第六百三十八章 小年
农园医锦 · 姽婳晴雨
腊月糖瓜粘，祭祀灶王爷。根据南宋范《祭灶词》记载“古传腊月四，灶君朝欲言。云车风马留连，杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。”
东灵京习俗，跟宋代候差。相传腊月四，灶神向玉帝汇报每情。为让灶神玉帝坏话，，酒菜肴祭祀灶神，祭品猪头双鱼等。吃嘴软，接受供奉灶神，意思乱话。
除之外，做灶糖。寓意粘住灶王爷嘴巴，让帝告状。总言之，镇府，刚蒙蒙亮开始忙碌。
顾夜穿身焱貂衣裙，单薄，实则比穿层棉衣暖。她难早，洗漱完，钻厨房，跟颜婶商议做灶糖。
除做最传统黄米麦芽熬制糖之外，顾夜捣腾芝麻酥、花酥。另外，弄简易米花机，炸米、麦米花，做米花糖。类繁，味比传统灶糖知少倍。
至猪头，早收拾猪头，秘制卤料，炖半，酥烂浓香。锅呢，香味远远飘，把褚五、褚六两馋虫给勾。
顾夜因为伤势，长间清淡饮食补品折磨，早馋肉。世很候，孤儿院爱士捐笔钱，院长奶奶高兴给朋友改善伙食。
记肉菜，卤猪头肉，每朋友五六片样。记忆，卤猪头肉香哪，以很长段间内，她做梦梦吃猪头肉，且捧猪头，啃瘾！
穿之，边虽吃猪头，但清水煮，它菜炖，味真敢恭维。顾夜卤菜，真涉猎。救颜婶之，虽她颜婶提几次，做，总记忆味。
，她条刁钻舌头，些她品尝验证，删删改改，终摸卤猪头肉门槛儿。锅卤猪头飘散味，至少“色香味”“香”达满标准。“色”嘛，很错，知味何。
锅总共卤两猪头，供奉灶王爷，呢，顾夜打牙祭。她早钻厨房，很原因，惦记锅卤猪头肉呢。
卤猪头，祭祀之端厨房。双鱼祭祀品，厨房准备。明珠阁厨房，负责顾夜感兴趣猪头灶糖。
祭祀灶王爷，历男祭祀，民间“男祭月，女祭灶”。忙活整，祭祀晚。男把祭灶糖各酒菜，供奉灶王爷牌位，燃香烛，放鞭炮，褚老爷口念祷词，祈福保平安意思。
祷告完毕，灶王神像，墙揭，灶糖轻轻嘴抹，置纸马焚烧，高呼“送灶王爷骑马升”，祭祀才算结束。
祭祀，顾夜并未参，些祭祀流程，她几哥哥告诉她。她，正躲厨房，美美吃卤猪头肉呢。次，颜婶终功，猪头肉味，正她记忆深处最怀念味。
刚卤猪头肉，香嫩比，肥腻，顾夜蹲灶台旁，手拿刀，切片片猪头肉，停往嘴塞。旁月圆，惊肉跳。姑娘身才刚刚些，吃油腻猪头肉，吃毛病？
顾夜白她眼，“常识，卤猪头补虚养身，滋阴功效。营养良、贫血吃，准错！”
“真假？姑娘，您为吃两口肉，糊弄奴婢吧？”月圆姑娘吃六七片，依停意思，忍住想阻止她。
顾夜切块肥瘦相间猪头肉，塞月圆嘴巴，堵住她嘴“夫，夫？医名誉保证，刚刚言论绝真实，毫虚假！”
“哇！妹，竟躲儿偷吃。被逮吧！”褚五闻香味闯，身深深吸鼻褚六。
顾夜直身，手刀点点“怎话？什叫偷吃？叫光明正吃！怎？祭祀结束？”
褚五轻轻推她手，把刀尖推离己远些，点头“啊！已结束呢！妹，香呢，快给五哥切块尝尝！”
顾夜切块肥瘦少猪头肉，塞五哥手。褚五些嫌弃“怎吃啊，太肥！”
“爱吃吃！”顾夜手把猪头肉抢回。
褚五赶紧闪边，咬牙闭眼，准手肉咬口——咦？酥烂适宜，香腻，味果别具格。两口把手卤猪头肉吃，垂涎盯妹盘猪头肉。
“吃吧？猪头肉吃肥瘾！”顾夜口，给六哥切几片拱嘴，猪头肉精华，她最爱。够舍给褚六，明她哥哥，喜爱重视。
“嘿！知两臭，跑妹妹儿蹭吃蹭喝……哇，香啊！宝贝闺女，快给爹切几片尝尝。”镇身影现厨房门口，儿女儿吃正香，忍住步跨。
顾夜吃嘴油乎乎，老爹，她忍住“爹，祭灶仪式结束，开始晚餐吗？您怎跑女儿？”
“啊！晚餐摆‘福寿堂’，怕知，爹特告诉声。”镇口口吃卤猪头肉，连吃几块，才满足叹口气，“女儿，厨房手艺，越越精。宫御厨，手艺。”
福寿堂爷爷住院正厅，般节聚，儿，即便，顾夜知。再，丫鬟婆仆，摆设，哪镇亲跑告知？
“爹，馋肉明，别打女儿幌骗肉吃！”顾夜老爹两位哥哥，像饿虎扑食似抢肉吃，眼疾手快把剩拱嘴口条割藏。
镇手撕块猪头肉，张嘴咬口，叹“坛酒，更美。男嘛，该碗喝酒，口吃肉！吃什素食，太寡淡！”
褚祖，像河南蔡附近。镇记，晚以条等素食为，荤。讲究吃越越，叫什……“填仓”。什填仓，简直填鸭。肉欢褚，习俗简直折磨。
，镇、褚五、褚六知顾夜厨房，卤两猪头，便饭悄咪,咪摸，先嘴瘾再。祭祀些食物，等四才食。
福寿堂，围坐张圆桌旁。镇告奋勇叫，左等右等，半晌回。君氏跟镇几夫妻，知意图，笑褚老爷“媳妇明珠阁吧。”
明珠阁，问之，爷几厨房呢。，爹，正跟两儿抢吃。君氏气笑“让唤女儿吃晚饭，倒，先吃，让桌等。”
镇求欲很强“夫，咱闺女弄吃菜。两臭，差点把菜吃光。容易才手，帮抢些。两，太像话。吃，知给娘留些……”
褚五、褚六……猪头，谁抢吃掉半？
顾夜把己藏精华部取，卖乖“娘，给您留最吃部。您快尝尝……”
君氏颇为享受女儿孝，她等两儿眼，“养闺女。闺女父母最贴棉袄。养儿，养猫，高兴候冲喵喵叫几声……”
猫两位兄弟，奈向妹——实力坑哥丫头。她之，各讨巧卖乖，把父亲母亲哄找北。沦为被父母各嫌弃反教材。唉……重女轻男父母，真让酸哪！