嫁给农户的山居生活 第38节

第50章

气真变幻莫测，明明两已冷，今知为什冷，但瞧色像雨。

乐想想明白，再意儿，身回屋拿针线篮，坐火塘边绣帕。

张帕昨开始绣，乐今早绣半辰完，绣完接继续干，今立春，吃春卷，但春卷做些麻烦，抓紧间做。

乐院拿竹篮，锁院门往外走，春卷馅想做荠菜猪肉，比韭菜吃些。

昨吃荠菜饺，惜摘荠菜候想今做春卷，摘量够包饺。

乐暗，现摘荠菜更，更新鲜，点儿懊恼昨忘记，哼。

幸荠菜处，隔再摘什，乐拿镰刀，齐根割荠菜，样沾很泥土，洗便。

今风刮很，乐摘半篮，步往赶，门特意往火塘添柴，儿应该熄灭，灶房肯很暖。

特意把汤瓶放烧，等儿洗菜、以热水。

乐几乎跑回，拎篮冲灶房，随意把篮放坐火塘边烤火，转圈把全身烤热，才长舒口气准备干活。

准备先做春卷皮，因为最麻烦。

袋舀放盆，加盐，少量次加入温水，样醒更快，春卷皮更柔软，再筷搅絮，汤瓶水已些烫，乐兑些冷水。

把絮揉团，放火塘边温醒。

醒程乐制油酥，把荠菜洗干净，焯水切碎，把水挤干放碗。

接剁肉末，乐特意切块瘦少肥肉，切长条再剁碎，剁肉末放海碗，加入葱姜末，盐花椒粉，再把荠菜放，打鸡蛋，筷拌匀。

调馅料先放橱柜，灶房直燃火，难免些木柴灰，今外头风，灶房灰尘更。

乐忙完往火塘边瞧眼，团醒，坐歇。

约莫炷香间，团才醒差，乐把团放案板，几剂，擀圆皮，涂层油酥，叠继续擀，直重复程，擀层左右差，再擀平。

擀皮直接放锅烙，差四五呼吸间以翻撕层，继续程，等皮撕完，做春卷皮薄蝉翼，除包春卷，以包菜，完全样滋味。

春卷皮放凉以包馅，底部向包，卷扁平长条状，顶部点糊固，样边缘才包裹紧密，露馅。

最步炸春卷，热锅加油至微热，放入春卷，火慢慢煎熟直至两金黄，现早，春卷趁热才吃，乐准备等顾朝朗再炸。

倒以先做饭，顾朝朗门特意交代早些回，儿应该差。

刚完，最愁吃什候，乐今准备做腌菜炒肉清炒白菜，加春卷，两吃足够。

乐把菜全部切放桌，配菜准备，洗手侧屋，炒菜很快，想再等等。

顾朝朗今早穿旧棉衣，暖，乐准备先把另件棉衣找，放火塘边烤，等顾朝朗回换暖棉衣。

久，乐听外头传动静，探头果顾朝朗回。

乐把膝盖棉衣放旁，倒盆热水端，“快洗洗暖。”

顾朝朗农具放灶房外墙角，接乐手盆院洗漱。

乐：“快点洗完烤火。”完转身回屋，抓紧间炒菜。

顾朝朗刚踏灶房，听乐叫脱衣裳，愣住。

乐疑惑转头，怎脱，指指旁凳棉衣，“刚烤暖棉衣，快换，今冷应该穿件。”

顾朝朗才反应，挠挠头：“干活冷。”随才拿火塘边衣裳换。

乐挑眉，“衣裳做穿，干活冷回候冷啊。”

顾朝朗想什话反驳，闷声应，乐炒菜，：“什做吗？。”

乐想想拒绝，“，马，把碗筷拿。”

顾朝朗应声转头，橱柜拿碗筷放桌。

乐已炒两菜，现正炸春卷，扭头顾朝朗，想想：“西侧屋瞅瞅腌萝卜罐，捞点试试酸，感觉应该以吃。”

顾朝朗站，重新拿碗筷。

酸萝卜腌月，乐两想捞吃，直懒，今冷，知为什更想吃。

乐儿想萝卜酸味，尤搭配辣椒，酸辣爽口，口水由泌。

恰顾朝朗已回，迫及待问：“以吃吗？”

顾朝朗端碗走乐身边，往递，“以，很酸。”

乐正炸春卷，碗萝卜，催促：“先喂，久吃酸萝卜。”

