠抬头高松宇站堂屋往外张望，高松宇站，洛文柠仔细，原户部严尚书之严世乾，跟高松宇打赌输银。
“高、严。”洛文柠走，依次打招呼，己住安城巷，贵真少啊。
“阿柠姑娘，记吧？”高松宇指严世乾。
“记，户部严尚书。”洛文柠轻轻颔首。
“洛姑娘，今门打扰，件情请姑娘。”严世乾彬彬礼拱手。
“哦？严请讲。”洛文柠。
“月初五祖母六寿，想办寿宴，想请洛姑娘做厨。”严世乾。
嗯？办宴席，京银真赚呢，洛文柠听严世乾话，嘴角由往翘，己酒楼以些资金。
“阿柠姑娘，尚书府次请挺，放，严世乾酬劳很高。”高松宇旁边帮腔，尚书府老夫寿宴，父亲应该，候求父亲带己，吃阿柠姑娘做菜啦。
“，。”洛文柠笑，理放银挣哪。
“太，洛姑娘，次寿宴宾客很，怕忙，若靠谱厨师，以带几做菜。”严世乾。
洛文柠脑立马想九娘婉娘，她开口：“倒认识两位厨艺特别，名叫九娘婉娘，知严听。”
严世乾想想，：“像听，洛姑娘觉她俩以吗？”
“非常以，尝她做菜，问题。”洛文柠。
“既洛姑娘认，想必问题，候请洛姑娘她两带，酬劳并结算给洛姑娘。”严世乾点点头，现太府、瑞王府请洛文柠做菜，皇娘娘西丹皇赞她做菜吃，尚书府落，正趁次寿宴，以请洛姑娘给尚书府长长脸。
“，阿柠准带婉娘九娘尚书府，规矩严知吧？”洛文柠。
“洛姑娘请讲。”严世乾。
“提写菜谱，把需食材标明，请严按照写菜谱准备食材。”洛文柠关照。
“，问题。”严世乾点头应。
高松宇旁暗想，次让父亲带己尚书府贺寿！
第82章 烤鸭
婉娘九娘知洛文柠带己尚书府做宴席，高兴答应，月意，两免些慌，洛文柠邀她开酒楼，带她做宴席，顿洛文柠便两海神针，且洛文柠果决，条理清晰，她俩找依靠感觉。
洛文柠尚书府菜谱九娘婉娘商议之，交给严世乾，尚书府次给严老夫做寿，请百余，圆桌餐。
洛文柠婉娘九娘做四菜，每桌共菜品，婉娘九娘各长，正互补，洛文柠则根据两做菜己做，争取菜精品，正趁机，九娘婉娘两位未洛氏酒楼厨隆重推。
婉娘九娘厨艺点问题，缺气，毕竟吃太少。
九月最，西丹使团离开南夏，热闹使馆变冷冷清清，京百姓除西丹使团城城两回热闹，平感觉什样。
凌正煜却松口气，为安防负责，神直紧绷，怕西丹使团什安全问题，更重，刻防患西丹使团否轨之举。
，西丹次使，应该单纯想维护关系，凌正煜暂以放。
月初五，初冬清晨太阳懒懒，洛文柠婉娘、九娘户部尚书严府。
严府今张灯结彩，装饰非常喜庆，早严府门已打开，管指挥厮丫鬟做最装饰。
洛文柠被引严府厨房，路客堂候今宴席共桌，严府客堂摆满满。
严府厨房管领，熟悉厨房，她厨房，各做菜食材别放置，每厨房数名帮厨待命。
洛文柠今打算以烤鸭为菜，鸭以吃，做片皮鸭包饼，椒盐鸭骨架，爆炒鸭杂菜，洛文柠问九娘婉娘，样做，她俩菜品以菜为，她做吃。再加寿桃点，寿宴必少食点。
新鲜鸭已按照洛文柠交待处理，肥嘟嘟，尾部开洞，内脏取清洗内部，鸭整体完损。
锅烧开水，开水浇烫鸭皮，共浇烫次，批浇烫使鸭皮更加紧致光滑，烤制程吸收鸭内部汁水。鸭皮烫完，糖水浇淋鸭身，挂院内晾干。
趁间饼配料准备，配料甜酱、葱白切丝、黄瓜胡萝卜切丝，些卷片皮鸭候。再揉寿桃胚准备，豆沙包入寿桃，团形状捏桃状，以假乱真寿桃做，等锅蒸熟。
严府烤炉比洛文柠很，几，烤炉正烤五鸭，两烤炉便以。
等院鸭晾干，洛文柠便让力两烤炉升旺火，柴火洛文柠特意求枣木，木头气息给烤鸭增添香气。
