嫁给农户的山居生活 第35节
嫁给农户的山居生活 · 山间柳
乐已坐身边，闻言笑：“确实几吃，今晚放糖吧，吃甜口。”
顾朝朗点点头，“已磨糖粉放桌。”
乐才桌碗，笑：“太解吧。”
汤熟很快，两吃完饭收拾灶房，等汤瓶水烧热洗漱回屋。
翌，腊月九。
乐今早，匆匆洗漱完灶房忙活，，擀，锅。
顾朝朗灶房正乐做饭，些疑惑，些闲，两每吃两顿饭，已许久吃早饭。
等洗漱完再次回灶房，桌已放碗，乐正笑意盈盈，顾朝朗越摸头脑，开口询问：“怎？”
乐朝招招手，“快啊，站门口做什。”
顾朝朗走乐身边，“怎做碗，吃吧，饿。”
乐端步，声：“今辰啊！特意给做长寿，快吃。”
顾朝朗怔原，已几辰，愣愣接碗，乐催促坐火塘边开始吃。
鸡汤煮，头卧两荷包蛋，油渣两根青菜，顾朝朗吃很慢。
旁乐已声催促，“快吃，吃完辰礼物哦。”
顾朝朗惊讶抬眸，瞳孔映乐笑颜，刻觉己整像泡温泉样，温暖春。
口吃完碗，碗放回桌，期待乐。
乐难幅样，再卖关，怀掏布包，打开荷包。
细棉布做荷包，整体寿桃样式，绣荷花纹，寓意因何（荷）偶，绣葫芦，寓意长寿平安，封口处云纹，坠穗。
乐把荷包递给顾朝朗，含笑：“绪，岁逢春。”1
顾朝朗握乐手，笑眯眼，许久，才郑重荷包放怀。
两坐许久，才身各忙活。
几晒豆腐已长满长毛，闻些臭味，乐嫌弃皱眉，脑念头由散，话臭豆腐挺吃，次机做点，知卖豆腐卖臭豆腐……
乐把装豆腐簸箕放灶房桌，开始准备调料。
碗倒入酒，另放混合均匀盐，花椒辣椒，酵豆腐先放酒碗打滚儿，再放调料碗滚圈，最整整齐齐码陶罐，加入切姜丝。
豆腐装满两陶罐，乐往铺层芝麻油，盖盖，罐边加水密封，放灶房角落，几月以吃。
*
正午吃饭久，乐开始蒸馒头，昨揉现已很，摸柔软。
锅，比较，乐蒸午，直忙活戌，剩最团，乐开始做今晚两吃包，准备两馅料，别腌菜肉沫红糖。
蒸馒头留明吃量，剩收窖，鸡肉放。
明除夕，两今晚早早洗漱完回屋，今夜顾朝朗些激动，躺床两入睡，足足辰。
乐开始忍羞意配合，最硬挠顾朝朗背几，等顾朝朗停候乐已力气再挠，默默翻身，闭眼睛开始睡觉。
顾朝朗些虚，身灶房烧热水，木盆端回屋，拿干净布巾给乐擦身。
乐已睡，被顾朝朗翻身醒，顾朝朗翼翼给乐擦洗干净，迅速把己擦遍，躺床揽乐开始睡觉。
翌，除夕。
村早早热闹，亮，各各户屋顶已升炊烟，顾朝朗早早，找许久锅，洗干净放灶，处理猪头放煮。
窖拿炖鸡肉，放灶房解冻，
乐身，顾朝朗正灶房忙活，白顾朝朗眼，才拎火塘汤瓶，院洗漱。
顾朝朗挠挠头，些敢凑，默默开始准备今午饭。
乐洗漱儿已把昨晚儿抛之脑，现满脑今晚夜饭做些什。
转身回灶房第句话问顾朝朗今晚想吃什。
顾朝朗连忙接话：“做吃。”
乐眉头挑，接话。
顾朝朗清清嗓，“想，马想，什，吃薄荷炸排骨吧，记以。”
乐倒记什候，菜确实很吃，点头应：“做，院薄荷，知什候长，浇水才注意，长挺。”
顾朝朗跟点点头。
今午饭做些随意，两匆匆吃完饭，把碗筷收拾，开始准备今晚夜饭。
锅猪头肉开始飘香味，乐筷戳，很硬，估计煮两辰，鸡肉先煮，本应该煮锅排骨，现决做炸排骨，什现煮东西。
火塘水烧开，乐往头添些凉水，转头顾朝朗：“瞧瞧西侧屋什洗锅碗瓢盆，等儿橱柜洗。”
顾朝朗应声身。
乐跟身，屋外拿木桶，把橱柜碗筷收。
两，柜碗筷许平，即使放柜难免落些灰，重新擦洗干净。
院放顾朝朗刚找木盆，正洗碗筷，旁陶罐，刚刚收。