顾朝朗夹萝卜手些抖，最乐己低头直接咬走。

乐吃牙酸，顾朝朗端菜，：“把灶台辣椒拿，吃酸萝卜怎辣椒呢。”

锅春卷已炸差，乐把锅端才把头春卷捞，顺手把旁汤瓶放火塘，烧洗碗热水。

乐端春卷桌候突现桌角些黑，应该最近桌直放火塘边熏黑，想儿洗碗候记擦擦，知擦干净。

重，现吃饭比较急。

两胃口向错，今菜很开胃，再加今顾朝朗干活比较累，比平饿快，久把菜全吃完。

顾朝朗吃辣，吃酸般，乐吃完饭吃碗酸萝卜，觉酸倒牙，想想：“次别吃太，儿倒牙。”

乐随口：“点哪，且蘸很辣椒。”

顾朝朗张张嘴，愣什反驳话，默默身收拾碗筷。

乐朝摇摇头，“别收拾，歇儿，午。”完顿，笑：“活计让干干什。”

向乐算，顾朝朗低头眼手碗，低声：“先收，等儿洗便。”完加快手动。

乐两口把碗萝卜吃，站，拿木盆，倒水洗碗。

洗碗突抬头：“汤瓶少水，儿装葫芦热水。”

顾朝朗点点头，侧屋拿水葫芦。

立春，田活计越越，现抓紧间干些，两忙。

趁开始耕田，先把麦土豆打理番，除草通沟样落。

忙完活计，山砍些柴回，冬火塘整熄，很烧少柴火，院柴火堆矮半。

顾朝朗想活计免些急，再歇，灌满葫芦拿农具门。

*

连忙活几，转眼已正月四，明元宵节，之决元宵节镇卖些吃食，乐正午吃饭开始准备。

乐本想摆摊，支两张桌，客坐吃，再考虑觉样些风险，万摆摊，东西卖。

考虑许久决次样沿街叫卖，回卖苕丝糖，次再琢磨新糖果，候挑扁担，边放。

做苕丝糖已很熟练，洗红薯，皮，切丝，泡水，沥干，油炸，压块…

今做比回些，压块切七块糖，希望像次样全部卖完。

做苕丝糖收橱柜，乐开始做另糖，江米果，候吃两次，味输苕丝糖。

苕丝糖样很硬，些费牙，乐，给孩儿吃更，糖吃半辰，省少带娃功夫。

江米果糯米麦芽糖做，先把麦芽糖水放入锅，火煮开，煮候直停搅拌，糊锅。

煮冒泡以端，往倒入糯米粉，筷迅速搅拌，尽量搅团。

搅团，两次加入糯米粉，再揉团，加糯米粉量差才半。

团揉光滑，醒，直接擀杖擀开，厚度约半指，切比拇指略细条，再搓圆。

搓候乐案板撒糯米粉，样粘连。

热锅烧油，油微热锅炸，放动，等米条己漂浮。

浮候以筷把黏扒开，炸至金黄、外壳变硬候再翻动黏米条。

锅油，次炸完，乐次炸，估摸炸六。

江米果比苕丝糖，乐决卖文钱两，毕竟江米果纯糯米做。

且价钱样话，文钱买两糖，舍买更些。

江米果做，乐抽空眼外，才现太阳快落山，急忙把糖块收开始做饭。

乐本以为己做饭顾朝朗该，结果做，等儿才回。

乐连忙倒热水端，连声询问：“今怎晚才回？快洗手回屋吃饭。”

第51章

乐完蹭蹭蹭回屋，把碗筷温火塘边饭菜拿桌，盛满满碗饭搁顾朝朗位置。

等顾朝朗，乐话，夹两筷菜，催促赶紧吃饭。

等顾朝朗吃完碗饭，开始吃第碗候，乐才明镇。

“明镇挑扁担卖糖，添置些油盐之类，顺便把绣帕拿卖。”

顾朝朗把嘴饭咽，蹙眉向乐，“，挑扁担跟，扁担挑累很。”

乐失笑：“哪走街串巷卖东西两，。”

顾朝朗摇头，“挑扁担，竹筐头再搁簸箕装糖，沿街添置东西放。”

乐什，顾朝朗接：“或卖糖。”

乐由睁眼，完全想象顾朝朗卖东西什样，真买吗？

脑浮现顾朝朗挑扁担街叫卖样，哈哈笑。

许久才止住笑声，顾朝朗脸懵，乐最意两。