鸭挂烤炉烤制，洛文柠则力烤炉，专火候，以免烤或火候够。
炉火烤鸭已开始滴油，颜色由白慢慢转棕红色，直鸭皮透油光，颜色棕红亮，洛文柠马让力停火，鸭烤炉取。
浓郁香气扑鼻，洛文柠拿旁边刷，给每鸭快速刷层香油，增添油光度。
接，洛文柠便开始片鸭，她手持菜刀，两手飞快烤鸭身，表层片，每片带皮带肉，厚薄均匀，，鸭便片，留皮但带肉鸭架。
鸭片花炷香间，盘片皮鸭再加饼配料端桌。
剩鸭架剁块，锅内放油鸭块放入，火慢慢鸭块煸鸭油，直煸香味，鸭架变酥脆，锅内鸭油倒，放入盐、花椒粉、辣椒粉，加火力翻炒均匀便以锅。
接爆炒鸭杂，鸭杂已处理切片状，料酒酱油腌制，直接油锅放入葱姜蒜米椒，爆香之鸭杂倒锅火爆炒。
爆炒至鸭杂完全熟透，加入蒜苗炒制断便以锅。
洛文柠菜已桌，锅寿桃马蒸，客堂宴席快半。
高松宇严府客堂内，吃正香，容易磨父亲带，话，哪吃吃鸭呢。
取张薄薄饼放手，夹两块连皮带肉鸭片片，蘸旁边酱汁放饼，再夹点葱丝、胡萝卜丝黄瓜丝放，轻轻卷，口塞嘴。
高松宇被嘴美味惊艳，眼睛眯，口真太吃吧，鸭肉皮已很酥脆，油脂浸透鸭肉，把鸭肉香气激，加几样配菜丝甜酱，嘴口感相丰富。
再夹块椒盐鸭架，咬口，微麻微辣味，香脆油腻，让停。
高松宇爆炒鸭杂，颜色鲜亮，丝毫腥味，忍住夹筷，鸭胗鸭肠鸭肝，股脑塞嘴，喔，辣辣脆脆，咸鲜口味刚刚。
问严世乾，菜阿柠姑娘做，，几菜非常吃，但阿柠姑娘做很特别，吃吃。
再桌，吃非常满意，每菜盘底，停吃吃，阿柠姑娘带两厨师很厉害啊。
厨房洛文柠灶蒸锅拿，寿桃已蒸，吩咐端桌，她便九娘婉娘厨房。
九娘婉娘已做完，她想，以便院碰。
正笑闲聊，便外头厮丫鬟急匆匆跑跑，院外隐隐约约听嘈杂声音。
洛文柠婉娘九娘，约走院，婉娘拦住院跑丫鬟问：“怎回？跑什？”
“，理寺官兵抓。”丫鬟跑气喘吁吁，答句话。
“啊？什？尚书府抓？抓谁？”婉娘问。
“知，院，想知己。”丫鬟急。
婉娘松开抓丫鬟手，洛文柠九娘眼，眼神询问。
洛文柠听丫鬟话，莫名抖，九娘把拉洛文柠：“走，眼，今达官贵，肯谁犯。”
“啊啊，走吧，躲眼。”婉娘。
洛文柠点点头：“走。”
完马先，冲最头，她隐隐祥预感，希望她想样。
婉娘九娘赶紧跟，走院，客堂宾客，院队官兵，领头正跟严尚书话。
“理寺徐少卿，，连少卿亲抓，谁犯啊？”九娘边边。
虽院，但距离听院话。
“严尚书，今之，真抱歉，但官奉皇谕旨，今必须理寺。”徐少卿话恭敬礼，但态度却非常坚决。
严尚书虽脸怒气，但：“徐少卿言重，虽今严某老母六寿，但少卿奉旨办，严某敢阻拦，敢问少卿抓哪两？”
“谢严尚书体谅，官奉命捉拿户部金文栋高康祥。”徐少卿先严尚书礼，语气威严。
“什？抓户部？”严尚书双虎目瞪圆问。
“正！”徐少卿毫畏惧严尚书威严。
“户部犯何？”严尚书气。
“贪墨朝廷官粮，私贩卖获利！”徐少卿声。
严尚书听话，顿气结，客堂吼：“金文栋、高康祥，给滚。”
金文栋土色浑身抖，高康祥却脸辜疑惑解，两连滚带爬，踏步走。
“金文栋，高康祥，做！居敢眼皮底贪墨！”严尚书指两骂。
九娘婉娘状，低声：“金吗？真犯？”
洛文柠默，她高松宇急焚却奈何样，高康祥应该高松宇父亲吧。
第83章 犯
高康祥并惧色，脸镇拱手：“尚书，官并未做贪墨之，请明察。”
旁边擦冷汗金文栋，哆嗦：“啊，，冤枉啊！”
严尚书拂袖，气侧身，：“哼，什，理寺少卿亲抓，假？”