乐拎木桶，顾朝朗连忙接，轻声：“忙别吧，洗碗。”
乐拒绝，毕竟今忙，把木桶递给顾朝朗，想想：“洗完再布巾把柜各处擦擦。”
顾朝朗应：“知，，柴火已劈，够再叫。”
“知，等拎热水给洗，水缸水冻手很。”
乐把水拎，全部倒完重新灌满冷水，才回灶房，急干活，坐桌边开始计划今晚菜单。
清炖鸡，薄荷炸排骨，猪头肉，以做两吃，炒蒜苗，凉拌。
买鱼，特意买活鱼，现院另水缸养，今，乐便打算做红烧鱼，整条直接锅，候装盘。
什呢，再想想……
第47章
夜饭荤菜必少炒猪肉，新鲜脊，论搭配酸香爽脆腌菜嫩绿微辣青椒，味鲜美。
除荤菜，素菜必少，比春盘夜饭必备菜品。
韭菜、芸薹、芫荽，菜等洗净撕开但切断，盘摆造型，再拌以腌渍蒜藠头，春盘做。
头，唯次素菜解腻菜候。
乐打算做点，昨做糕，今晚放锅煎熟，两金黄，外皮酥脆，内软糯，再蘸糖粉，最简单点。
夜饭吃，喝屠苏酒，以及为增添仪式感，讨彩头“百吉”。
百吉把柿，橘柏枝放盘，折断柏枝，依次掰开柿橘，即“柏柿橘”。
乐想今晚菜单，开始忙活，先院菜摘需蔬菜，依次洗干净放盆。
随开始处理肉类，排骨泡血水，加入调理腌制，鱼才顾朝朗杀，乐已姜蒜酒腌。
炒脊肉，乐切放碗，锅猪头肉已煮熟，儿依旧热气腾腾，乐打算放最切，样吃候热乎。
稍微解冻鸡肉直接放火塘热，灶火今熄灭，儿正煮米饭。
两处火，乐便先处理配菜，炒脊辣椒，以及今少葱姜蒜辣椒，乐切碎开始装。
碗装今晚凉拌猪头肉调料，乐特意选碗，儿直接把切肉放拌。
剩别放案板位置，候直接拿。
顾朝朗已洗碗筷拎回屋，把今晚放桌，剩收柜。
忙活完手活计，衣摆擦擦手水渍，才走乐身边问：“什做嘛？”
乐往左右，语速极快：“先瞧瞧两处火，往头添些柴火，儿暂，弄完先堂屋把儿东西准备。”
今除夕，吃晚饭除燃放爆竹，祭祀。
祭祀两回，回正午，簸箕装供品，别盆快熟猪头肉，碗米饭，杯茶杯酒，先点线香烧纸钱，再磕头供奉供品，除堂屋、灶房、院门祭，院饲养牲畜禽圈门祭，祈求祖先保佑辈以及禽牲畜。
回晚，先正午样，依次点香烧纸，供品茶酒以及晚菜式，并且需供奉堂屋，供奉完以吃。
顾朝朗闻言点头：“已准备，簸箕备两。”
乐顿，笑：“坐歇儿，顺便锅鸡肉，等热叫。”
顾朝朗回再什，应声往火塘边。
火塘火烧很旺，凝固鸡汤很快高温化开，重新散诱香味，随温度升高，开始咕嘟咕嘟冒泡，炸开水泡更浓郁香味。
等锅鸡汤烧开，充受热，顾朝朗才锅架端放火塘边温。
乐已忙活完手情，转头向顾朝朗，指挥把另锅放，准备炸排骨。
乐把切蒜片洗薄荷放桌，等锅油烧热，把蒜片放炸至金黄，放入薄荷，等薄荷炸干迅速捞沥干放盘，再把泡排骨放锅炸。
乐把手筷递给顾朝顾朝，叮嘱：“锅排骨，炸干再翻，做菜。”
顾朝朗接筷，坚回：“放吧，炸糊。”
乐抿唇笑，些想揶揄顾朝朗，惦记做饭，转身灶台。
灶饭熟，乐把锅端放火塘边，开始炸鱼。
红烧鱼做炸排骨些相似，热锅烧油，撒点盐粒，鱼整条放，火煎熟，锅铲并筷给鱼翻继续煎，煎至鱼皮皱，鱼肉焦黄捞。
随锅放入葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱，翻炒炸香捞鱼再放，倒入热水少许酱油，盖锅盖焖熟。
煎鱼候乐闲，把微微放凉猪头肉搁案板，猪耳朵切片放调料碗，切几片肉，顺手筷拌，凉拌猪头肉做。
剩猪头肉乐切碗量，儿做蒜苗炒肉，切放回锅，等放凉挪窖。
鱼熟很快，乐把鱼盛久，另边排骨炸熟。